...Już wkrótce więcej w temacie Wielkanocy. Tymczasem – pyszny deser. Stosunkowo szybki, jeżeli nasz lemon curd przygotujemy wcześniej. Intensywny w smaku, kremowy. Polecam gorąco.
Ostatnio dodane przepisy
-
Pokaż dokładniej:
Pora dnia:
Danie:
Region:
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia japońska
- Kuchnia marokańska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia polska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia włoska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia śródziemnomorska
- Kuchnia żydowska
-
- widok: tekst i obrazki obrazki
-
Cytrynowe tiramisu
-
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą to jedno z moich ulubionych dań.
-
Gulasz holenderski
oczywiście nie dodałam piwa, które znajduje się w przepisie.
-
Schab duszony z limonką
Schab duszony z sokiem z limonki, przepyszny i soczysty
-
Panga po cygańsku
Pyszna, duszona ryba
Czas przygotowania 90 min
-
-
Flaczki
Smakoszy flaczków jest pewnie tylu, co tych, którzy za nimi nie przepadają. Ja należę do tych, którzy od czasu do czasu lubię zjeść dobre flaczki.
-
Domowa kostka rosołowa (pasta)
Kiedyś używałam sporo kostek rosołowych, głównie do robienia zup i sosów i gotowania makaronu czy ryżu. Nie przemawiały do mnie ilości cholerstwa które dodawane były do każdej kostki – od wzmacniaczy smaku po znaczniki E które Bóg wie co znaczą. Dość dawno temu doznałam olśnienia i po prostu przestałam ich używać i szybko znalazłam zamiennik do kostek rosołowych. Zazwyczaj jeśli robię zupę przy okazji robię też bulion ze świeżych warzyw, ale potrzebowałam też czegoś co zastąpi mi kostkę niegdyś dodawaną do sosów czy innych takich, coś co mogę po prostu wrzucić do sosu i niech się tam gotuje, bez dodatkowej pracy. Dzięki Heidi z bloga 101 Cookbooks, która podzieliła się przepisem z książki The River Cottage Preserves Handbook autorstwa Pam Corbin mam zdrowy zamiennik kostki rosołowej w formie pasty, który siedzi sobie w lodówce (część w zamrażalniku) a całe przygotowanie zajmuje niewiele! Przepis dostosowałam do tego co akuratnie miałam w lodówce, więc Wam też polecam zrobić czyszczenie i wrzucić tam co Wam się tylko podoba ;)
-
Limonkowy sernik z jagodami
Po ostatnim delikatnym serniku, który z powodzeniem możecie zjeść na śniadanie, pora na sernikowe szaleństwo - na specjalną okazję. Limonkowy sernik z jagodami, na spodzie z ciasteczek owsianych. Podany z bitą śmietaną i bezami, polany sosem jagodowym. Niesamowicie pyszny, polecam!
-
Fasolowa zupa krem
W oczekiwaniu na nowalijki i lekkie wiosenne zupy, polecam pyszną, jeszcze typowo zimową - gęstą, pożywną i rozgrzewającą. Jeśli lubicie kremowe zupy, musicie spróbować! źródło przepisu: www.kwestiasmaku.com
-
Forêt-noire czyli tort szwarcwaldzki w wersji francuskiej
Schwarzwälder Kirschtorte czyli klasyczny, dobrze znany tort szwarcwaldzki. Przepisów na niego jest bardzo dużo, ale pewne rzeczy są niezmienne. Cienkie warstwy mocno nasączonego czekoladowego biszkoptu przełożone są warstwami wiśni, czekoladowej bitej śmietany i lekkiego kremu. Całość pokryta jest bitą śmietaną i przyozdobiona wiórkami czekolady. Tak musi być w każdym torcie, który chcemy nazwać szwarcwaldzkim... Dzisiaj zapraszam Was na forêt-noire, czyli wersję klasycznego tortu w interpretacji Pierre'a Hermé. Czy się różni od dobrze nam znanych wersji? Jest delikatnie słodki, esencjonalny i ma wspaniałą czekoladową warstwę. Wiśnie, nadają mu świeżości i lekkości. A delikatny biszkopt (bez proszku do pieczenia) dopełnia całości. Jeżeli lubicie lekkie torty, ten jest dla Was. W przepisie z czekoladowego biszkoptu wycinamy trzy krążki. Według mnie po upieczeniu można otrzymać cztery krążki (jeden musi być trochę sztukowany i daję go do środka). Wiśnie w tym torcie to jedna z pyszniejszych rzeczy, dlatego podwoiłam ich ilość, i mój tort ma ich dwie warstwy. Tort jest dość mały (średnica 20 cm), ale wysoki. Nie mam zdjęć z jego środka, bo został błyskawicznie zjedzony.
-
BAKŁAWA (BAKLAWA)
5/5 (1 głos)
Od bardzo dawna baklawa była na mojej liście “do upieczenia/ugotowania”. Wczoraj wybraliśmy się na co tygodniowe zakupy i przy okazji w Lidlu mój Połówek znalazł pudełko arabskich słodkości, w tym baklawę. Nie wyglądało to zachęcająco a już na pewno nie tak jak powinno – posypane pistacjami w lepkim i słodkim syropie. Połówek znowu rzucił mi wyzwanie – zrób domową baklawę! Jakoś do tego wyzwania nie byłam tak bardzo przekonana, wydawało mi się że to musi wymagać godzin pracy i ogólnie być bardzo trudne, te wszystkie warstwy! W rzeczywistości wcale nie jest to żadna budowa rakiet – jeśli użyjecie gotowego ciasta filo a składniki przygotujecie przed zaczęciem – to przysłowiowa bułka z masłem! Mam nadzieję, że moje prawie “krok po kroku” zdjęcia trochę pomogą Was przekonać ;) Jak na pierwszy raz myślę, że wyszła super i może nie wygląda jak ta restauracyjna ale przynajmniej jest zrobiona własnoręcznie!
-
Piernik staropolski dojrzewający
Piernik pięknie wyrasta jest niezwykle pachnący i baaaaardzo smaczny, tylko przygotowanie trwa o wiele za długo.Ale z tej porcji wychodzi 2 duże pięknie pachnące ciasta. Kto spróbuje, ten sam się przekona:)
Czas przygotowania 45 min
-
Makowiec na biszkopcie pod pierzynką
makowiec, troszkę inny niż zwykle, ale jeszcze smaczniejszy
Czas przygotowania 70 min
-
Babka murzunkowo kokosowa
5/5 (1 głos)
wyśmienita babeczka
Czas przygotowania 40 min
-
brazylijska babka marchewkowa...
5/5 (1 głos) -
KOTLECIKI Z ZIEMNIAKÓW
4.5/5 (2 głosy) -
Gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami
Te gołąbki gotuje się w naszej rodzinie od dawna. Robiła je moja babcia, robi mama ( i siostra też robi ;P ), a teraz i ja postanowiłam je przygotować. Chociaż bardzo je lubię, to samodzielnie zrobiłam je po raz pierwszy. Do tej pory zaopatrywała mnie mama :) To fajna odmiana od tradycyjnych gołąbków. Farsz z kaszy gryczanej i surowych, tartych ziemniaków zapakowany w liście kapusty. Po ugotowaniu gołąbki kroimy w plastry i podsmażamy na gorącym tłuszczu na rumiano. Do tego szklanka zimnego mleka ( wbrew pozorom nie ma żadnych sensacji żołądkowych ;) ). Danie dość ciężkostrawne, ale pyszne !
-
-
Gryczane ciasteczka bezglutenowe
...To już drugie ciastka gryczane na Addio...Nie planowałam już dalszych poszukiwań w tym temacie, dopóki nie trafiłam na przepis Lo. Zainteresował mnie jej pomysł na Biscuit à la farine de sarrasin. A ponieważ nie były bezglutenowe postanowiłam dostosować ten przepis do swoich potrzeb. Dokonane zmiany poszły nieco dalej niż zamierzałam, ale o inspiracji nie sposób zamilknąć. Dzieciom bardzo smakowały ciastka według przepisu zaproponowanego przez Lo. Mnie także. Spróbujcie koniecznie...
-
Najlepszy domowy chleb
Najlepszy domowy chleb jaki jadłam ;)
Czas przygotowania 100 min
-
Sezam
Następnym razem zamienię ciasto kokosowe na sezamowe, bo jak na mój gust zbyt mało sezamu w sezamie :D
-
Domowe batoniki musli
Pracy przy nich nie ma prawie w ogóle to jeszcze i zdrowo i słodko :) Polecam do pochrupania
Czas przygotowania 60 min
-
Ciasto do kawy
Miękkie, puszyste i do tego lekko wilgotne. Po prostu pyszne :)
Czas przygotowania 65 min
-
PYCHOTKA Z TWAROGIEM
5/5 (1 głos)
SUPER CIASTO SZYBKO ZNIKA Z TALERZA
Czas przygotowania 70 min
-
Ryba z ryżową pikantną potrawką
Danie jest pyszne. Przepis pochodzi z jakiegoś czasopisma.
-
FALE DUNAJU ( przepis z programu < EWA GOTUJE >
pyszne ciasto z owocami
Czas przygotowania 65 min
-
Tortilla z tuńczykiem
...Tortilla. Ostatnie na nią chwile, kiedy ziemniaki jeszcze trzymają formę a danie równie treściwe uchodzą na sucho. I jednocześnie – wielka ochota. Uwielbiam jej zapach i smak, duszonej cebuli, rozgrzanej na patelni oliwy i tę niesamowitą konsystencję. Zawsze wydawało mi się, że umiem przyrządzić ją co najmniej dobrze. Ale żaden z przepisów, po które sięgałam nie pochodził ze źródła... Tortillę, która mnie naprawdę urzekła, przygotowała dla mnie moja koleżanka z pracy Beneditta. Jest mistrzynią w jej przygotowywaniu i jednocześnie zwolenniczką absolutnej prostoty w kuchni. To dlatego jej tortilla jest taka wyjątkowa. Poprosiłam ją, żeby opowiedziałą mi dokładnie, jak ją przygotować. Nie mam wprawdzie specjalnej patelni, której używa się do tortilli, ale to nie jest problem. Pierwszym i podstawowym sekretem idealnej tortilli są najwyższej jakości składniki. Ziemniaki kupione na bio targu, jaja od szczęśliwych kur, możliwie najświeższe i najlepsza oliwa z oliwek. Dużo oliwy z oliwek. Dobra sól morska. Trzeba jej też poświęcić całą swoją uwagę i czas. Najlepiej nie zajmować się w czasie jej przygotowywania czymkolwiek innym...Polecam gorąco. Jedna tortilla wystarczy dla całej rodziny. Do tego krucha sałata skropiona sokiem z cytryny. Mmmmhhhmmm...
-
Uśmiech teściowej
Znam to ciasto pod taką, właśnie nazwą, ale ma ono też i inne,np: szarlotka z budyniem, jabłkowo-budyniowe, czy też budyniowiec. W każdym bądź razie jest to kruche ciasto z kawałkami jabłek przykryte budyniem i jest mega pyszne :)
Czas przygotowania 55 min
-
Tort prezydenta
4/5 (1 głos)
Tort wyszedł naprawdę pyszny ale najlepiej smakował po 24 godzinach leżakowania w lodówce :)
Czas przygotowania 165 min
-
Jabłecznik
Ciasto- pyszne i super kruche, jabłka- (w mniejszej ilości) rozpływają się w ustach, zapach - cudowny . Polecam wielbicielom jabłek i nie tylko
Czas przygotowania 90 min
-
Drożdżowe zawijańce z cynamonem
Przepis na przepyszne zawijańce drożdżowe z cynamonem. Idealnie nadają się na popołudniową przekąskę do kawy!
Czas przygotowania 115 min
-
Pizza z pieczarkami i salami
Nie znam nikogo, kto by nie lubił pizzy. Można przygotować ją samemu z różnymi dodatkami. Dzisiaj będą to pieczarki i salami.
-
Drożdżówki z dżemem lub z serem
Ciasto drożdżowe uczy cierpliwości i dokładności, gdyż jest ciastem wymagającym. Lecz jeśli potraktujemy je z miłością odwdzięczy nam się pięknymi, pulchnymi i pachnącymi drożdżówkami :)
-
Sernik idealny z kajmakiem
Udało mi się zrobić sernik idealny, lekki, puszysty i mega smaczny :) Prawdziwa rozkosz dla podniebienia :)
Czas przygotowania 100 min
-
Sernik cytrynowy na spodzie z płatków owsianych
Ten był pyszny, ale trochę za ciężki.
Czas przygotowania 75 min
-
Rogaliki drożdżowe
Pyszne i puchlne rogaliki w sam raz do kubka mleka lub kakao na drugie śniadanie lub po prostu do kawy :) .
Czas przygotowania 95 min
-
SAŁATKA OWOCOWA W ARBUZIE
Jeśli wasze dzieci nie lubią owoców to jest super pomysł na ich podanie , na pewno się skuszą .
Czas przygotowania 15 min
-
ciasteczka ślimaczki
Ciasteczka ślimaczki na szybko do kawki
Czas przygotowania 15 min
-
Miodownik
Ciasto o miodowym smaku i puszystej masie .
-
PLACKI ZBÓJNICKIE
pyszne serowe placki z kurczakiem
-
PTASIE MLECZKO NA BISZKOPCIE
5/5 (1 głos)
pyszne rozpływające się w ustach ciasto
Czas przygotowania 20 min
-
Ciasteczka z serem ricottom i brzoskwiniami
Ciastka które szybko znikają z talerza .
Czas przygotowania 15 min
-
KOKOSANKI
5/5 (2 głosy)
wyśmienite ciasteczka do kawki.
Czas przygotowania 30 min
-
Sernik wiedeński
Sernik, który zawsze był zbity, czytaj: opadał, pięknie utrzymał się po upieczeniu, a w smaku był delikatny, lekko kremowy.
Czas przygotowania 135 min
-
Babka pianka z sosem z chałwy
Pomysł na wykorzystanie białek, bo tę babkę robi się właśnie na bazie białek. Urozmaiceniem dla podstawowej wersji jest sos z chałwy, który wprost idealnie pasuje do tego ciasta.
Czas przygotowania 40 min
-
Sernik z kandyzowanymi bananami
Ten sernik jest z dodatkiem karmelizowanych bananów, więc i smak sernika jest bananowy, a byłby bardziej, gdyby część bananów zmiksować i wymieszać z masą serową.
Czas przygotowania 110 min
-
Sernik z sosem miętowym
Mega rozkosz dla podniebienia i nawet mój mąż, który nie przepada za smakiem mięty, zajadał się tym sernikiem
Czas przygotowania 60 min
-
Rożki łakomczucha
Świetny sposób na wykorzystanie białek, które bardzo często pozostają po gotowaniu lub pieczeniu
Czas przygotowania 60 min
-
Palmiery cynamonowe
5/5 (1 głos)
Pachnące cynamonem, ekspresowe ciasteczka z ciasta francuskiego. Bardzo łatwe - ich przygotowanie trwa dosłownie chwilę [oczywiście, jeżeli skorzystamy z gotowego ciasta francuskiego ;) ]. Część przepisu dotycząca składania ciasta może wydawać się nieco zagmatwana, ponieważ na tym etapie niestety nie robiłam zdjęć [mam zamiar to nadrobić przy kolejnym pieczeniu palmierów]. Na szczęście można zajrzeć do Dorotki, która sfotografowała ten proces krok po kroku :) źródło przepisu - Moje wypieki
-
SAŁATKA Z BROKUŁA
5/5 (1 głos) -
gofry kakaowe....
5/5 (1 głos) -
-
Sałatka Mimoza z serkami topionymi
5/5 (2 głosy)
Bardzo smaczna sałatka
Czas przygotowania 30 min
-
Drodżówka z lodówki :)
Ciasto drożdżowe wcale nie musi być trudne a jego wykonanie zajmować dużo czasu . Wystarczy zamieszać wszystkie składniki w misce a potem włożyć na godziną do lodówki i możemy się cieszyć pysznym drożdżowym ciastem :)
Czas przygotowania 105 min
-
Bułki pszenne
Super szybkie i smaczne bułki na śniadanie
Czas przygotowania 70 min
-
Babka kokosowo - kakaowa
Bardzo szybka i smaczna babka
Czas przygotowania 65 min
-
Sernik z ziarnami na spodzie brownie
...roboczo nazwany sernikiem śniadaniowym. :) Jeśli lubicie czasem zjeść na śniadanie coś słodkiego, na ten sernik możecie sobie pozwolić bez wyrzutów sumienia. Nieprzesłodzony, z delikatnym aromatem kawy, zdrowymi pestkami i gorzką czekoladą. Idealny na początek dnia! Polecam, także jako drugie śniadanie do pracy.
-
Koktajl z natki pietruszki
Kolejna zielona mikstura, która pojawia się u nas regularnie. Tym razem w wersji podstawowej - ekspresowej w przygotowaniu. Ale podobnie jak przy koktajlach na bazie szpinaku, możecie dowolnie eksperymentować z dodatkami. Polecam!
-
Kurczak po kaszubsku
...Polecam Wam to danie. Ma w sobie coś tak absolutnie swojskiego, zwyczajnego i nadzwyczajnego zarazem, że mnie czasami w tej przedziwnej brukselskiej rzeczywistości, potrafi naprawdę rozczulić, że o tym, jak smakuje, nie wspomnę...
