Panierowane skrzydełka z sosem czosnkowym

Autor: (11142 pkt.)

Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę, Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Czas przygotowania:

Składniki

  • • skrzydełka z kurczaka
  • • mąka pszenna
  • • mąka kukurydziana
  • • papryka słodka
  • • jajko
  • • olej
  • • sól i pieprz
  • • Sos czosnkowy Tarsmak

Sposób przygotowania

  1. Podzielić oczyszczone skrzydełka na dwie części. Oprószyć pieprzem, solą oraz papryką. Obtoczyć skrzydełka w jajku, a następnie w mieszaninie mąki pszennej i kukurydzianej. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 20 min w piekarniku nagrzanym do 180°C. Przed podaniem usmażyć na głębokim tłuszczu do zarumienienia. Polać Sosem czosnkowym Tarsmak.