Poleć znajomym

Paella z kurczakiem i owocami morza

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 80 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag małży
  • 6 udek kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 2 czerwone papryki
  • 4 łyżki oleju
  • 8 krewetek
  • 30 dag filetów rybnych
  • 30 dag ryżu
  • 3/4 I bulionu warzywnego
  • szczypta szafranu
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka posiekanej natki

Sposób przygotowania

  1. Małże umyć, udka opłukać i osuszyć. Czosnek i cebulę oczyścić, pokroić. Paprykę umyć, po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w kostkę. Udka smażyć 10 minut na 2 łyżkach oleju, wyjąć i odstawić w cieple miejsce. Na tym samym oleju podsmażać małże, aż skorupki się otworzą. Dodać krewetki, cebulę, czo­snek i paprykę, całość krótko podsmażyć. Wlać 2 łyżki oleju, włożyć rybę i krót­ko dusić. Wszystkie składniki wyjąć z patelni. Na tę samą patelnię wsypać ryż, dodać bulion, szafran, liść laurowy, słodką paprykę i dusić na wolnym ogniu 20 minut. Piekarnik rozgrzać do temperatury 150°C. Podsmażone wcześniej składniki dodać do ryżu, doprawić solą i pieprzem do smaku. Patelnię przykryć folią aluminiową, potrawę piec 15 minut. Paellę posypać natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.