Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • Kremowa cynamonowa kasza manna

      ... Cynamon zaczęłam dodawać do kaszy już jako dorosła. Takie moje prywatne 2 w 1. Ukochany smak i uwielbiany aromat, zaklęte w jednym daniu. Lubię też, kiedy jest taka kremowa, aksamitna. Dlatego dodaję do niej śmietankę i na końcu żółtko a już po ugotowaniu przecieram całość przez gęste sito. To moja ulubiona wersja. Może i Wy się skusicie? Do tego koniecznie mus z czerwonych owoców. I żaden wehikuł czasu nie jest mi potrzebny.

    • Pleśniak

      5/5 (1 głos)

      3warstwy ciasta kruchego porzeczka czarna,jabłka, ubite białka,kakao

      Czas przygotowania 105 min

    • Ciasto czekoladowo kasztanowe

      Wyobraźcie sobie taką sytuację. Za oknem zimno, ciemno i siąpi deszcz. A Wy jesteście w ciepłym domu, po którym rozchodzi się zapach czekoladowego ciasta. Zawinięci w koc zjadacie jeszcze ciepłe, ciągnące się w środku ciasto. Do tego dla kontrastu łyżka zimnej bitej śmietany usianej drobinkami wanilii. Podoba się Wam ta perspektywa? Jeżeli tak to dzisiejszy przepis jest dla Was. Ciasto jest słodkie, bardzo czekoladowe i poprawiające nastrój. Ciągnący, gęsty środek dodaje mu atrakcyjności. Na noc można schować je do lodówki i wtedy będziecie mieli gęste, ciężkie i niesamowicie aromatyczne ciasto. Jego wielką zaletą oprócz doskonałego smaku jest łatwość wykonania. Pyszne ciasto na jesienne szarugi.

    • Piernikowe ciągutki z migdałami (Bez glutenu i bez jajek)

      Co roku powraca ten sam dylemat towarzyszący przygotowywaniu świątecznych wypieków już od niemal początku listopada. Oznacza to konieczność wyjęcia z zakamarków domu świątecznych bibelotów i akcesoriów - by użyć ich do sesji. Zawsze tak jakoś nieswojo, nie w czas, nie bardzo. Tak potrafią z pewnością profesjonaliści, mnie udaje się średnio. Ale upiekłam już 5 partii różnych pierniczków, z których dwie uważam za niezwykle udane. Dziś pierwsza z nich. Nazwałam je ciągutkami, bo taką też mają konsystencję ale to, co najbardziej nas w nich urzekło to głęboki, intensywny smak. Znikają prosto z foremki, jak tylko przestygną na tyle, by można było je zjeść i nie ma na to rady. Dlatego dobrze od razu podwoić proporcje. Dla nas - rewelacja. Polecam gorąco!

    • Karobwo-fistaszkowy pudding z nasion chia

      ...Nasiona chia (szałwii hiszpańskiej) są bardzo popularne w kulinarnej blogosferze i wariacji na temat rozmaitych puddingów w udziałem tych nasion jest naprawdę nie brakuje. Nie chciałam powielać tych najbardziej popularnych, choć oczywiście uważam je za prze-smaczne, dlatego zamiast klasycznego puddingu sięgnęłam po mus. Takie śniadanie, tudzież deser to prawdziwy rarytas. Ma wszystko, co lubię. Jest ładny, smaczny i zdrowy. Posypany granatem i wiórkami kokosowymi oraz z listkiem mięty na wierzchu, wpisuje się w klimat Świąt Bożego Narodzenia, więc będzie to już druga rzecz, którą w tym roku proponuję, jako świąteczny smakołyk...

    • KORZENNY CHLEBEK DYNIOWY

      Pyszny, wilgotny chlebek, który powala swoim cudnym kolorem i delikatnym zapachem korzennych przypraw. Koniecznie wypróbujcie, warto:)

    • Ultimate Chocolate Cupcakes

      Czyli baaaardzo czekoladowe babeczki z kremem. Dzieło dziecięcia mego. Bardzo dobre dzieło Tyle, że tuczące ;) Przepis pochodzi z książki The Cupcake Książka twierdzi, że z takiej ilości składników wyjdzie 14 babeczek. My twierdzimy, że 12 I to wcale nie takich dużych.

    • Pieczony omlet z warzywami

      Do potrawy można wykorzystać różne warzywa, które nam zostały, a jest ich zbyt mało by przyrządzić z nich samodzielne danie. Do tego omletu użyłam akurat takich, ale można dać jeszcze ...

    • Jesienny obiad. Pieczony kurczak z jabłkami i nietypowe purée.

      Kiedy na dworze robi się zimno, nachodzi mnie ochota na takie klasyczne obiady. Pieczone mięso, kremowe purée i miska sałaty. Domowym, niepokonanym mistrzem purée jest mój mąż, który dodaje, dolewa, dosypuje i ubija, ubija, ubija... Efektem jest genialny smak i aksamitna konsystencja. Domowe purée to też pierwsze niemleczne danie mojego syna. Miał kilka miesięcy, kiedy babcia dała mu na łyżeczce odrobinę tego smakołyku. W pierwszej chwili byłam przerażona, że ten maluch, który ssał do tej pory tylko mleko dostał ziemniaki, śmietanę, masło... Jego mina pełna błogości, zaskoczenia i szczęścia była tak niesamowita, że minęło naście lat, a ja ciągle pamiętam jego wyraz twarzy. U nas wygląda to tak. Klasyczne purée robi mąż, a ja kombinuję. Tak było i z tym obiadem. Wpadałam na pomysły, zapisywałam i gotowałam. Wyszedł z tego jesienny obiad, który wszystkim bardzo, bardzo smakował. Królowały w nim jabłka, które kupuję ostatnio w ilościach hurtowych i cydr.

    • Zupa dyniowo-soczewicowa z mleczkiem kokosowym i jarmużem

      Po raz pierwszy gotowałam tę zupę w wielkim harcerskim kotle, razem z klasą mojej córki i kilkorgiem rodziców. Na świeżym powietrzu, w jesiennym słońcu smakowała ona cudownie. No cóż, mogę się o niej wyrażać w samych superlatywach! Jest pyszna, pożywna i zdrowa. Musicie jej koniecznie spróbować tej jesieni, póki jeszcze dynie na straganach dostępne. Z jarmużem też nie powinniście mieć już większych problemów, bo stał się w tym roku dostępny nawet w miasteczkowych warzywniakach. Inspiracją był dla mnie przepis znaleziony na blogu młodszej siostry wschodnio-afrykańską zupę z soczewicą i mleczkiem kokosowym, został on jednak przeze mnie nieco przerobiony i oto podaję moją wersję! Na potrzeby gospodarstw domowych proporcje zostały oczywiście zmniejszone :)

    • Wegański sos Alfredo

      Nie spotkałam się z sosem Alfredo w czasach, kiedy nie byłam weganką, więc smak oryginału jest mi zupełnie obcy. Stąd też nie siliłam się na wymyślenie własnej wersji i skorzystałam z receptury z pięknego hiszpańskiego bloga Minimal Eats. Nie wiedziałabym zwyczajnie do jakiego smaku mam dążyć. Oryginał jest śmietanowo-maślano-parmezanowym sosem, czyli daleko mu do weganizmu. Jak wiadomo potrzeba matką wynalazku, więc zastąpienie nabiału dużo zdrowszymi roślinnymi składnikami okazało się nie takie znowu trudne. Sos jest pyszny i świetnie komponuje się z pełnoziarnistym makaronem. Bardzo pasuje do niego smażone w głębokim oleju tofu, brokuły gotowane na parze, grillowana cukinia i świeże surówki i sałatki. Ma jeszcze jedną ważną zaletę. Jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu, a jako osoba dość poważnie zajęta wieloma sprawami , pracą i moimi zainteresowaniami pozazawodowymi, cenię takie dania po stokroć Owszem płatki drożdżowe nie są może łatwo dostępne, ale kiedy już je nabędziemy czy to w sklepie stacjonarnym czy też internetowym to na pewno nie pożałujemy wyboru. Po pierwsze używa się ich troszeczkę, więc wystarczą na jakiś czas, po drugie nasze dania staną się jeszcze ciekawsze i odnajdziemy nowe smaki, czyniąc naszą roślinną kuchnię najlepszą na świecie. Płatki drożdżowe mają również wiele walorów odżywczych, o których warto pamiętać, kiedy po nie sięgamy. Nie służą więc tylko poprawieniu smaku i konsystencji naszych potraw, ale też wzbogacają je w składniki minerale, aminokwasy i witaminy.

    • Kurczak cytrynowy

      Kolejny cytrynowy przepis.. To naprawdę jest uzależnienie

    • Pełnoziarnisty naleśnik z masłem orzechowym i warzywami

      Zamiast kilku mniejszych i cienkich naleśników jeden, ale za to porządny bo wielki i gruby... Po brzegi wypełniony ulubionym masłem orzechowym, wegetariańskimi kotlecikami i warzywami. Krótko mówiąc: szybko, smacznie, pożywnie i zdrowo - czyli tak jak lubię :) Masło orzechowe a zamiast słodkiego dżemu, czy jakiś owoców warzywa??? Czemu nie... Tym daniem jeszcze bardziej upewniłam się w przekonaniu, że masło orzechowe smakuje wspaniale nie tylko na słodko, ale i wytrawnie.

      Czas przygotowania 15 min

    • Tarta jabłkowa z calvadosem

      Tarta jabłkowa z calvadosem i książka Mimi Thorisson...Dzisiaj mam dla Was jeden z moich ulubionych przepisów Mimi. Tarta jabłkowa z calvadosem jest pyszna. Swoje robi tu na pewno calvados, alkohol bez którego nie wyobrażam sobie mojej kuchni. Ten specyficzny smak, jaki nadaje jabłkom jest niepowtarzalny. Jeżeli macie możliwość nie wahajcie się z zakupem. Jeśli nie macie calvadosu, nie rezygnujcie z tego ciasta. Zastąpcie go innym alkoholem lub mieszanką soku jabłkowego z żubrówką lub wódką. Chrupiący spód i przypieczone jabłka zatopione w aksamitnym kremie tworzą genialne połączenie.

    • Ciasto na piernik staropolski

      Ostatni dzwonek na przygotowanie ciasta na dojrzewający piernik staropolski. Piernik jest smaczny, bardzo aromatyczny, rozpływający się w ustach. Warto poświęcić chwilę czasu na przygotowanie piernikowej masy, aby w święta móc delektować się pysznym ciastem. Bardzo polecam ! Przepis dostałam dawno temu od siostry, która wyszperała go chyba na forum gazetowym albo na cincin - nie jestem pewna. Bardzo podobny przepis mam w książce "W staropolskiej kuchni i przy polskim stole" M.Lemnis i H.Vitry .

    • Michałek...

      nie wiem czemu taka nazwa, ale tak właśnie mam zapisane na starej kartce wiec już taka nazwa pozostanie. Ciasto trochę pracochłonne ale pyszne. Jedno z moich ulubionych. To tego typu ciasto "im starsze tym lepsze" spokojnie można je robić 3-4 dni wcześniej wtedy jest najlepsze

    • Ciasto bananowe z orzechami laskowymi

      Najlepsze ciasto bananowe, jakie dotychczas upiekłam. Porządnie nafaszerowane orzechami laskowymi, skórką pomarańczową i gorzką czekoladą. Sprawdzi się na co dzień - na drugie śniadanie, podwieczorek czy piknik, ale też na specjalne okazje. Polecam! :) źródło przepisu: www.malacukierenka.pl (podaję ze swoimi zmianami)

    • Jajka w kokilkach

      Trzeba ledwie 6 minut. No dobrze – 8, żeby wcześniej zagotować wodę. Każda inna forma wymaga właściwie porównywalnego wysiłku czasowego. A jednak mam na nie czas tylko w weekendy. I tak było od zawsze, od początków mojego/naszego dorosłego życia. Jestem bardziej niż przekonana, że nie tylko my tak mamy. Śniadanie w weekendy? Większość z nas jada jajka. Pod każdą postacią. Moja najbardziej ulubiona to te zapiekane w kokilkach. Z dodatkiem sera koziego lub kremowej śmietanki, z domowym majonezem i ziołami. Do tego czosnkowe grzanki, które tak uwielbiamy. I koniecznie pieczarki podduszone na maśle z cytryną i estragonem, ewentualnie koperkiem. No dobrze, to już, jakby nie liczyć, jakieś pół godziny przygotowań. Ale kiedy jak nie w niedzielę? W końcu na tę właśnie celebrację czekamy cały tydzień. Jakiejkolwiek wersji nie wybierzecie pamiętajcie, że źółtko powinno być jak najmniej ścięte, bo wtedy zachowuje najwięcej wartości. Sadzone, na miękko, w kokilkach – najidealniej. Omlet, jajecznica, na twardo – już rzadziej.

    • Karkówka z selerem, suszonymi śliwkami i musztardą

      Przed nami weekend i czas, kiedy zastanawiamy się, co tu ugotować na obiad? Do czego usiąść przy stole, przy którym zatrzymamy się na chwilę wszyscy razem? Dania jednogarnkowe, tak charakterystyczne dla jesieni, przygotowujące się niemal same, są w takich chwilach moimi faworytami. Wybaczcie jakość zdjęcia. Nie było czasu na sesje, a samo danie naprawdę godne jest polecenia. Ci, którzy znają przepisy Billa Grangera z pewnością już o tym wiedzą…

    • Pieczona cielęcina

      Przygotowanie takiego mięsa należy zaplanować wcześniej .

      Czas przygotowania 140 min

    • Spaghetti z kiełbasą w sosie pomidorowym

      Spaghetti to najpopularniejszy typ makaronu. Jest to także danie typowe dla kuchni włoskiej. Spaghetti z kiełbasą w sosie pomidorowym to ciekawa, polska odsłona tej potrawy. Tradycyjna kiełbasa śląska, wędzona w gorącym dymie, nada temu daniu swojskiego smaku, a biały ocet winny niepowtarzalnego, wykwintnego aromatu.

      Czas przygotowania 45 min

    • Gęś - pieczone nogi

      Mięso pieczemy długo i powoli, w temperaturze około 150 stopni. Powinno rozpływać się w ustach i idealnie odchodzić od kości.

    • Kurczak po baskijsku

      Poulet Basquaise czyli danie idealne na listopad. Od czasu do czasu robię na obiad dania "po baskijsku", czyli z dodatkiem papryki, cebuli, białego wina i dojrzewającej szynki. Są proste do zrobienia, a pełne smaku. Pisząc te słowa, wróciłam do poprzednich baskijskich wpisów, które znalazły się na blogu. Zaskoczona zdałam sobie sprawę, że wszystkie baskijskie przepisy publikuję w listopadzie. Widocznie to dobry miesiąc na gotowanie takich dań.

    • Naleśniki dyniowe

      ostatnio szukajac przepisow na wykorzystanie puree dyniowego natknelam sie na ten przepis, a ze uwielbiamy nalesniki to wiedzialam ze na pewno je zrobie. no i wyszly pyszne, delikatne w smaku i na pewno zrobimy je nie raz!! podaje lekko zmodyfikowany..

    • Puree z dyni

      jak sie dobrac do dyni? tak pomyslalam ze napisze jak ja dopieram sie do tej okraglej pieknosci, bo moze nie wszyscy wiedza jak upiec dynie, a potem zrobic z niej puree. moze sie komus przyda. a wiec potrzebna nam bedzie..

    • Rurki z kremem orzechowym

      Czas przygotowania 80 min

    • Rajski chutney z pigwą

      ... Ostatnio podczas spaceru z Malaiką wpadły mi w oko pigwy w pobliskim warzywniaku. Nigdy wcześniej po nie nie sięgałam, więc w tym roku postanowiłam dla odmiany przygotować coś z ich udziałem. Po powrocie do domu zaczęłam wertować strony z przepisami w sieci. Najbardziej przypadał mi do gustu chutney według Nigelli Lowson. Nie przygotowywałam nigdy również chutney'a, więc był to dla mnie podwójny "pierwszy raz" - z pigwą i z tym słodko-wytrawnym musem. Recepturę lekko zmieniłam redukując cukier i oraz dodając imbir, aby nadać mu nieco pikantności. A do czego podać taki chutney? Do roślinnych pasztetów i wegańskich serów będzie pasował idealnie. :) Doskonale nada się na Święta Bożego Narodzenia, bo swoim kolorem nada uroku każdemu daniu na wigilijnym stole, zwłaszcza, gdy przełamiemy go czymś zielonym. Kuchnia Nigelli nie jest moim faworytem, ale od czasu do czasu do niej sięgam. Zwłaszcza, że nie jest ona przekombinowana, jak to bywa nie raz i stawia na proste rozwiązania. Inna sprawa, że jako weganka nie znajdę u niej zbyt wielu dań, które mnie interesują, natomiast na pewno jest sporo, które mogą mnie zainspirować. Zapraszam na chutney. Rajski czutney, jak go pięknie nazwała autorka oryginału. ;)

    • Pulpeciki drobiowo- warzywne ( oszczedne )

      Czas przygotowania 60 min

    • Muffiny z gruszkami i marcepanem

      To moje ulubione jesienne babeczki. Delikatne, aromatyczne ciasto, wypełnione dużymi kawałkami chrupiących gruszek i rozpływającym się w ustach marcepanem. Smakują i starszym, i tym najmłodszym. :) Podobnie jak muffiny z borówkami, można je mrozić i dzięki temu, mieć codziennie świeżą babeczkę na drugie śniadanie do pracy czy szkoły.

    • Snickerdoodles

      Od dawna miałam ochotę je zrobić i ciągle odkładałam to na później. W końcu się udało ;) Za oknem jest dzisiaj tak ponuro, że postanowiłam upiec coś na poprawę nastroju. Uznałam, że te korzenne ciasteczka będą idealne. Prostota i szybkość przygotowania to ich zaleta - aż dziwne, że dopiero teraz skorzystałam z tego przepisu. Ciastka są kruche (choć na to nie wyglądają), mają delikatnie korzenny smak i pięknie pachną. Bałam się , że smak gałki będzie dominował, ale na szczęście jest prawie niewyczuwalna. przepis - Jak być domową boginią - N.Lawson

    • ROGALE ŚWIĘTOMARCIŃSKIE

      Wreszcie odważyłam się upiec rogale Świętomarcińskie. Zbierałam się już do nich przez kilka lat, ale zawsze zapominałam o białym maku. W tym roku było inaczej, mak zamówiłam wcześniej przez internet, gdyż w mojej okolicy jest on zupełnie niedostępny. Chcąc upiec rogale jak najbardziej przypominające te z Poznania skorzystałam z przepisu Renaty. Przepis, który podała na swoim blogu, klik otrzymała od Piotra Koperskiego, z poznańskiej cukierni w której to wypiekają certyfikowane przez UE rogale Świętomarcińskie. Prace rozłożyłam sobie na dwa dni, wczoraj przygotowałam nadzienie a dzisiaj ciasto i wypiekanie. Jest z nimi trochę roboty, ale naprawdę warto je przygotować samodzielnie...

    • Duńskie bułeczki cynamonowo migdałowe

      Prawie 10 kilogramów kawy na głowę. Tyle rocznie wypija statystyczny Szwed. Dorównują mu Szwajcarzy, Norwegowie, Duńczycy, Islandczycy i Holendrzy. Przebijają Finowie. Wszystkich łączy miłość do kawy, ale fikę mają tylko Szwedzi. Fikę, czyli przerwę na kawę i coś słodkiego, która jest wręcz instytucją narodową...Dzisiaj zapraszam Was na moją fikę z dodatkiem bułeczek cynamonowo migdałowych. Z duńskiej receptury, ale nie przeszkadza to w zrobieniu sobie miłej przerwy w szwedzkim stylu. Bułeczki są trochę nietypowe, bo mają mały dodatek gałki muszkatałowej (którą można zastąpić kardamonem). Technika robienia ciasta też bliższa jest duńskiemu ciastu niż klasycznemu drożdżowemu. Dzięki temu bułeczki są niezwykle delikatne i maślane. Nie zrażajcie się do tej techniki. Jest wyjątkowo prosta, a efekt po upieczeniu wart jest dwukrotnego wałkowania. Do drugiego wyrastania (tego w lodówce) ciasto można zostawić na całą noc i upiec bułeczki rano. W takiej sytuacji warto zmniejszyć ilość drożdży do 4 g suszonych lub 8 g świeżych. Wyobrażacie sobie jesienny poranek z ciepłą bułeczką pachnącą cynamonem?..

    • Best-Ever Chocolate Quinoa Cake

      ...przepyszne brownie z quinoa. Co zaskakujące – posmakowało najbardziej wybrednemu członkowi naszej rodziny – synkowi drugiemu, lat 9, wzrost średni, waga piórkowa. Mnie także ujęło. Wilgotne, bardzo aromatyczne, pełne smaku. Polecam gorąco.

    • Muffiny orkiszowe z borówkami

      Muffiny orkiszowe to świetny pomysł na drugie śniadanie, zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Dla osób słodkolubnych - jak ja, to zdecydowanie zdrowsza opcja, niż kupiony po drodze do pracy, baton czy pączek. :) Żeby mieć taką przekąskę zawsze pod ręką, część świeżo upieczonych (ale już dokładnie ostudzonych) babeczek mrożę. Wystarczy potem rano włożyć zamrożoną babeczkę do pojemnika śniadaniowego - do czasu drugiego śniadania, będzie gotowa do jedzenia. :)

    • Rogale na Św. Marcina

      pierwszy raz upieklam tego typu rogaliki, choc te nie sa typowymi rogalami z Poznania;) te sa naszymi osobistymi rogalami na swieto marcinskie.. osobiste, bo zrobione z drozdzowego ciasta, a nadzienie zaczerpniete od Dorotki z moimi zmianami. zapraszam na pysznego rogala:)

    • Wieniec drozdzowy z makiem

      Czas przygotowania 125 min

    • Bułeczki cynamonowe

      Cynamonowe bułeczki chodziły za mną od dawna, aż do wczoraj, kiedy w ręce wpadł mi przepis proponowany przez IKEA. Jak na IKEA przystało, bułeczki są bardzo łatwe i jak na ciasto drożdżowe, bardzo szybkie w przygotowaniu. ;) Prosto z piekarnika jedliśmy je, popijając zimnym mlekiem. Jednak bardzo smakowały nam też po przestudzeniu, przekrojone na pół, posmarowane masłem i z ostrym, orzechowym w smaku żółtym serem. źródło przepisu: 'FIKA Przepisy na 30 klasycznych wypieków. Od małych ciasteczek po świąteczne ciasta' wyd. IKEA

    • Zupa krem z dyni piżmowej i jabłek

      Dynia piżmowa to dla mnie zawsze będzie po prostu butternut squash. Znam ją z wyjazdów do Sheffield, gdzie była dostępna dla mnie przez cały rok, więc bez względu o jakiej porze roku byłam trafiała do słodyczy lub potraw wytrawnych. W zależności od potrzeby. Kiedyś robiłam już pewną zupę, która pierwotnie, według autorki powinna być zrobiona z dyni piżmowej, ale jeszcze rok temu była ona dla mnie bardzo trudno dostępna, dlatego zrobiłam ją z dyni zwyczajnej. Tak samo można postąpić i przy tym przepisie, ale jak macie dostęp do piżmowej to koniecznie sięgnijcie po nią. Obecnie każdym niemal warzywniaku we Wrocławiu, do którego wchodzę, a nawet w super marketach, rodzajów dyni jest bardzo wiele. Zdobyłam dynię piżmową, ale zamiast wracać do przepisu na pieczony krem z chilli, sięgnęłam po zupełnie nową recepturę. Zupa jest niecodzienna i trochę się jej bałam. Nie każdy jest fanem połączenia owocowo-warzywnych smaków i choć ja sama uwielbiam krem z buraków z malinami, to znam osoby, które go nie znoszą. Postanowiłam zaryzykować. Zwłaszcza, że przepis pochodzi od pani Moskowitz, a ona zdaje się wiedzieć co robi. Zupa jest prosta, bardzo sezonowa, więc zdrowa i tania. W dodatku wpisuje się w trend na jedzenie polskich jabłek i picie polskiego cydru. Taka na czasie jestem, że ho ho ho, ja widzicie... Wyszło PYSZNIE! Zupa wprost idealna na jesień i zimę. Na teraz Kochani, bo to już, teraz... Nim się obejrzymy, zaczniemy wycinać pierniki... O.K., O.K., już tak nie wybiegam myślami do przodu, bo się zestresuję tym upływem czasu.

    • Ciasteczka z czekoladą i orzechami

      Jesienią zawsze powraca nam ochota na pieczenie ciasteczek. Aromatycznych, otulających dom zapachem czekolady, chrupiących, ciągnących... Wypełnionych dobrem suszonych owoców i orzechów. Schowanych w słojach, które pustoszeją w kilka chwil. Właściwie niepotrzebnie je tam chowam...

    • Tiramisu z anyżkami, żurawinami i migdałami

      A właściwie deser improwizowany, inspirowany tiramisu. Banalnie prosty do przygotowania, niesamowicie smaczny. Zawsze się udaje i dosłownie rozpływa się w ustach, a mała porcja wystarczy, żeby na długo zaspokoić ochotę na coś pysznego. A co najważniejsze jest gotowy w 15 minut, więc świetnie się sprawdzi, kiedy do drzwi zapukają niespodziewani goście. Chociaż i dla tych spodziewanych polecam, u mnie zawsze się sprawdza. ;) Rozgrzewający i aromatyczny zestaw, w sam raz na jesień - anyżki - moje ulubione ciasteczka z dzieciństwa, sycąca masa z wyraźną nutą amaretto, przełamana cierpkimi żurawinami i chrupiące migdały. Gwarantuję, że nikt się mu nie oprze. :) źródło inspiracji: mojewypieki.com

    • Gęś - pieczona pierś

      Gęsina rzadko gości na stołach. Jednak w okolicy Święta Niepodległości można kupić ją bez trudu.

    • Fasolowy smalec z prażonym słonecznikiem

      ... Fasolowy smalec to żadna nowość. Właściwie lata świetlności ma już pewnie za sobą, a jest wart uwagi i tego, aby czasem do niego wracać, dlatego ja - Maddy z Hello Morning, postanowiłam dziś o nim przypomnieć. Niech ma! :) Od razu uprzedzam, że rzadko gotuję fasolkę sama, gdyż mimo wszystko czas ma raczej tendencję kurczyć się, niż rozciągać, dlatego tu używam fasolki z puszki. Nic nie stoi natomiast na przeszkodzie, abyście Wy sami namoczyli i gotowali fasolę, jeżeli tylko macie czas i ochotę. Ten smalczyk to kolejna po jaglanym majonezie rzecz, którą możemy zaskoczyć mięsożerców. Weganizm ma wiele twarzy i niektórzy wybiorą opcję innowacyjną, inni chętnie będą powracać do dań, które smakiem przypomną im te tradycyjne i na szczęście kuchnia roślinna okazuje się być dobrą dla jednych i drugich.

    • Tatterowiec

      jeden z prostszych, jeden z lepszych... nie wiem czemu, ale nigdy go nie robilam, nigdy nie jadlam..ale jak juz sprobowalam to wiem, ze bede go robic czesto. to bedzie ten jeden z lubianych najbardziej chlebow jakie robilam do tej pory. mowa tu o taterrowcu. pyszny razowiec o miekkim sprezystym, mokrym srodku, o pieknych dziorach i bezproblemowym sposobie wykonania.

    • Sałatka szwedzka do słoika

      Moje dziecię nie znosi octu. Ale kocha sałatkę szwedzką.. paradoks taki :) Jako, że potrafi wyjadać ja prosto ze słoika, w ilościach prawie, że hurtowych postanowiłam zrobić domową wersję.

    • RISOTTO POMIDOROWE Z BAZYLIĄ

      Risotto należy do tego typu jedzenia po które sięgam bardzo często kiedy jesień zawita do UK a dnie stają się coraz krótsze i zimniejsze. Risotto jest nie tylko pyszne i szybkie – nie może się nie udać! Nie wymaga żadnych specjalnych cudów a większość składników zazwyczaj mam już w szafkach. Ten przepis znalazłam na stronie Sunrise Care gdzie oprócz tego znajdziecie jeszcze sporo innych fajnych przepisów na proste nie skomplikowane dania wykreowane przez znakomitych szefów kuchni! W przepisie była mowa o serze kozim którego nie lubię więc ominęłam ten punkt, dodałam za to więcej bazylii dla smaku i trochę wegetariańskiego parmezanu!

    • Tort WZ

      To jedno z najsmaczniejszych ciast, jakie jadłam. Prosty, elegancki, nie za słodki, idealne połączenie smaków. Odpowiedni na każdą okazję. WZ-tka ze zdjęć była urodzinowym tortem mojej siostry, której życzę wszystkiego co najlepsze :).

    • Kremowe ziemniaki

      Troszkę inne ziemniaki do obiadu. Osobisty nie znosi tradycyjnych, gotowanych. A te zajadał z przyjemnością

    • Zielony koktajl na drugie śniadanie

      szybko i smacznie, czyli koktajl z thermomixa to pyszny posilek, ktory zrobimy w kilka minut. polecam!!

    • Ciasto bananowo-dyniowe

      sezon na dynie w pelni:) tak sie bardzo polubilismy, ze wczoraj wieczorem upieklam ciasto, ktorego baza byla babka bananowa o ta klik klik. pozmienialam kilka skladnikow i wyszlo mi pyszne ciasto bananowo-dyniowe. mokre, slodkie, pachnace troche piernikiem... zapraszam na porcyjke:)

    • NALEWKA AGRESTOWA MIESZANA

      To pierwsze moje podejście do nalewki agrestowej. Na mojej działce mam młode krzaczki i nie miałam zbyt wiele tego owocu. Dzięki uprzejmości koleżanki, która na swojej działce miała krzaczek z ciemnym agrestem udało mi się uzbierać owoców akurat na porcję nalewki. W tych czasach agrest został nieco zapomniany, a szkoda, gdyż jest bardzo smaczny i zdrowy. Zapraszam więc na kieliszeczek pysznej i rozgrzewającej naleweczki.

    • Ciasto żytnie z jabłkami

      To moje pierwsze w 100 % żytnie ciasto. Przed wypiekiem miałam trochę mieszane uczucia. Nie wiedziałam czego się spodziewać. Obawiałam się "chlebowego" smaku... Wszystkie moje obawy okazały się jednak niepotrzebne, bo ciasto jest świetne, delikatne i bardzo smaczne. Dodatek zmielonych migdałów sprawie, że smakuje jeszcze ciekawiej :)

    • Curry z dynią, szpinakiem, okrą i kurczakiem

      dynia w naszym domu zagoscila na dobre. jak kiedys nie przepadalam za nia tak teraz to moglabym ja jesc i jesc:) pewnie jeszcze troche i reszta domownikow bedzie miala jej dosc.. dzisiaj w menu polecam pyszne curry z dynia, szpinakiem, okra i kurczakiem. w oryginalnym przepisie danie jest podane tylko z dynia i szpinakiem, a ja zeby je troche urozmaicic i dodalam porcje miesa i zalegajaca w lodowce okre. wyszlo pyszne!!!

    • Warzywa zapiekane

      4/5 (1 głos)

      Inspiracją był przepis znaleziony na www.mniammniam.

      Czas przygotowania 80 min

    • Krajanka śliwkowo-owsiana

      Z orzechami, pestkami, jak batonik musli. Nie trzeba nikogo przekonywać, że bardzo zdrowa. Przepis ze strony www.mojewypieki.

      Czas przygotowania 70 min