Panna cotta -swiatecznie w dwoch wersjach

Składniki

• .200 ml mleka
• .200 ml smietany kremowki
• .200 gr cukru+ 2 lyzki na karmel
• .6 listkow zelatyny
• .wanilia
• Ponadto .1 galaretka truskawkowa
• - foremka silikonowa w serduszka
• -foremki do babeczek

Sposób przygotowania

1. 1/Galaretke rozpuszczamy w 3/4 szklanki goracej wody i przelewamy ja do silikonowej formy i studzimy.
   

2. 2/Zelatyne namaczamy w zimnej wodzie.
   

3. 3/Do garnka wlewamy mleko,smietane ,cukier i wanilie,mieszamy i doprowadzamy do wrzenia-nie gotujemy jednak!
   

4. 4/Namoczona zelatyne przekladamy do garnka z mlekiem i smietana mieszamy do jej rozpuszczenia i studzimy.
   

5. 5/Gotowe galaretki wyjmujemy z foremek i przyklejamy do scianek szklanki ( przyczepiaja sie bez problemu ) i wypelniamy szklanke zimna panna cotta.
   

6. 6/To jest wersja w pucharkach,do wersji odwroconej potrzebujemy foremek do babeczek.
   

7. 7/Na dno foremki kladziemy galaretkowe serduszko,gladka strona do dna,wylewamy mase panna cotty i odstawiamy do wystudzenia.
   

8. Czas na karmel.
   

9. Na patelnie wysypujemy cukier i powoli go pogrzewamy,kiedy staje sie plynny nabieramy niewielka ilosc na lyzeczke i "wyciagamy " nitki karmelu,ktory owijamy wokol palcow i dekorujemy gore panna cotty.
   

10. Smacznego!