Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • Kurczak Jalfrezi

      Jalfrezi to indyjskie curry - kawałki mięsa doprawione dużą ilością aromatycznych przypraw w sosie pomidorowym. Powstanie tego dania wiąże się z czasami panowania Brytyjczyków w Indiach. Resztki pieczonych i gotowanych mięs pozostałe po wystawnych przyjęciach organizowanych na dworze brytyjskiej arystokracji, na których podawano tradycyjne angielskie potrawy, starano się zużyć do przygotowania posiłków jedzonych w ciągu dnia. Hojnie dodawane chili i aromatyczne przyprawy pozwalały poprawić smak niezbyt świeżego, odgrzewanego mięsa. Obecnie kurczak Jalfrezi jest jednym z najchętniej zamawianych dań kuchni indyjskiej w restauracjach Wielkiej Brytanii.

      Czas przygotowania 60 min

    • Krem z zielonego groszku

      Wiosna, wiosna wiosna ach to Ty! Uwielbiam wiosnę, za poranny zapach ziemi, subtelne promienie słońca, ciepłe podmuchy wiatru, za bociany, poranną rosę, romantycznie kwitnące jabłonie i pachnące kwiaty. Wszystko przybiera wspaniałe, kolorowe barwy. Zielony, delikatny i aksamitny krem z zielonego groszku, zapewni nam mnóstwo energii na pierwsze, wiosenne spacery i co raz dłuższe wieczory.

      Czas przygotowania 45 min

    • Kruche ciasto z rabarbarem i masą budyniową

      Wybaczcie mi kolejny wypiek z rabarbarem, ale nie potrafię się oprzeć. Uwielbiam wszelkie wypieki z rabarbarem i przyznam szczerze, że już kolejny chodzi mi po głowie. Ale powracając do dzisiejszego ciasta: jest genialne. Kruche ciasto wypełnione delikatną, waniliową masą budyniową i kwaskowaty rabarbar. Ciasto jest proste, bardzo szybkie w przygotowaniu i nie za słodkie, więc bierzcie rabarbar i do dzieła kochani.

      Czas przygotowania 65 min

    • Tarta z botwinką

      Sezon na botwinkę jest dość krótki, dlatego wypatruję jej z utęsknieniem, aby bezgrzesznie wykorzystywać ją do zup czy sałatek. Tym razem postawiłam na wytrawną tartę z botwinką, kurczakiem i niebieskim serem. To idealna propozycja na lekki, wiosenny obiad! Niezwykle uniwersalne danie, które smakuje rewelacyjnie zarówno na ciepło jak i na zimno.

      Czas przygotowania 55 min

    • Tort czekoladowo-malinowy

      Tort urodzinowy to ważny element każdych urodzin. Własnoręczne wykonany wypiek, choćby nie najpiękniejszy znaczy o wiele więcej od drogich, prezentów kupionych nie raz w pośpiechu. I nie ważne, że czasem nie sprostamy dekoracji - ważne, że dajemy coś od siebie, od serca. Ten tort nie powinien sprawić większych trudności nawet początkującym. Mocno czekoladowe i wilgotne blaty, przełożone delikatnym kremem z dodatkiem frużeliny malinowej. Przełamany świeżością słodko-kwaśnych malin, wieńczących tort. Tort jest efektowny, nie za słodki i bardzo smaczny.

      Czas przygotowania 140 min

    • Waniliowa Panna Cotta

      Waniliowa Panna cotta to włoski klasyk wśród deserów znanych na całym świecie, zaraz obok tiramisu czy crème brûlée. Z języka włoskiego panna cotta oznacza dosłownie “gotowana śmietanka”. Posłodzona śmietanka i mleko, dzięki żelatynie zamieniają się w delikatną, puszystą piankę, a ziarenka wanilii nadają jej niesamowity aromat i smak.

      Czas przygotowania 45 min

    • Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem

      Pyszna, sycąca zapiekanka, to świetna propozycja dla całej rodziny i gwarancja udanego obiadu. Łączy w sobie proste składniki, które w połączeniu ze sobą smakują wybornie. Plasterki ziemniaków, aromatyczny sos, dobrze doprawiony szpinak - a wszystko to ukryte pod beszamelem, obficie posypanym żółtym serem.

      Czas przygotowania 100 min

    • Zupa ze słodkiej kapusty

      Obecność kapusty w naszej rodzimej kuchni zawdzięczamy Hunom i Mongołom. To właśnie oni sprowadzili do Europy to warzywo, które dość szybko stało się ulubieńcem mieszkańców starożytnej Grecji. W Polsce kapusta zadomowiła się na stałe w XIV wieku. Kapusta jest leczniczym i niskokalorycznym warzywem. Posiada sporą ilość witamin i składników mineralnych, więc warto po nią sięgać w szczególności, że jest warzywem tanim i dostępnym przez cały rok. Wracając do tematu, nie wiem czy znacie zupę ze słodkiej kapusty. W moim rodzinnym domu, mama dość często ją gotowała. Ponieważ moja kuchnia w dużym stopniu opiera się na smakach dzieciństwa, często do niej powracam. Z kilku ogólnie dostępnych i prostych składników możemy przygotować pyszną i sycącą zupę o delikatnej słodyczy kapusty, przełamanej lekko kwaskowatymi pomidorami.

      Czas przygotowania 80 min

    • Canelloni z ricottą i karczochami

      Czas przygotowania 40 min

    • Gofry ze szparagami na wiosenne śniadanie

      Szparagi idealnie nadają się nie tylko jako dodatek do dań głównych – królować mogą także na talerzu śniadaniowym, np. w ciekawej formie wytrawnych gofrów z jajkiem w koszulce.

      Czas przygotowania 45 min

    • Gruszki w winnym sosie

      Gruszki to owoce, których właściwości i wartości odżywcze są nie do przecenienia. Jako jedne z nielicznych owoców, zawierają jod. Kiedy lato chyli się ku końcowi na straganach pojawią się różne odmiany tych wspaniałych owoców. Można przygotować z nich mnóstwo różnych przetworów, ciast czy deserów. Na niedzielne popołudnie przygotowałam z tych owoców elegancki deser - gruszki wolno gotowane w czerwonym winie z nutą cynamonu i goździków. Deser ma głęboki, rubinowy kolor i subtelny smak wina. Z pewnością znajdzie wielu amatorów.

      Czas przygotowania 45 min

    • Fasolka po bretońsku

      Okazuje się, że uwielbiana przez Polaków fasolka po bretońsku z Bretanią wspólnego ma tyle, co czekolada milka z alpejskimi krowami. Skąd zatem wzięła się nazwa sugerująca, że ojczyzną gotowanej fasoli z kiełbasą i pomidorami jest Francja? Fasolka po bretońsku bardzo przypomina bostońską pieczoną fasolę i myślę, że bliżej jej do angielskiej mgły niż na francuskie wybrzeże. Przed okupacją rzymską mieszkańców Wielkiej Brytanii nazywano Britonami, zatem przepis na fasolę pochodzący z Wysp Brytyjskich prawdopodobnie nazwano „fasolką po britońsku”. Z czasem Brytyjczyków przestano nazywać Britonami. Nazwę zmieniono lub zwyczajnie przekręcono, a britoński specjał stał się „fasolką po bretońsku”. Nie wiadomo kiedy brytyjski przepis dostał się do Polski i jak ewoluował, ale jedno jest pewne - przyjął się, a fasolka zagościła na naszych stołach na dobre.

      Czas przygotowania 80 min

    • Deser truskawkowo - rabarbarowy

      Wiosna to sezon na wspaniałe warzywa i owoce. Szparagi zawitały do mojej kuchni już jakiś czas temu, teraz nadeszła pora na rabarbar i truskawki. Rabarbar trzeba lubić - nie wszystkim smakuje. W tym zestawie jednak warto go spróbować. Intensywny smak rabarbaru łagodzi słodycz truskawek i delikatny jogurt naturalny. A wszystko to w postaci lekkiego i owocowego musu.

      Czas przygotowania 25 min

    • Tort komunijny - Księga

      Tort komunijny jest nieodłącznym elementem tak podniosłej uroczystości jaką jest I Komunia Święta. Jest wspaniałym dopełnieniem tego ważnego dnia. Na długo zapadnie w pamięci gości jeśli zadbamy nie tylko o jego wygląd, ale i smak. Wśród tortów komunijnych największą popularnością cieszą się torty w kształcie otwartej księgi i o taki się pokusiłam. Tort wykończyłam masą cukrową, pod którą kryje się delikatny biszkopt, przełożony puszystym kremem waniliowym. Dodatkowo gęsta, owocowa frużelina truskawkowa, która świetnie komponuje się z waniliowym kremem.

      Czas przygotowania 340 min

    • Chłopska terryna

      Dziś zabieram Was do zachodniej części Europy, gdzie terrina jest bardzo popularną przystawką podawaną w wielu restauracjach. Terrina to rodzaj grubo mielonego pasztetu robionego z różnego rodzaju mięsa. Terrinę piecze się w kamionkowej formie, zanurzonej w kąpieli wodnej. Francuzi podają ją z korniszonami, marynowanymi cebulkami i chrupiącą bagietką. Wskazany jest również kieliszek dobrego, czerwonego wina.

      Czas przygotowania 60 min

    • Karkówka w sosie słodko-pikantnym

      Ostatni dzień listopada skrywa co raz krótsze i chłodniejsze dni. Sprawdzoną metodą na te pierwsze, jesienne chłody oprócz tradycyjnej pierzyny czy ciepłego kaloryfera są właśnie rozgrzewające dania. Ciepłe posiłki dodają energii, a przede wszystkim poprawiają nastrój. Krucha, mięciutka karkówka w słodko-ostrym sosie z pieczarkami i cebulką wydaje się być idealnym daniem na tą porę roku.

      Czas przygotowania 110 min

    • Babeczki tiramisu

      Ten klasyczny, włoski deser zrobił furorę na całym świecie. Mowa oczywiście o Tiramisu. Z okazji Dnia Kobiet przygotowałam nie co inną wersję tego pysznego deseru. Bardzo delikatne i subtelne w smaku babeczki, które idealnie pasują do popołudniowej kawy.

      Czas przygotowania 40 min

    • Ziemniaczano - serowe gratin

      Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w cienkie plasterki i gotować 2 minuty w lekko osolonym mleku. Odcedzić, pozostawiając mleko w garnku. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć w nim ziemniaki.

      Czas przygotowania 50 min

    • Domowe łódeczki ziemniaczane z aldamerem

      Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w cienkie plasterki i gotować 2 minuty w lekko osolonym mleku. Odcedzić, pozostawiając mleko w garnku. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć w nim ziemniaki.

      Czas przygotowania 30 min

    • Sultan Köfte. Tureckie klopsiki Sułtana

      Czas przygotowania 20 min

    • Labneh, czyli serek z jogurtu

      Ten serek robię właściwie co tydzień. Wyparł wszystkie kupne twarożki, serki do smarowania typu Bieluch czy rożne ziołowe. Jest bardzo prosty do zrobienia i bardzo go lubimy. Poza tym każde z nas może go sobie na bieżąco przyrządzać według swojego widzimisię, doprawiając wszystkim tym na co tylko ma w danym momencie apetyt. Ja najbardziej lubię go z kroplą oliwy i czubrycą, cząbrem czy za'atarem i sporą ilością pieprzu.

    • Duńskie żytnie bułki

      ... Bułki są miękkie w środku, ale mają chrupiącą skórkę z posypką z płatków owsianych, morskiej soli i kminku. Część moich bułek ma na wierzchu tylko płatki owsiane i te zjedliśmy z konfiturą morelową. Z solą i kminkiem doskonale komponują się ze świeżym pomidorem lub ogórkiem, serem lub wędliną. Można wierzch posypać też pestkami dyni, słonecznikiem, czarnuszką, sezamem... Lekko słodkawy smak i ciemny kolor bułki zawdzięczają melasie.

    • Truskawkowe spring rolls

      ...A te spring rollsy, Kochani, to taka właśnie wariacja smaków, jakiej mi akurat było potrzeba. Spróbujcie ich koniecznie!

    • Włoski placek z ricottą i migdałami

      Ciasto mało słodkie, migdałowe, codzienne. Przepis z bloga Daktyle w czekoladzie. :-) Ja ze swojej strony proponuję dodać do smaku skórki cytryn. Bardzo mi ich bowiem w tym włoskim cieście brakowało.

    • Karmelowe ciasto bananowe

      Znalazłam na nie przepis w Durszlaku, pochodzi z bloga Wypieki Beaty. Ciasto smaczne, najlepsze oczywiście na ciepło z zimną gałką lodów.

    • Kruche ciasto z rabarbarem

      Niesamowicie smaczne ciasto z pierwszym wiosennym rabarbarem.

    • Kurczak tikka masala

      Wystarczy, że rozgrzeję na patelni odrobinę oleju kokosowego a jego zapach wędruje na górę, bym za chwilę usłyszała pytanie: – Robisz masalę, mamo? Przyznać muszę, że w takich wypadkach rzeczywiście najczęściej przygotowuję kurczaka, granolę z patelni lub jakąś zupę. Ale to tylko myśl o kurczaku tikka masala jest w stanie wywabić z pokojów nasze dzieciaki bez zbędnych ceregieli. Wersja, którą Wam dzisiaj prezentuję jest nieco odchudzona. Mleko kokosowe zastąpiłam gęstym jogurtem 10%. Całość jest niezwykle aromatyczna i wyrazista. Polecam gorąco!

    • Zapiekanka z fetą i pomidorami

      Kolejna propozycja na mało pracochłonne danie mające służyć za obiad. :-) Bardzo je lubimy, bo połączenie fety, pomidorów i dziugasa to zawsze będzie dla nas strzał w dziesiątkę. :-) Przepis znalazłam w książce Piotra Kucharskiego poświęconej, co prawda, pieczeniu chlebów. :-))

    • Schab zapiekany pod pierzynką z marchewki i pieczarek

      Dzisiaj odświeżam przepis na schab zapiekany pod pierzynką z marchewki i pieczarek. Przepis na to danie ze schabu mam już od dawna i nie raz gościł on na moim stole. Często przyrządzam go na imprezy rodzinne, bo nie wymaga nakładu pracy. Gdy przygotuję sobie farsz wcześniej, to danie robi się prawie samo. Bardzo lubimy tak przygotowane mięso. Schab jest soczysty, a połączenie marchewki i pieczarek bardzo nam odpowiada. Warto farsz pieczarkowy doprawić dość konkretnie, żeby nie było za mdłe. Nie przesadźcie również z ilością majonezu, bo schab będzie pływał w tłuszczu. Polecam Wam również przepis na schab faszerowany papryką i pieczarkami. Tym samym zmienicie nudne oblicze najpopularniejszego schaboszczaka.

    • Zdrowe słodkości z orzechów i suszonych owoców. Cztery przepisy.

      ... Od dłuższego czasu robię różnorodne kulki z orzechów i suszonych owoców. To idealne, zdrowe i bardzo smaczne przekąski dające dużo energii. Czy jest lepszy moment na opublikowanie kilku przepisów niż wieczór przed maturą? Mogę skupić się na pisaniu, żeby nie myśleć zbyt intensywnie o jutrzejszym poranku ;-) Jutro rano do śniadania włączę "We are the champions". Stary dobry przebój, dający energii każdemu. Taka nasza maturalna tradycja :-) Chyba pierwszy raz odkąd pamiętam na matury nie zakwitły kasztany. Za to nasza jabłonka zakwitła dzisiaj :-)

    • Hummus z orzeszkami i sałatka z pieczonych buraków

      Zgrabne połączenie smaków i kolejny niewymagający przepis.

    • Pieczona marchewka z twarożkiem z fety

      Bardzo proste danie i bardzo smaczne. Za chwilę pojawią się ekologiczne marchewki w pęczkach. Teraz jeszcze wykorzystałam marchew z Sycylii. Cóż tej wiosny wiosna niepospiesznie nadchodzi ciągle przepuszczając przed siebie jesień i zimę. :-) W każdym razie obok dań z botwinki, szparagów itp., warto włączyć i te z młodziutką marchewką w roli głównej. :-)

    • Gluten free Chocolate Coma Brownie

      ...Zawrotna ilość czekolady, o naprawdę niezwykłym zapachu sprawiła, że najnormalniej w świecie wzięłam się za wylizywanie najpierw łyżki, a potem miski do bain-marie. I jakby tego jeszcze było mało – nie oszczędziłam także misy robota, wybierając palcami resztki czekoladowej masy i tym samym – wyręczając zmywarkę. No nie mogłam się opanować. Nie mogłam i już. A kiedy wieczorem spojrzałam w lustro zobaczyłam, że na twarzy mam jeszcze ślady moich dokonaniach (dlaczego nikt mi nie powiedział, że czubek nosa mam obsmarowany czekoladą???) I wiecie, co? Fajnie tak było na chwilę być jak dziecko. Pójść za instynktem, bez hamulców i zasad savoir-vivre. Wskoczyć w tę kałużę, pal licho mokre nogi. Jednocześnie chciałabym zaznaczyć, iż nie ponoszę żadnej odpowiedzialności za konsekwencje wywołane przygotowaniem tego ciasta 🙂 Samo brownie, jak dla mnie – idealne...

    • Lekka zupa jarzynowa

      Błyskawiczna zupa z warzyw korzeniowych.

    • Migdałowy keks drożdżowy w kokosową kruszonką (bez glutenu, bez laktozy)

      ...Ostatnio okazało się, że moje próby unikania glutenu i laktozy, to był dobry pomysł. Teraz potwierdzone nietolerancje zobowiązują. Stąd i dzisiejszy przepis – na pyszne ciacho bezglutenowe. Proponuję, żebyście przeprowadzili następujący eksperyment: przygotujcie keks nie mówiąc nikomu, że jest bezglutenowy, idę o zakład, że nikt się nie zorientuje. To ciasto jest pyszne – wilgotne, puszyste i pełne smaku. Polecam gorąco!

    • Sandacz zapiekany z masłem waniliowym i pomarańczami

      Sandacz zapiekany z masłem waniliowym i pomarańczami to przepis,który skradł moje serce już dawno. Pamiętam jak dziś, kiedy w niedzielne poranki w telewizji „leciał” Pascal. Wpatrywałam się w niego, razem z młodszym synkiem z zachwytem. Patent Pascala na kieszonki aluminiowe wykorzystywałam na tysiąc sposobów – wtedy była to zupełna nowość!. Do tego dania Pascal użył innej ryby, ale ja miałam akurat pod ręką fileta ze szczupaka i dlatego taka ryba będzie królem tego dania. Jeżeli przejedzeni po Świętach macie ochotę na kawałek lekkiej, soczystej i aromatycznej rybki to polecam ten przepis. Gwarantuję, że nie zawiedziecie się i to danie zagości u Was na dłużej:). W ten sposób można przygotować rybę również na grillu!

    • Dwa mazurki i trzy staropolskie baby

      Znowu to robię. Tak samo jak w zeszłym roku. Nowe przepisy wielkanocne publikuję po Wielkanocy. Wiem, że mały z nich pożytek teraz, ale jest to jedyna możliwość, żeby zachowały się do następnych Świąt. Praktycznie większość potraw na Święta przygotowuję w sobotę i nie mam chwilki, żeby siąść i je spisać. Robię to teraz, żeby można było z nich skorzystać w przyszłości. Mam dla Was starą recepturę na bardzo puszystą, delikatną i wilgotną staropolską babkę parzoną, równie stary przepis na babę szafranową i jeszcze jeden przepis na bardzo wilgotną babę z wyraźną nutą skórki z cytryny oraz dwa przepisy na mazurki. Różany z białą czekoladą (tegoroczny hit) i marcepanowy z suszonymi wiśniami.

    • Marmurkowy sernik podwójnie czekoladowy

      ...A dziś proponuję Wam sernik megaczekoladowy. Jest naprawdę niesamowity. Intensywny, o mazistej teksturze, genialny! Nie tylko od i na święta! Polecam gorąco!

    • SAŁATKA Z TORTELLINI I POMIDOREM

      Sałatka z tortellini i pomidorem to lekka i sycąca sałatka makaronowa. Błyskawiczna w przygotowaniu i bardzo smaczna. Doskonale sprawdzi się na każdej imprezie, w przypadku niespodziewanych gości, na wielkanocnym stole jak i na co dzień. Wystarczy ugotować tortellini, zrobić sos czosnkowy i pokroić pomidory i szczypiorek. Z praktycznych porad mogę dodać, że makaron łączę z sosem nieco wcześniej, a pomidory dodaję tuż przed podaniem. Dzięki temu sałatka zawsze wygląda świeżo.

    • błyskawiczna surowka z białej kapusty...

      5/5 (1 głos)

      bardzo szybka i smaczna surówka, można dodawać dowolne dodatki, u mnie koperek i rzodkiewka

      Czas przygotowania 5 min

    • Wytrawne mini babeczki z aksamitną pastą jajeczną, łososiem i ajerkoniakiem

      Dzięki połączeniu jajek z odrobiną majonezu lub jogurtu z dodatkiem likieru jajecznego, płatków migdałowych i kawałków wędzonego łososia w mgnieniu oka przygotujemy pyszną pastę jajeczną na tartaletki.

      Czas przygotowania 30 min

    • Piknikowe bułeczki mleczne z aksamitnym serkiem i owocami

      Bułeczki mleczne z aksamitnym kremem na bazie serka mascarpone sprawdzą się idealnie jako lekka przekąska, którą bez problemu zapakujemy do piknikowego koszyka podczas majówki.

      Czas przygotowania 15 min

    • Koktajl mleczny

      Ten koktajl jest alternatywą dla słodzonych cukrem sklepowych jogurtów z owocami. Jego słodycz pochodzi z suszonych owoców i jabłek a dodatek zmielonego w młynku do kawy siemienia lnianego jest źródłem dobroczynnych kwasów tłuszczowych omega-3.

    • Sernik z wiśniami na spodzie ze słonych krakersów

      Do większości serników, które robię na spodzie z dodatkiem pokruszonych ciastek, używam ciasteczek digestive. Kiedy mam dostęp do zrobionych na maśle herbatników petit beurre, to używam też ich. Jak chcę nadać sernikowi korzennego smaku biorę speculoosy. I na tym koniec. Kilka dni temu szwendając się po księgarni, wpadł mi w ręce ostatni numer Elle à table i tam na jednej ze stron zobaczyłam sernik, który wiedziałam, że muszę upiec. Jego autor Christophe Felder, to francuski cukiernik, którego przepisy mogę robić w ciemno. Dodatkowo spodobały mi się składniki nadzienia i spodu. Lubię połączenie smaku słonego i słodkiego, a użycie w cieście serka Philadelphia i krakersów, gwarantuje takie smaki. Ciasto upiekłam i teraz dzielę się z Wami tym przepisem, bo to wspaniały wypiek. Delikatny, kremowy serek wspaniale łączy się z chrupkim, lekko słonym spodem i kwaskowatymi wiśniami. A w dodatku do upieczenia tego sernika nie trzeba wyciągać miksera. To naprawdę bardzo prosty przepis, który bez problemu zrobią też osoby bez wielkiego doświadczenia w kuchni. A spód zrobiony ze słonych krakersów jest pyszny! W oryginalnym przepisie używa się serków Philadelphia. Z powodzeniem można je zastąpić serkami śmietankowymi z Piątnicy.

    • Kardamonowa babka z nutą pomarańczy

      ...Do sukcesów tego weekendu zaliczam kardamonową babkę z nutą pomarańczy, którą widzicie na zdjęciach. Wilgotna i aromatyczna, pełna smaku – naprawdę nie można wymagać więcej. Polecam gorąco!

    • Chleb pszenno-orkiszowy na zakwasie

      Słoik z zakwasem dostałam od swojej bliskiej koleżanki Ani. Razem z przepisem. Minął jeden dzień, a chleb był gotowy. :-) Bardzo smaczny. Na pewno będę go często piekła. :-) Czyli pierwsze koty za płoty, to bowiem mój pierwszy chleb na zakwasie, a nie jak dotąd na drożdżach. Innymi słowy chleb dla początkujących. :-))

    • Wielkanocna baba zaparzana

      Obowiązkowa pozycja w Wielkanocnym menu. Babka drożdżowa na świątecznym stole musi być i już ! Tym razem postanowiłam zrobić babkę zaparzaną. Wyszła smaczna, aromatyczna, lekko wilgotna. Nie jest to jeszcze idealnie puszysta babka, jaką piekła moja babcia, ale była całkiem niezła :) przepis z książki M.Zielińskiej "Ciasto drożdżowe na różne sposoby"

    • ZAPIEKANE JAJKA Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM

      Zapiekane jajka z łososiem wędzonym mogą być świetnym pomysłem na wielkanocne śniadanie. Przepis jest bardzo prosty i w zasadzie wszystko robi się samo. Dobrej jakości produkty nie wymagają zbyt wielu dodatków, więc do jajka i łososia wędzonego dodałam tylko odrobine masła i podstawowe przyprawy. Podane w pięknych naczyniach Mini Cocotte firmy Staub sprawia, że danie wygląda bardzo elegancko.Każdy ma estetycznie podaną własną porcję . Wydłużając lub skracając czas zapiekania możecie dopasować sobie stopień ścięcia jajka. Ja zrobiłam w dwóch wersjach, bardziej i mniej ścięte.

    • Grillowane papryki z pikantnym farszem

      Paprykę umyć, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć gniazda nasienne. Ser żółty zetrzeć na tarce, na grubych oczkach i połowę wymieszać z mięsem.

      Czas przygotowania 45 min

    • Śmietanowiec z wiśniami

      Pyszne ciasto z budyniową pianką na kruchym spodzie. Przepis ze strony www.mojewypieki z małymi zmianami.

    • Spanakopita z serem Aldamer

      Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Gdy zacznie się rumienić, dodać szpinak, posiekany koperek i natkę pietruszki. Całość poddusić parę minut, żeby składniki zmiękły, a woda odparowała.

      Czas przygotowania 45 min

    • Ciasto truskawkowe straciatella

      Truskawki lubią towarzystwo czekolady. To ciasto jest lekkie jak puszek, niezbyt słodkie, ale smakuje doskonale. Składniki na wymiar blaszki 24 x 42 cm, ale można również upiec w dużej ...