Poleć znajomym

Pączki

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 5 żółtek
  • 1 szklanka gęstej śmietany
  • 1 porcja drożdży instant
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki margaryny lub masła
  • 1 kieliszek spirytusu
  • 15 dag cukru pudru
  • cukier waniliowy lub szczypta mielonego cynamonu
  • konfitury lub dżem do nadziewania
  • tłuszcz do smażenia (najlepiej smalec)

Sposób przygotowania

  1. Żółtka lekko ubić ze śmietaną, dodać mąkę ze szczyptą soli, stopiony tłuszcz i drożdże. Wyrobić elastyczne ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Natłuszczonymi rękami odrywać kawałki wyrośniętego ciasta, formować placuszki i kłaść na nich po łyżce konfitur, a następnie formować niewielkie okrągłe pączki. Go­towe pączki ułożyć na wysypanej mąką stolnicy i pozostawić na pół godziny, aby wyrosły. Smażyć na złoty kolor z obu stron w głębokim tłuszczu z dodatkiem spirytusu. Odsączyć z tłuszczu najlepiej na papiero­wych ręcznikach i przez sitko posypać cuk­rem pudrem wymieszanym z cukrem wa­niliowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.