Paella z owocami morza

Autor: (5445 pkt.)

Paella z owocami morza

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 3.5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 40 dag mieszanych owoców morza
  • 20 dag ryżu
  • 1 cebula, 2 ząbki czosnku
  • po 5 dag fasoli z puszki, kukurydzy i zielonego groszku
  • 1 papryka
  • 10 dag wędzonego boczku
  • 1l bulionu
  • sól, pieprz
  • olej

Sposób przygotowania

  1. Czosnek i cebulę posiekać, podsmażyć na oleju, wsypać ryż i jeszcze chwilę podsmażyć. Zalać bulionem, doprawić solą i pieprzem, gotować 15-20 minut. Ryż zalać winem, dodać warzywa z puszki, pokrojoną papryką i gotować kilka minut, dodać pokrojone owoce morza, wymieszać i gotować 10-15 minut. W tym czasie podsmażyć boczek, dodać do paelli, wymieszać i doprawić, po­dawać na gorąco.

  2. DOBRA RADA:

  3. Jeśli wśród owoców morza są kalmary, to należy obgotować je wcześniej około 10 minut.