Poleć znajomym

Owoce w zalewie słodko-kwaśnej

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Owoce w zalewie można podawać do pieczeni i do gotowanego mię­sa. Natomiast zalewą można przy­prawić sałatki z owocami, np. sa­łatkę z kurczaka z ananasem i ry­żem.

Składniki

  • Porcja na 4 słoiki po 3/4 I
  • 1/2 I białego octu winnego
  • 1/2 I białego wina
  • 450 g cukru
  • 6 małych gruszek
  • 750 g melona
  • 500 g wiśni
  • 1 łyżka gorczycy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ocet, wino i cukier zagotować na średnim ogniu.

  2. 2

    Gruszki umyć, przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Połówki gruszek włożyć do gorą­cej zalewy i gotować na małym ogniu do zeszklenia.

  3. 3

    Gruszki wyjąć z zalewy i osaczyć na sicie. Melon obrać, usunąć pestki, pokroić w kostkę i ugotować do zeszklenia. Dodać do gruszek

  4. 4

    Wiśnie umyć, usunąć ogonki i gotować 2 minuty. Dodać do ugotowanych uprzednio owo­ców

  5. 5

    Zalewę i sok z owoców zagoto­wać i odstawić do schłodzenia. Do przestudzonej zalewy do­dać gorczycę i wymieszać.

  6. 6

    Owoce ułożyć w słoikach i zalać zimną zalewą. Zakręcić wieczka lub zawinąć celofanem i usta­wić w chłodnym i ciemnym miejscu.

  7. 7

    Po otworzeniu słoiki przecho­wywać w lodówce. Owoce należy szybko spożywać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.