Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • Klasyczna mizeria

      3/5 (2 głosy)

      Niebo w gębie :)

      Czas przygotowania 5 min

    • Sałatka z brokułami i serem feta

      Doskonała na każdą okazję :)

      Czas przygotowania 30 min

    • Owocowo-serowa choinka

      Czas przygotowania 15 min

    • Serowa choinka z serkiem łososiowym

      Czas przygotowania 15 min

    • Sernik marcepanowy

      Ten sernik doczekał się już wielu komplementów, ot choćby takich - On jest doskonały...! Polecam gorąco!

    • Świąteczny makowiec od Wedla

      Święta to wyjątkowy czas, w którym wszyscy chętniej zaglądamy do kuchni. Głównie po to, by przygotowywać w niej bożonarodzeniowe specjały dla najbliższych. Marka Wedel, która zachęca Polaków do wspólnego gotowania, proponuje swoją wersję makowca. Ten wedlowski, jest nie tylko pełen maku i bakalii, ale także najwyższej jakości, pysznej czekolady, która w Święta pozwoli poczuć dziecięcą radość.

      Czas przygotowania 120 min

    • Aromatyczna świąteczna zupa piernikowa – moczka.

      Pyszna świąteczna słodka zupa godna wypróbowania. Można ja serwować na ciepło lub na zimno i traktować jako pyszny świąteczny deser.

      Czas przygotowania 30 min

    • PIERNICZKI - BEZGLUTENOWE, BEZ JAJEK, BEZ SIEMIENIA

      Niedawno zrobiłam testy na nietolerancje pokarmowe i niestety okazało się, że na jakiś czas powinnam odstawić m.in. jajka. Zwykle jajka zastępuje się siemieniem lnianym, ja mam tego pecha, że na siemię mam też nietolerancję. Myślałam, że w związku z tym w tym roku ominą mnie pierniczki. Potrzeba matką wynalazku jak się okazało! Moje bezglutenowe, bezjajkowe, bez siemienia pierniczki wyszły bardzo dobre. Nie brakuje im niczego i nie smakują wcale gorzej niż tradycyjne.

    • Paszteciki i barszcz wigilijny

      5/5 (1 głos)

       Z barszczem było u mnie trochę tak jak z ciastem drożdżowym. Wydawało się, że patent na nie mają tylko pokolenia od matki wzwyż. Blokował strach i obawa, czy wyjdzie tak samo dobry. Wraz z przekonaniem, że nigdy nie będzie, bo tu o cały kontekst zaprawiony nostalgią i wspomnieniami, nie do odtworzenia, umówmy się, chodzi - przyszła chęć, by samemu spróbować. I udało się. A potem jeszcze raz i jeszcze raz. Nauczyłam się. Można? Można! Polecam gorąco.

    • Mini pierniki buraczane

      Dziś polecam Wam piernik buraczany. Można go upiec w jednej formie lun w postaci mini – tak jak na zdjęciach poniżej. Pachnie pięknie. Idą Święta…

    • Śledzie z tahini

      ... Wciąż uczę się przygotowywania śledzi. Ale efekty, które udaje mi się osiągnąć zachęcają do konsumpcji tych, którzy śledzi nie lubią. Co z kolei stanowi zachętę do dalszych śledziowych eksperymentów. Muszę przyznać, ze ten udał się znakomicie.

    • Zawijany makowiec

      Ta strucla makowa długo pozostaje świeża i jest wprost przepyszna. Możemy ją podawać nawet przez tydzień, a smak pozostaje niezmienny.

    • Serca z Bazylei

      ...Na naszym świątecznym stole są one równie niezastąpione jak uszka w barszczu. Nikt nie wyobraża sobie bez nich Świąt. W tym tylko sezonie świątecznym przygotowałam je już z poczwórnej porcji. Pierwszą zmiotła, skrupulatna w swych działaniach, jakaś niewidzialna czarna ręka. Kolejną - tym razem potrójną porcję, przygotowałam i poukrywałam w puszkach, choć pomysłów na nieodkryte jeszcze przez moich domowników skrytki pozostało mi niewiele. Coś mi mówi, że w razie dekonspiracji grozi mi kolejna zarwana noc z wykrawaniem migdałowych serc...

    • Nalewka żurawinowo pomarańczowa

      ...Dzisiaj dokładam kolejny przepis i mam nadzieję, że też się Wam spodoba. Nalewka jest błyskawiczna do zrobienia i bardzo ładnie prezentuje się w szklanym słoju lub butelce. Można podarować ją jeszcze niegotową, to znaczy na etapie naciągania wraz z całą zawartością i zaznaczyć kiedy należy ją przecedzić i odstawić na 2 tygodnie. Żurawiny doskonale komponują się z cynamonem i pomarańczą i to połączenie smakowe w nalewce jest bardzo udane. Myślę, że taki prezent sprawi wiele przyjemności...

    • Cucidati

      Te kruche włoskie cudeńka zyskały dużą aprobatę u mojej włoskiej koleżanki z pracy. Smak dzieciństwa - powiedziała. Jej babcia robiła podobne. Są przepyszne, idealnie kruche i słodkie w środku. Polecam gorąco!

    • Burger z łososiem i serem żółtym

      Niezwykły, oryginalny, domowy burger!

      Czas przygotowania 30 min

    • Pszenno-orkiszowy chleb na zakwasie

      Po wielu latach postanowiłam znów upiec chleb na zakwasie. Od dawna obiecywałam sobie, że nastawię zakwas, ale wciąż brakowało mi czasu. W końcu dostałam go od siostry, która po kilku latach przerwy wróciła do blogowania i zaczęła piec chleby i nie tylko :) Na pierwszy ogień wybrałam prosty przepis, gdzie zakwas jest wspomagany niewielka ilością świeżych drożdży. Chleb bardzo ładnie wyrósł i jest smaczny. Jego przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Nie wiem, ile czasu pozostaje świeży, bo już prawie nic nie zostało ;) Polecam - to dobry przepis na początek przygody z zakwasem :) przepis znalazłam u Karoliny, oryginał - u Liski.

    • Sycylijskie involtini z kremem marcepanowym i morelami

      Prowadzenie kulinarnego bloga zmusza do ciągłych poszukiwań. Największą satysfakcję daje poczucie, że odkryło się coś ciekawego, coś się udało i można pokazać to innym, podzielić się... I o tyle, o ile kilka ciast stanowi w naszym rodzinnym domu żelazny świąteczny repertuar, tak ten ciasteczkowy – ulega ciągłym modyfikacjom. Wciąż dochodzą nowe pozycje. Sycylijskie involtini będą nowścią na naszym świątecznym stole, ale z całą pewnością pojawiać się będą częściej. Są cudownie kruche i dobrze zbalansowane. Po prostu rozpływają się, rozchodzą, ulatniają, sama nie wiem, jak i kiedy. Polecam gorąco! To spora porcja - ale mniejszej przygotowywać po prostu nie warto...

    • Elisenlebkuchen

      ... Przede mną kilka dni w świątecznej atmosferze Anglii, Francji i Belgii. Jedzenia pierników, picia grzanego wina i wieczornego włóczenia się po świątecznych targach. Kilka dni we dwoje w tej niepowtarzalnej atmosferze. Po powrocie zasypię Was jeszcze nieopublikowanymi świątecznymi przepisami, których już trochę się nazbierało, a na razie zostawiam Was z recepturą na rewelacyjne pierniczki. Bez mąki, pełne orzechów, bogate w smaku, ciągnące w środku, chrupkie na wierzchu. Te pierniczki można upiec na 2-3 tygodnie przed Świętami i przechowywać w słoju lub puszce. Leżakowanie sprzyja rozkwitowi ich aromatu. W oryginalnym przepisie pierniczki piecze się na opłatkach. Ja tak upiekłam swoje, ale zdaję sobie sprawę, że nie wszędzie można je kupić. Jedną porcję ciastek upiekłam na blasze wyłożonej tylko papierem do pieczenia. Tak samo dobrze się pieką. Trzeba tylko odczekać 1 minutę przed zdjęciem ich z blachy do wystudzenia Idealne pierniczki na prezent. Życzę Wam dobrego tygodnia w przedświątecznej atmosferze.

    • Śnieżne kule albo Pavlova w tiulach z granatem w kieszeni

      Lubię wymyślać nazwy przepisom, które przygotowuję. Choć przyznać trzeba, że czasami nie ma miejsca na kreatywność… ale kiedy tylko jest okazja - korzystam z niej...Przyznam, że wizja Pavlovej w tiulach, do tego z granatem w kieszeni tak bardzo mnie rozbawiła, iż nie mogłam jej nie użyć - jest taka plastyczna… A sam deser - wyborny. Polecam gorąco!

    • Snickers na herbatnikach

      Smaczne i proste ciasto, które można przygotować nie używając piekarnika. Bardzo szybko znika :) Polecam ! przepis znalazłam u Aguzji

    • Świąteczny likier czekoladowo-piernikowy

      Likiery to nie moja bajka. Ani w kwestii przygotowywania ani teź konsumpcji... Zrobiłam wyjątek dla tego, który widzicie. Pomijajac jego zaskakujaca zdolnosc do wprawiania w zachwyt, to także świetny pomysl na prezent. Bo smakuje... wybornie! Polecam gorąco!

    • Śledzie w skandynawskim stylu i bułki żytnio orkiszowe

      Śledzie mogłabym jeść przez cały rok. Nie zawsze tak było. Jako dziecko ze śledzi najbardziej smakował mi sos. Teraz zajadam się nimi bardzo często. Kiedyś nie bardzo wyobrażałam sobie, że sos do tych ryb może być słodki. Było tak do pierwszego wyjazdu do Szwecji. Tam przepadłam dla skandynawskich receptur na śledzie. Mam wrażenie, że tam na północy żywię się wyłącznie śledziami, borówkami (brusznicami) i cynamonowymi bułkami. Na blogu znajdziecie już sporo receptur (linki poniżej), a i tak nie powiedziałam jeszcze ostatniego słowa w śledziowym temacie. Ja najchętniej lubię je jeść z chlebem. Mam też dzisiaj dla Was przepis na bułki żytnio orkiszowe idealnie pasujące do śledzi. Smakują też idealnie z serem, pastami, pieczonym mięsem. To takie idealne bułki śniadaniowe do kanapek. Jeden z dzisiejszych przepisów to receptura na śledzie w sosie musztardowym ze Skanii. Wyrabiana w tym położonym na zachodzie Szwecji regionie musztarda jest lekko słodka. Przyrządza się ją z ciemnym i jasnych nasion gorczycy z dodatkiem miodu. W poniższym przepisie można jedną łyżkę musztardy zwykłej zastąpić ziarnistą. W moich przywiezionych ostatnio ze Szwecji przepisach mam też przepis na musztardę ze Skanii. Mam zamiar zrobić ją na jeden z kulinarnych prezentów. Za jakiś czas znajdziecie ją na blogu.

    • Kruche ciasteczka z orzechami i syropem klonowym

      W okresie świątecznym szykuję dużo, drobnych prezentów dla znajomych i przyjaciół. Są to oczywiście prezenty kulinarne. Słoiczki z korzenną konfiturą lub chutneyami, małe buteleczki z nalewkami lub koncentratami napojów, dojrzewające ciasta typu stollen, panpepato, panforte, pierniki, drobne ciasteczka lub pierniczki zapakowane w torebki. Myślę, że takie samodzielnie wykonane drobne słodkości sprawiają dużo przyjemności. Radość niesie ich przygotowywanie, pakowanie i obdarowywanie bliskich. Dzisiaj mam dla Was przepis na przepyszne kruche ciasteczka orzechowe z dodatkiem syropu klonowego. Są bardzo proste do wykonania i smakują wyjątkowo. Torebka takich ciasteczek ucieszy każdego.

    • BEZGLUTENOWE SMOOTHIE Z INKĄ

      Czas przygotowania 10 min

    • Waniliowe rogaliki

      Te cudeńka powstały z przepisu Marie Janků-Sandtnerové z 1924 roku przekazanego przez Basię. Są idealne. Lekkie, kruche,Przygotowuje się je szybko, z prostych i dostępnych składników. Jedna porcja to mało.

    • Kokosowa czekolada Królewny Śnieżki na gorąco, z marakują

      ...A dziś przygotowuję kokosową czekoladę Królewny Śnieżki na gorąco, z marakują (Snow White Hot Cocolate with passion friut). Smakuje wybornie i przypomina w smaku wafelek błękitna Princessa (nawet nie wiem, czy się go jeszcz w Polsce produkuje). Polecam gorąco!

    • Ciasto marmurkowe

      Proste do zrobienia, smaczne ciasto, które piekę sporadycznie. Najchętniej zjadamy je na drugie śniadanie popijając mlekiem.

    • Ciasteczka z m&ms

      Czas przygotowania 40 min

    • Rozgrzewający bigos na zimne dni

      Król naszego stołu. Jedna z najbardziej rozpoznawalnych w świecie polskich potraw. W każdym domu przepis na niego jest inny i jedyny w swoim rodzaju. Jaki jest najlepszy bigos świata? Bigos najlepszy jest po kilku dniach odgrzewania. Podstawą jest kapusta. Reszta to kwestia tradycji i własnych przekonań. Istnieją nawet wersje wegetariańskie, choć dla wielu to niedopuszczalne. Podpowiadamy, jak przygotować pyszny bigos. Do wszystkich składników trzeba dodać dużą dawkę serca i cierpliwości. Wtedy będzie to najlepszy bigos świata!

      Czas przygotowania 80 min

    • Szybki chleb półrazowy

      Ostatnio mam fazę na słodkie drożdżowe wypieki, głównie chałki. Tym razem dla odmiany postanowiłam upiec chleb. Przepis wypatrzyłam u Ewy, która znalazła go u Doroty. Przepis jest łatwy i szybki, chleb wychodzi lekki i puszysty, chociaż jak dla mnie nieco za suchy. Najsmaczniejszy jest pierwszego dnia. przepis - Moje Wypieki

    • Pigwa w trzech odsłonach

      ...Dziś, na pożegnanie jesieni, i chwilę przed bożonarodzeniowymi inspiracjami - przetwory z pigwy: pyszny syrop, pigwa kandyzowana i galaretka z pigwy.

    • Sernik śmietanowy

      Niezwykle lekki i puszysty sernik. Smaku i lekkości nadaje mu dodanie bitej śmietany. Polecam. Rozmiar blachy to 36cm X 30 cm.

    • Szwedzkie korzenne ciasto z borówkami (brusznicami)

      ... Od dzisiaj przez prawie miesiąc możecie spodziewać się na blogu samych świątecznych przepisów. Tak jak wcześniej będę krążyć wokół receptur z różnych stron Europy. Znajdziecie kolejne śledzie ze skandynawskiej kuchni, nowe wersje drożdżowych ciast z Niemiec i Włoch, szwajcarskie i belgijskie ciasteczka i rozgrzewające napoje z różnych stron... W tym roku na początek sezonu świątecznego zdecydowałam się na korzenne ciasto ze Szwecji. W smaku przypomina wilgotny piernik. Jego wierzch pokrywa waniliowa masa z serka podobna do tej jaką można znaleźć na ciastach marchewkowych. Masę zdobią świeże żurawiny, które swoją kwaskowatością i cierpkością przełamują słodycz ciasta. Jedyna modyfikacja jaką chcę wprowadzić piekąc to ciasto kolejny raz, to rozmiar blaszki. Niższe ciasto (czyli upieczone w większej blaszce) będzie łatwiejsze do krojenia...

    • Owsianka na mleku migdałowym z granatem

      Ma wielu swoich fanów ale i licznych, acz wiernych, zagorzałych przeciwników. Ja nie wyobrażam sobie bez niej śniadania. Owsianka. Dziś w wersji bardzo prostej, mojej ulubionej. Polecam gorąco.

    • Zupa porowa z daktylami

      Tej jesieni gotuję dużo zup porowych. Najczęściej jest to najprostsza zupa z dodatkiem ziemniaków i gałki muszkatołowej, ale były też inne. Z jabłkami, z kaszą, z dynią, z cukinią, z pomidorami, z grzankami (przypominająca cebulową)... Chyba mam fazę porową, bo nie ma zakupów, żeby w koszyku nie znalazły się te warzywa. Te zupy nie mają pięknego koloru, ale jest to ich jedyna wada. Dzisiaj mam dla Was przepis na zupę porową z nietypowym dodatkiem. Z daktylami. One nadają zupie lekkiej słodyczy, a korzenne przyprawy charakteru. Dobra zupa na jesienne chłody.

    • Seler musztardowy

      No dobra, seler jest zupełnie normalny. Sos jest musztardowy :) Przepis z książki D. Lebovitza "Moja kuchnia w Paryżu"

    • Zupa jarzynowa z pulpecikami

      Pikantna, rozgrzewająca zupa podana z grzankami z serem stanowi pełnowartościowy posiłek.

      Czas przygotowania 45 min

    • Kurczak z patelni z bobem i fasolką

      5/5 (1 głos)

      ...Dzisiejszy przepis to oczywiście danie z patelni. Piersi z kurczaka z warzywami, które kojarzą mi się z pogodnym latem. Trochę francuskiej kuchni na jesienne szarugi.

    • Korzenny napój z jabłkami i miodem

      Rozgrzewający napój na jesienne chłody. Z jabłkami, miodem i korzennymi przyprawami...W szafkach kuchennych mam zapasy kardamonu, cynamonu i goździków, bo to są teraz moje ulubione aromaty. Kiedy wracam zmarznięta i przemoczona do domu, robię sobie dzbanek rozgrzewającego napoju z dodatkiem jabłek i miodu i jest mi dobrze. A termos to teraz chyba mój ulubiony sprzęt w domu ;-)

    • Zapiekany kalafior z ananasem

      Wg Jamiego Olivera i jego "Superfood na co dzień" Wprowadziłam kilka drobnych modyfikacji - począwszy od zmniejszenia porcji. Przepis oryginalny zakłada użycie 2 dużych kalafiorów (2 x 1,2 kg)..

    • Przegrzebki (Małże św. Jakuba)

      ... Dzisiaj, zmęczona całym tygodniem stwierdziłam, ze zrobię coś szybkiego i lekkiego. I tak padło na przegrzebki (lub małże św. Jakuba - jak kto woli- choć brzmi zdecydowanie ładniej ;) Przegrzebki do tej pory zawsze jadłam w restauracjach. Dziś zrobiłam je sama. I szczerze? Wcale nie gorzej a nawet lepiej ;)

    • Komosa curry

      Dzisiejsza propozycja to pomysł na kolację dla dużej rodziny. Lubią ją nawet nasze dzieci, i co niebywałe - cała trójka na raz! To także dobry pomysł na lunch do pracy. Polecam gorąco!

    • Quesadilla z kurczakiem i warzywami

      Gorący Meksyk w środku jesieni? Nie ma problemu - Quesadilla lekiem na jesienną chandrę! Szybkie i proste danie, które z pewnością zachwyci Twoich domowników!

      Czas przygotowania 30 min

    • Sałatka śledziowa, litewska

      Sałatka stanowi samodzielne danie na kolację lub przystawkę. Jest syta i bardzo smaczna.

    • Ryżowe krokiety z nadzieniem z tuńczyka

      Czas przygotowania 60 min