Poleć znajomym

Paczki odrywane w posypce kakaowej

Jak zbierać punkty?

Autor: (1732 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • .400 gr maki pszennej
  • .25 gr drozdzy swiezych
  • .4 lyzki sklarowanego masla ( zimne )
  • .1 szklanka cieplego mleka + 3 lyzki
  • .3 lyzki cukru + 1 lyzeczka
  • .1 jajko ( cale )
  • .szczypta soli
  • .aromat rumowy do ciast
  • .dzem brzoskwiniowy
  • oraz
  • .1/2 szklanki cukru
  • .2 lyzki kakao

Sposób przygotowania

  1. 1/Drozdze rozpuszczamy w cieplym mleku wraz z cukrem-odstawiamy.

  2. 2/Do miski przesypujemy make,dodajemy cukier ,szczypte soli i mieszamy ,potem robimy dolek,dodajemy zaczyn z drozdzy,jajko,maslo i reszte mleka-wszystko mieszamy najpierw lyzka,potem przez chwile wyrabiamy ciasto reka.

  3. 3/Miske z ciastem okrywamy jak zawsze najpierw folia,potem sciereczka i odstawiamy do wyrastania na 1 godz.

  4. 4/Kiedy ciasto podwoi swoja objetosc wykladamy je na deske i wyrabiamy nieco,nastepnie wazymy je i dzielimy na rowne czesci ( u mnie bylo 10 porcji ).

  5. Piekarnik nagrzawamy do 180stC.

  6. 5/W osobnej miseczce mieszamy kakao z cukrem .

  7. 6/Tortownice ( moze byc jak najbardziej z kominem ) smarujemy maslem i pudrujemy kakao.

  8. 7/Rowne porcje ciasta wypelniamy dzemem zaciskamy koncowki ,nastepnie gotowy paczek zanurzamy w mieszance kakawo-cukrowej.

  9. 8/Gotowe paczki ukladamy warstwowo ,jesli mamy tortownice z kominem,powstana dwie warstwy z dziurka,jesli tak jak u mnie nie ma komina,jeden paczek wedruje do srodka.

  10. 9/Nie mamy co sie obawiac,ze warstwy sa nierowne,ze gdzies jest za malo,a gdzies za duzo,podczas ponownego wyrastania ( ok.20 min ),wszystko sie wyrowna.

  11. 10/Pieczemy przez 30 min,potem wyciagamy tortownice i studzimy .

  12. 11/Mozemy polac dodatkowo calosc lukrem bialym - jesli ktos lubi dodatkowe kalorie ( :) )

  13. 12/Mam nadzieje ze pomysl sie spodoba.

  14. Pozdrawiam!

  15. Smacznego !

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 5 sierpnia 2014, 17:26

    To jest boskie :)

  2. Milka54 5 sierpnia 2014, 20:19

    To raczej zwykła drożdżówka.

  3. mojacalabria.com 15 sierpnia 2014, 14:58

    Milka 54!,no coz jesli to co widzisz na zdjeciu dla Ciebie to "zwykla " drozdzowka-moze tak byc -to moj przepis i kazdy moze go sobie dowolnie interpretowac -Ty takze !
    Pozdrawiam!

  4. Milka54 20 sierpnia 2014, 1:14

    Pisząc "zwykła" miałam na myśli składniki użyte do ciasta. Wykonanie na pewno nie jest zwykłe, nawet powiedziałabym bardzo oryginalne.