Poleć znajomym

Pączki angielskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (1575 pkt.)

Składniki

  • 20-25 dag waniliowego serka homogenizowanego
  • 25 dag mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 1 porcja proszku do pieczenia (na 50 dag mąki)
  • cukier waniliowy
  • 1-2 łyżki rumu lub brandy
  • skórka otarta z 1 cytryny lub niewielkiej pomarańczy
  • cukier puder do posypania
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Mąkę przesiać z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. Serek utrzeć lub zmiksować z jajka­mi, rumem i skórką cytrynową, dodać mąkę i wyro­bić na jednolitą masę. Rozgrzać tłuszcz w płaskim rondlu. Natłuszczoną małą łyżeczką nabierać por­cje ciasta i kłaść je na tłuszcz. Smażyć z obu stron na złoty kolor, wyjmować łyżką cedzakową i odsą­czyć na bibułkowych ręcznikach. Obtoczyć w cu­krze pudrze.

  2. Aby pączki były chrupkie i nie nasiąkły tłusz­czem trzeba smażyć je w odpowiedniej tempera­turze. W tym celu do gorącego tłuszczu należy włożyć plasterek obranego ziemniaka. Jeżeli zie­mniak ładnie się rumieni, to znaczy, że temperatu­ra jest odpowiednia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.