Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • Sałatka ziemniaczana z sosem salsa

      Propozycja na szybki letni obiad: sałatka podana do panierowanego fileta z kurczaka.

    • Kiszka ziemniaczana z grzybami w śmietanie

      Aromatyczne mięso zapiekane z sosem śmietanowo-grzybowym - pycha! Więcej przepisów znajdziesz na: http://smakiregionu.pl/

      Czas przygotowania 80 min

    • Tort czekoladowy z nutellą i truskawkami

      Właściwie to nie tort, tylko torcik, bo jest (a raczej był) niewielki - tylko 22 cm średnicy. W oryginalnym przepisie blaty były z ucieranego ciasta, jednak sporo osób narzekało na nie w komentarzach, więc postanowiłam zrobić tradycyjny biszkopt z kakao. To był strzał w dziesiątkę - puszysty biszkopt czekoladowy w połączeniu z nutellowym kremem, bitą śmietaną i truskawkami to prawdziwe niebo w gębie ! Bardzo polecam ! :)

    • SERNIK STRACIATELLA

      Sezon letni zbliża się wielkimi krokami i coraz częściej nabieramy ochoty na ciasta bez pieczenia. Sernik na zimno z serka „wiaderkowego” jest świetną alternatywą dla tego najpopularniejszego, na bazie serków homogenizowanych. Podstawą jednak jest ser bardzo dobrej jakości. Użyjcie sprawdzonego, a się nie zawiedziecie. Im więcej czekolady dodacie, tym sernik będzie smaczniejszy. Nie przerażajcie się jej ilością wszak to sernik straciatella. Z podanych proporcji wychodzi spora blaszka sernika.

    • Truskawkowiec

      5/5 (1 głos)

      Na koniec sezonu truskawkowego: pyszne ciasto czekoladowe przełożone masą z serka śmietankowego i truskawek.

    • Koktajl z Wiejskim bez laktozy i truskawkami

      Idealny na upalne dni :)

      Czas przygotowania 15 min

    • Pstrąg łososiowy na karczochach

      Pstrąg łososiowy na karczochach to idealna propozycja na wykwintną kolację.

      Czas przygotowania 30 min

    • TORT Z FRUŻELINĄ TRUSKAWKOWĄ

      5/5 (1 głos)

      Otrzymałam sporo próśb o przepis na ten tort. Bardzo mnie zaskoczyliście, nie miałam pojęcia, że wzbudzi on takie zainteresowanie. Jest mi niezmiernie miło i dotrzymuję słowa publikując ten przepis. Jest to klasyczny tort na jasnym biszkopcie z przepyszną frużeliną truskawkową i klasycznym kremem, na bazie śmietanki i mascarpone. Ponieważ sezon na truskawki właśnie się rozpoczął udekorowałam go plasterkami truskawek. Prosto i klasycznie tak lubię najbardziej.

    • Sałatka z batatów z grillowanymi grzybami, fetą i musztardowo-miodowym winegretem

      5/5 (1 głos)

      ...Poniżej znajdziecie przepis na sałatkę, którą spokojnie można zabrać ze sobą do pracy (co uczyniłam w radością) - bo plan zmian obejmuje także zwiększenie dyscypliny z kontekście codziennego przygotowywania lunchboxów...

    • LENIWE GOŁĄBKI

      4.5/5 (4 głosy)

      Uwielbiam gołąbki, a szczególnie te z młodej kapusty. Czasami jednak nie chce mi się jej parzyć i wtedy robię takie bez zawijania. Nie są takie same jak tradycyjne gołąbki ale od czasu do czasu fajnie jest coś zmienić.

    • FASZEROWANE UDKA KURCZAKA

      5/5 (1 głos)

      Fajna propozycja obiadowa lub imprezowa. Faszerowane pałki kurczaka zawsze cieszyły się zainteresowaniem na stole. Nie przerażajcie się wyciąganiem kości – to wcale nie jest takie trudne. Z każdym kolejnym kawałkiem będzie Wam szło coraz lepiej. Nadzienie można samemu sobie skomponować, mi jednak najbardziej smakują w tym, klasycznym zestawieniu. Polecam bo to bardzo smaczne danie.

    • Arancini

      5/5 (1 głos)

      Arancini jest świetnym sposobem także na wykorzystanie resztek risotto. Polecam gorąco.

    • Szwedzkie gofry z mąką owsianą i kardamonem

      5/5 (1 głos)

      ... Ostatnio najczęściej piekę je ze szwedzkiego przepisu z dodatkiem mąki owsianej i kardamonu. Nie są tak lekkie jak te pieczone w nadmorskich budkach, bo nie zawierają proszku do pieczenia. Puszystości nadaje im ubita piana z białek. Podaję je ze słodką konfiturą i plasterkami świeżych truskawek. Miło zacząć dzień z takim śniadaniem.

    • Chrupiące bakłażany

      ...Poniższy przepis to jedno z najsmaczniejszych sycylijskich wspomnień. Niby nic trudnego, ani specjalnie odkrywczego - ale efekt zachwycający.

    • Granola z masłem orzechowym i fistaszkami

      W kuchennej szafce stał duży słoik masła orzechowego i czekał nie wiadomo na co. Przed nim stał słoik tegorocznego miodu. On na nic nie czekał, to myśmy na niego czekali. Dwa słoiki stworzyły parę. Parę na półce i parę w granoli. Coś dla miłośników smaków słodko słonych. Najprostsza na świecie granola. I świetnie smakuje z truskawkami.

    • Szwedzkie ciasto z rabarbarem i migdałami

      Lubię jak rabarbar wystaje mi z koszyka. Czasami sprzedawca na targu proponuje mi przecięcie go na pół, ale zabrałoby mi to połowę przyjemności z jego zakupu. Są takie rzeczy, które muszą wystawać. Rabarbar, bagietki, kwiaty, pory.... I jak już dowiozę rowerem ten mój wystający rabarbar, to piekę ciasto. Zawsze ktoś się ucieszy z migdałowego, słodkiego z dodatkiem kwaskowatego rabarbaru. A kawałek ciasta zjedzony na trawie smakuje wspaniale. Ten przepis jest bardzo łatwy do wykonania. Dzięki dodatkowi migdałów ciasto jest wilgotne i długo utrzymuje świeżość. Proste, dobre, wiosenne ciasto.

    • muffinki na białkach

      smaczne mięciutkie muffinki z kremem budyniowym. Jeśli nie macie co zrobić z białkami to bardzo polecam. Z przepisu wychodzi około 18 muffinek

    • Ryżowo-owsiane ciasteczka z marmoladą

      5/5 (1 głos)

      Smaczne ciasteczka z dodatkiem wiórków kokosowych i mąki owsianej, zdrowszej niż mąka pszenna.

      Czas przygotowania 45 min

    • Kotlety po kurpiowsku z Kiełbasą Podhalańską

      Przepis poleca Szef Kuchni Robert Muzyczka

      Czas przygotowania 80 min

    • Kremowa owsianka jak kasza manna

      5/5 (1 głos)

      Przypomniałam sobie niedawno, jak kiedyś moja mama, która generalnie nie jest wielkim sympatykiem owsianki, by lepiej jej było ją przyswoić, miksowała ją po ugotowaniu. Tylko tak, jej zdaniem, była jadalna. Miałam ochotę na aksamitne, kremowe śniadanie i już wieczorem było pewne, że z czasem będzie rano kiepsko, a zatem żadna kulinarna ekwilibrystyka nie wchodziła w grę. Wieczorem zagotowałam mleko (użyjcie takiego, jakie lubicie), dodałam zmiksowane płatki owsiane, wymieszałam do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji, przykryłam, wstawiłam do lodówki i poszłam spać. Rano wystarczylo zapakowac słoiczek do torebki razem z bananem i śniadanie gotowe. Choć nie do końca jestem pewna, czy to aby nie deser. Tak jest dobry, aksamitny, idealnie gęsty, w dodatku niemal ekspresowy w wykonaniu. Ja lubię moje banany skropić sokiem z limonki, w tym połączeniu efekt jest naprawdę wyjątkowy. Takie poranki, to ja rozumiem! Kombinujcie go z truskawkami, morelami, malinami... jak lubicie i wedle dostępności owoców.. Jak dla mnie to absolutny hit tej wiosny. Smakuje jak kasza manna, a nią nie jest. A jeśli użyjecie płatków owsianych bezglutenowych i mleka roślinnego, to będzie dopiero! Polecam gorąco!

    • Lekka lasagne ze szpinakiem

      5/5 (2 głosy)

      Niezwykle ceniona przez koneserów kuchni włoskiej lasagne ze szpinakiem to idealna propozycja na szybki i sycący lunch.

      Czas przygotowania 30 min

    • Ciasteczka digestive

      Lubię ciasteczka dogestive. Za ich charakterystyczną teksturę (dzięki mące pełnoziarnistej), za lekko słono słodki smak, za uniwersalność w zastosowaniu. Kiedy robię spód do sernika, to używam właśnie ich. Kiedy mam ochotę na jakieś herbatniki, to kupuję digestive. Receptura tych ciasteczek ma już ponad 100 lat. Została opracowana w Szkocji w 1892 roku przez Alexandra Granta z firmy McVitie's...Ciasteczka digestive można też upiec samemu. Te z poniższego przepisu są mało słodkie i bardzo chrupiące. Ja lubię ich wierzch posypać dodatkowo odrobiną cukru demerara lub cukru kokosowego.Albo z jednej strony posmarować roztopioną czekoladą i posypać płatkami soli morskiej.

    • Tarta z rabarbarem

      ... A tarta z rabarbarem bardzo mu smakowała. Choć rabarbaru bardzo nie lubi. To chyba całkiem mocna rekomendacja, prawda?

    • CIASTO AMBASADOR

      Zanim na dobre rozpocznie się sezon truskawkowy koniecznie upieczcie to ciacho. Takie ciasta wilgotne, z kremem i nafaszerowane bakaliami i owocami wprost uwielbiam. Ciasto nie jest za słodkie, a pracy przy nim jest niewiele. Jeżeli upieczecie wieczorem biszkopt i ugotujecie budyń to na drugi dzień roboty zostanie odrobina. Wypatrzone na blogu Marty upiekę jeszcze nie raz

    • Ciasto z rabarbarem i truskawkami

      Kruchy spód, owocowe nadzienie i słodka pianka - połączone w jednym, bardzo smacznym cieście. Nadzienie jest nietypowe, bo owoce są pieczone z dodatkiem śmietanki i żółtek. Dzięki temu zyskują kremową konsystencję. Pianka dość mocno rośnie, ale po ostygnięciu opada - na szczęście na smak ciasta zupełnie to nie wpływa :) przepis znalazłam na Moich Wypiekach

    • Cyko-lody

      Czas przygotowania 30 min

    • Placuszki śniadaniowe z ziarnami

      ... Waszej uwadze pragnę polecić dzisiaj placuszki, które smakują jak ciastka. W połączeniu z owocami i jogurtem naturalnym to naprawdę śniadanie idealne. Wypróbujcie koniecznie! Dobrego weekendu, Kochani!

    • TARTINE BREAD

      ...Ponieważ nie mam żeliwnego garnka ani kamienia do pieczenia, swój chleb upiekłam po prostu na rozgrzanej blaszce z piekarnika, tak jak radził Jacek z bloga Przepisy na domowy ser i chleb. Wyszedł wilgotny i pyszny z cudownymi dziurkami. Upiekę go jeszcze nie raz...na podstawie przepisu z książki Chad’a Robertson’a - proporcje na jeden bochenek

    • WAFLE Z MASĄ KAKAOWĄ

      Takie wafelki to smak mojego dzieciństwa. W zasadzie to nic się nie zmieniło- nadal jestem ich ogromną fanką. Na dodatek moje dzieci też za nimi przepadają, więc opakowanie wafli znika baardzo szybko:) Żeby wafle nie odchodziły od masy to bezpośrednio po przełożeniu obciążam je deską do krojenia i tak obciążone wkładam do lodówki.

    • Tarta ze szparagami i szynką parmeńską

      O tej porze roku praktycznie codziennie kupuję pęczek zielonych szparagów. Sezon na nie trwa tak krótko, że trzeba nasycić się nimi maksymalnie. Wykorzystuję je na wiele sposobów. Do makaronu, risotta,tart, sałatek, jajecznicy ... Nie robię z nich tylko deserów ;-) Kiedy chcę zrobić coś szybkiego do jedzenia, to griluję kawałek chleba na zakwasie, na nim układam szparagi i jajko w koszulce. Całość lekko polewam oliwą truflową. Proste i pyszne. Dzisiaj zapraszam Was na prostą tartę z dodatkiem szparagów, szynki parmeńskiej i parmezanu. Jej smak podkręca dodatek skórki cytrynowej i listków majeranku. Czyli prosty, klasyczny przepis z małym twistem. Nadzienia do tarty nie trzeba solić, bo ser i szynka są już wystarczająco słone. Po upieczeniu wierzch można skropić oliwą truflową lub posypać dodatkowymi wiórkami parmezanu. Ciasto, które użyłam do tej tarty, jest ostatnio moim ulubionym. Bardzo proste do zrobienia, idealne do wałkowania i pyszne w smaku. Lekko przypomina w smaku ciasto francuskie.

    • SOCCA + SALSA Z POMIDORÓW I AWOKADO+ KURCZAK Z QUINOA I CZERWONYM RYŻEM JAŚMINOWYM + ANANAS

      Obiad wyszedł dziś wybitny :)

    • PIEROGI WIEJSKIE Z KASZĄ GRYCZANĄ I TWAROGIEM

      ...Dzisiaj na obiad ugotowałam pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem. U mnie w domu wszystkim bardzo smakują. To także sposób na zagospodarowanie kaszy, której zawsze za dużo ugotuję :)...

    • ROLOWANA LAZANIA ZE SZPINAKIEM, RICOTTĄ I KARCZOCHAMI

      Po długim weekendzie zdecydowanie mam ochotę na coś lżejszego. Dzisiaj zapraszam na rolowaną lazanię ze szpinakiem, ricottą i karczochami. Wszystko to zapieczone w sosie pomidorowym. Lekko, wiosennie i smacznie. Zamiast ricotty można użyć twarożku z wiaderka, a szpinak polecam mrożony (trzeba go dobrze odcisnąć z nadmiaru wody) . Taka zapiekanka jest świetną propozycją na imprezkę – można ją zrolować dzień prędzej, a zapiec na kilka chwil przed przyjściem gości:-)

    • Kurczak w marynacie harissa. Focaccia z młodą cebulką. Marchewka z curry i ananasem.

      5/5 (1 głos)

      O tym, że uwielbiam pikniki, pisałam już wielokrotnie. Nie będę się więc powtarzać. Ale powtórzę się z zachętą, żebyście spakowali koc i kosz z jedzeniem i wyruszyli na łono natury. Piknik w miejskim parku jest tak samo przyjemny jak ten na łące, w lesie, czy na plaży. Nasz ostatni był w środku miasta, tuż przy sejmie i niedaleko ruchliwej ulicy. Ale zupełnie nie było tego czuć. Cisza, spokój, zieleń i błogi relaks. Zjedliśmy kawałki kurczaka w marynacie harissa, surówkę z marchewki z dodatkiem curry i ananasa, focaccię z młodą cebulką i ciasto migdałowo rabarbarowe. Proste jedzenie pełne smaku. W kolejnym poście zapraszam po przepis na ciasto, a dzisiaj na wytrawne piknikowe dania. Bardzo lubię marynatę harissa. Mieszanka przypraw takich jak kumin, cynamon, kolendra, imbir i papryka z cytryną, chilli i oliwą nadaje mięsu intensywny, pełen aromatu smak. Tę marynatę chętnie wykorzystuję do kurczaka pieczonego na grillu. Wtedy używam piersi lub udek bez kości. Często piekę focaccię. Sprawdza się ona jako przystawka, dodatek do sałat, pieczonych na grillu mięs, na pikniku, w podróży, w szkole, w pracy... Ten dzisiejszy przepis ma spory dodatek oliwy do ciasta. Dzięki temu focaccia jest wyjątkowo wilgotna w środku, a chrupka na wierzchu. Lekko skarmelizowana młoda cebulka z dodatkiem octu balsamicznego idealnie harmonizuje się z miękkim drożdżowym ciastem. To ostatnio mój ulubiony przepis na focaccię. Do kurczaka i focacci zjedliśmy lekką i orzeźwiającą surówkę z marchewki. Nie jestem wielką fanką marchewkowych surówek, ale tę bardzo lubię. Dodatek curry, kolendry i ananasa tworzy całkowicie nowy smak. Zostawiam Wam przepisy i życzę pięknego, słonecznego tygodnia. I planujcie pikniki.

    • KURCZAK PIECZONY MAŚLANO – CYTRYNOWY

      Pogoda na majówkę nie dopisała, było pochmurno i zimno, więc na obiad zrobiłam pysznego maślano – cytrynowego kurczaka. Nafaszerowany dodatkowo ulubionymi ziołami smakował obłędnie. Mięso przesiąknięte aromatem masła rozpływało się w ustach. Piekłam go już kilka razy, ale zazwyczaj z okazji rodzinnych spotkań i nie było czasu zrobić zdjęcia. Tym razem się udało. Przepis zaczerpnęłam od Marzyni, której jestem ogromną fanką. Dziękuję Kochana za super przepis i potwierdzam, że „To najsmaczniejszy kurczak pieczony w całości, jakiego kiedykolwiek zjadłam”.

    • Tarta z młodą marchewką, kozim twarożkiem i miodem

      5/5 (1 głos)

      W idealnym świecie wychodzę z domu i wyrywam prosto z ziemi marchewki i rzodkiewki. Ścinam liście sałaty i szykuję prosty obiad. W świecie rzeczywistym wczoraj posadziłam sałatę, a jutro wysieję rzodkiewki i marchew. Zobaczymy czy rzeczywistość pokryje się z marzeniami. Nie zapominam jednak, że jestem bardzo kiepską ogrodniczką bez doświadczenia. Najważniejsze, że sadzenie i pielenie sprawia mi dużo radości. Może uda mi się w tym roku wyrwać z ziemi własne marchewki, ale na razie kupuję je na targu. Połączenie marchwi z tymiankiem, pomarańczą, kozim serem i miodem jest tak udane, że nie zastanawiajcie się zbyt długo, czy zrobić tę tartę. Jest przepyszna, a sezon na młode, małe marchewki nie trwa zbyt długo. Na piknik lub lekką kolację będzie idealna.

    • Zupa pho

      Niby Pho...Bardzo niby. Z oryginałem nie ma za wiele wspólnego, ale jest tak smaczna, że wielki gar znika błyskawicznie ;)

    • Owsiane batoniki z suszonymi owocami

      Zdrowa dawka energii czyli owsiane batoniki z suszonymi owocami ... W swojej kuchni używam sporo miodu, najczęściej w formie nieprzetworzonej, ale też do robienia korzennym ciast, granoli, batoników, lodów, lemoniad... Bez miodu ciężko jest obejść się w kuchni. Batoniki zbożowe można kupić w każdym sklepie, ale w wielu przypadkach po przeczytaniu ich składu, nie mam na to ochoty. Wolę zrobić je sama. Wiem co jest w środku, mogę dawkować dodatki według własnych preferencji i... mam ich od razu dużo. Zachęcam Was do samodzielnego ich zrobienia. Składniki są łatwe do kupienia, a przepis prosty do wykonania. I będziecie mieć zapas dobrych i zdrowych słodkości. Ważne jest, żeby przechowywać je w szczelnym pojemniku (słoiku, puszce...) wtedy z czasem nie będą traciły chrupkości. Dzisiejszy przepis dobrze się sprawdzi jako przepis na batonik energetyczny. Po treningu, jeździe na rowerze, w szkole, w pracy, w podróży, jako szybkie śniadanie taki batonik będzie idealny.

    • Grecki sos tzatziki

      Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

      Czas przygotowania 20 min

    • Tortilla z kurczakiem

      5/5 (1 głos)

      Tortilla z kurczakiem to idealny pomysł na domowy lunch.

      Czas przygotowania 30 min

    • Klepiskowy pieróg z Szynką z Kociewskiej Spiżarni

      Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy!

      Czas przygotowania 110 min

    • Szczypiorkowe pancakes

      Śniadanie wcale nie musi być nudne! Pyszne pancakes ze szczypiorkiem i serkiem Cremetta marki Lactima to wyśmienity pomysł na dobry początek dnia.

      Czas przygotowania 30 min