Poleć znajomym

Paczki wysmienite z piekna obraczka

Jak zbierać punkty?

Autor: (1732 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • .500 gr maki pszennej
  • .30 gr drozdzy
  • .1/2 szklanki cukru
  • .1 szklanka mleka+ 3 lyzki na zaczyn
  • .5 zoltek
  • .50 gr miekkiego masla
  • .2 lyzki rumu
  • .1/2 lyzeczki esensji waniliowej
  • .szczypta soli
  • -dzem na nadzienie

Sposób przygotowania

  1. 1/ Z drozdzy,cieplego mleka i cukru robimy zaczyn.

  2. 2/Make przesiewamy do miski ,robimy dolek i wlewmy zaczyn z drozdzy,przysypujemy nieco maka ,przykrywamy sciereczka i odstawiamy na 10 min.

  3. 3/Do miski dajemy zoltka,szczypta soli,cukier,esensje wanilii i za pomoca miksera miksujemy az masa jajeczna stanie sie jasna i gesta.

  4. 4/Dodajemy teraz rum , cieple mleko i razem wszystko laczymy i dodajemy do maki z drozdzami.

  5. 5/ Wszystko doskonale mieszamy,potem przekladamy ciasto na deske i wgniatamy miekkie maslo,wyrabiajac ok.15 min.

  6. 6/Miske okrywamy sciereczka i odstawiamy w cieple miejsce na 20 min.

  7. 7/Cisto lekko sie unioslo-teraz wyjmujemy je z miski i wyrabiamy az pojawia sie pecherzyki powietrza.

  8. 8/Przekladamy na powrot ciasto do miski ,przykrywamy folia ,okrywamy sciereczka i pozostawiamy na 1 i 1/2 godz.do podwojenia masy.

  9. 8/Wyrosniete ciasto przekladamy na deske ,walkujemy je na placek ,potem za pomoca szklaneczki wyciskamy kolka.

  10. 9/Przekladamy je na deske ,przykrywamy sciereczka i czekamy 30 min.

  11. 10/Przekladamy paczki na olej i przykrywamy pokrywka,po 3 min.pokrywke zdejmujemy i odwracamy paczki,dalej smazymy na zloto.

  12. 10/Smazymy na oleju nagrzanym do temp.nie wiekszej niz 175st.C.

  13. 11/Nadziewamy paczki dzemem za pomoca szprycy,potem juz tylko cukier puder-i mniiiiim!

  14. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.