Krewetki uwielbiam to wie każdy kto Mnie zna, czasem wydaje mi się że pochłaniam ich tak dużo że brakuje mi już przepisów na ich wykorzystanie (takich które chciałabym wypróbować), więc smażę je na patelni na maśle z odrobiną soli, pieprzu i wędzonej papryki – tak w kółko :) Ten przepis jest bardzo prosty i szybki więc świetnie sprawdzi się jako lunch, pod warunkiem że ktoś lubi takie kremowe sosy i krewetki :)
Ostatnio dodane przepisy
-
Pokaż dokładniej:
Pora dnia:
Danie:
Region:
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia japońska
- Kuchnia marokańska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia polska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia włoska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia śródziemnomorska
- Kuchnia żydowska
-
- widok: tekst i obrazki obrazki
-
KREMOWY MAKARON Z KREWETKAMI
-
Sernik czekoladowy z batonikami Daim
...Pojechałam do sklepu Ikea i tam prawie wpadłam na kosz pełen batoników Daim. To tak naprawdę jedyny kupny batonik, który lubię. Pakując je do koszyka pomyślałam, żeby upiec z nimi sernik. Obok batoników leżała szwedzka mleczna czekolada, która również trafiła do koszyka. I tak dzięki mojemu nowemu hobby powstał ten sernik. Nigdy nie wiadomo, kiedy człowieka najdzie wena. Mnie dopadła w sklepie z meblami. Sernik jest aksamitny i delikatnie czekoladowy, na chrupiącym, karmelowym spodzie. W trakcie pieczenia większość kawałków batoników rozpuszcza się, tworząc w masie karmelowe przerywniki. Moi domownicy są zachwyceni jego smakiem...
-
Kruche ciastka
Kruche ciasteczka zawsze cieszą się dużym powodzeniem. Zachęcam do ich upieczenia. Przełożyć je można dowolnym kremem - czekoladowym, kawowym, marmoladą, kajmakiem czy nawet czekoladą. Z ...
-
Glühmost
Glühmost czyli jabłkowy sposób na zimową rozgrzewkę...Kiedy za oknem trzaska mróz, a ciemności spowijają wszystko przez większą część dnia, przyrządzam rozgrzewające korzenne napoje z dodatkiem alkoholu. Glögg, vin chaud, bisschopswijn, Gluehwein, mulled wine, Glühmost, eggnog, bishop's wine... Różne nazwy, różne kraje pochodzenia. Lubię częstować takimi napojami zmarzniętych gości na początek spotkania, rodzinę po długim spacerze, lubię pić je "we dwoje" wieczorową porą... Zima to idealny czas na korzenne napoje. W tym roku w naszym domu króluje glühmost. Korzenny napój na bazie soku jabłkowego lub cydru. Prosty do wykonania, a bardzo dobry. Ten co widzicie na zdjęciu ma dość ciemny kolor. Używam do jego wykonania soków jabłkowych tłoczonych z owoców, a nie zrobionych z koncentratu. Ilość użytego miodu zależy od naturalnej słodyczy soku. Wszystko zależy z jakich odmian został zrobiony. Ilość użytego alkoholu to też sprawa indywidualnych preferencji.
-
Muffinki czekoladowe Nigelli Lawson
Może na imprezę sylwestrową Wam się przyda mój wpis? Bo przecież czekoladową babeczkę, to zawsze i o każdej porze się chętnie zjada, nieprawdaż? ;) Myślę, że goście będą zachwyceni! Jeśli nie macie czekoladowego groszku, może być czekolada posiekana na drobne kawałki. Ja wykorzystałam czekoladki z kalendarza adwentowego, który zalegał w kącie ;)
-
Kaczka nadziewana kaszą z grzybami
Danie, które z pewnością przypadnie do gustu smakoszom kaczki jak i kaszy. Grzyby borowiki nadają kaszy dodatkowych walorów smakowych. Przygotowując w ten sposób kaczkę musimy zarezerwować ...
-
Tort makowy
Tort makowy mojej Rodzicielki... Muszę dopytać skąd wzięła ten przepis.
-
QUICHE Z SEREM CAMEMEBERT I SUSZONYMI POMIDORAMI
Pierwsza myśl jaka przychodzi mi na myśl używając gotowego ciasta kruchego to zazwyczaj wytrwane quiche lub słodka tarta. Tym razem wraz z Jus Rol stworzyłam dla Was ten przepyszny przepis na quiche używając ich gotowego rozwałkowanego ciasta kruchego. Przepis jest bardzo prosty i względnie szybki, nie trzeba być nie wiadomo jak uzdolnionym kulinarnie żeby zaserwować swojej rodzince pyszny obiad!
-
Ciasto czekoladowe z bakaliami
Czas przygotowania 75 min
-
Tort na chrzest
Czas przygotowania 230 min
-
Speculaas
To moje drugie podejście do tych korzennych ciasteczek rodem z Holandii. Foremkę dostałam w prezencie już rok temu (Natalko, jeszcze raz bardzo Ci dziękuję !), i oczywiście zaraz upiekłam pierniczki. Były bardzo smaczne, ale ich kształt pozostawiał wiele do życzenia. Bardziej przypominały wielkanocne zające niż wiatraczki - i nie nadawały się po pokazywania ;) W tym roku postanowiłam ponowić próbę, wykorzystując inny przepis - tym razem wyszło ciut lepiej i przy odrobinie wyobraźni można w gotowych speculasach dojrzeć wiatraczki ;) Myślę, że za rok dojdę do perfekcji :D przepis na speculaas znalazłam u Majanki
-
Lemon curd
4/5 (1 głos)
Raz w roku można zaszaleć i pozwolić sobie na tę słodką bombę kaloryczną.
-
-
Pierogi wigilijne
Nie będą to pierogi z kapustą i grzybami. W moim domu robi się te pierogi od lat. Przy sprawianiu karpia (żywego) wyjmujemy wnętrzności i ostrożnie oddzielamy podroby od reszty (jelita,
-
-
Sernik z amaretto, marcepanem i żurawinami
Od wielu tygodni chodził za mną sernik z marcepanem. Chodził tak długo, że pomysł zdążył ewoluować wielokrotnie i stanęło na połączeniu marcepana, amaretto i żurawin. Sernik wyszedł delikatny, nie za słodki, z wyczuwalnym aromatem amaretto, przełamany dodatkiem cierpkich żurawin. Do tego prezentuje się bardzo elegancko, w sam raz na świąteczny stół.
-
-
Pierniczki z cytrynową nutą
Szukałam zastosowania dla syropu z buraka cukrowego, który zalegał mi w szafce. A przy okazji znalazłam przepis na swoje ulubione pierniczki. :) Są przepyszne, szybkie do przygotowania i miękkie od razu po upieczeniu, więc nie trzeba o nich pamiętać na długie tygodnie przed Świętami. W planach mam już kolejną partię, tym razem nadziewaną jakąś kwaskowatą konfiturą. Polecam! źródło inspiracji: bayaderka.blogspot.com
-
-
Wegańskie popcakes, czyli urocze ciasteczkowe kulki na Święta, Sylwestra, karnawał i nie tylko.
...Popcakesy są bardzo wdzięczne, bo robi się je prosto, nie trzeba mieć wielkich zdolności cukierniczych, aby wyszły nam bardzo ładnie prezentujące się i smakowite pralinki. Oryginalnie takie ciastka najczęściej przygotowuje się z pokruszonego ciasta, a nie ciastek, ale wybrałam opcję ekspresową, dla tych, którzy chcą zrobić coś na święta, a niekoniecznie mają czas. Poza tym serwuje się je na patyku i są wielkości mniej więcej gałki lodów. Prezentują się wówczas bajecznie. Mi jednak zależało, aby było ich możliwe jak najwięcej, dlatego zrobiłam je mniejsze ( małe orzechy włoskie). Niestety nigdzie nie znalazłam żadnej wegańskiej cukrowej posypki, więc pozostały mi wiórki kokosowe, ale to w sumie chyba lepsza opcja, niż cukier i barwniki. ;)...Miłego kulania! :)
-
Kruche choineczki z czekoladowymi bombkami
Nie lubię ozdabiać pierniczków - napatrzę się najpierw na cuda, jakie można zrobić z lukru i pełna zapału zabieram się za dekorowanie, ale koślawe efekty mojej pracy za nic nie chcą przypominać pięknych inspiracji. ;) Na święta produkuję za to tony najróżniejszych ciastek: kruchych, owsianych, baaardzo czekoladowych czy orzechowych. Jednak ostatnio natknęłam się w kuchni na zapomniane barwniki i przyszedł mi do głowy pomysł, na jednoznacznie świąteczny akcent wśród tegorocznych wypieków. Ciasteczka są pyszne, ale naprawdę kruche, więc kilka choinek w wersji 3D nie wytrzymało etapu składania konstrukcji. Dlatego, szczególnie jeśli chcecie transportować swoje choinki, polecam wykonanie ich w wersji 2D. :) Jeśli nie chcecie korzystać z barwników spożywczych, można je oczywiście pominąć. Można za to ozdobić choinki np. kolorowymi M&M'sami (choć i to barwniki :)) lub małymi kawałkami orzechów.
-
Pstrąg łososiowy z gotowanymi słupkami z marchewki
Czas przygotowania 35 min
-
Pełnoziarniste ciasteczka ze słonecznikiem, płatkami owsianymi i siemieniem lnianym
Czas przygotowania 25 min
-
Szuba
tak, tym razem wytrawnie, ale wciaz swiatecznie..mam dla Was dzisiaj przepis na sledzia pod pierzynka lub jak kto woli szube. szuba i koreczki sledziowe to jedyna wersja tej ryby, ktora zjem..w innej wersji sledzia nie rusze, taka ja:/ przepis od mojej mamy, ktory jest w naszej rodzinie od kilkaunastu lat.. zapraszam
-
Kutia
nastepna slodycz na swieta to... kiedys u nas jej sie nie robilo..nawet nie wiem dlaczego, ale teraz jest co roku i bardzo mi smakuje..mowie tu o kuti. przepis mam od mojej mamy i trzymam sie go scisle, bo nie chce nic zepsuc choc pewnie sie nie da, bo taka jest dobra..uwielbiam:)
-
Wegańskie pierniczki
Dziś propozycja typowo świąteczna i bardzo aromatyczna :) Nie tylko dla wegan! Przepis pochodzi z książki "Fika" wydanej przez Ikeę. Przerobiłam go na wegański, bo w wersji pierwotnej było masło (125 g), a nie olej. Zwróćcie tylko uwagę na to, że większość składników podana jest w mililitrach (mąka także!).Zdążycie jeszcze przed Świętami!
-
Sushi po grecku z wędzonym tofu
...Sushi po grecku pojawiało się w moim rodzinnym domu podczas Świąt Bożego Narodzenia kilka lat temu. Spośród wszystkich wariacji na temat "wegańskiej ryby po grecku" ta wydaje się być najciekawszą i jest naprawdę dobra. W dodatku nie zawiera kosmicznych składników i nie jest trudna w przyrządzeniu. Ma jeszcze jedną bardzo, bardzo ważną zaletę. Świetnie prezentuje się na stole podczas kolacji...
-
Pierniczki brukowce
pierniczki, ktore dobrze jest zrobic wczesniej aby zmiekly, a pozniej zjadac rozplywajacego sie pierniczka..mmmm pysznie:) zeby pierniczki zrobily sie dosc szybko miekkie nalezy je umiescic w wilgotnym miejscu, czyli np. z owocami. zapraszam:)
-
Sernik rosa
jak dla mnie jeden z lepszych, lekkich, miekkich, rozplywajacych sie w ustach sernikow. przepis pochodzi z ksiazki "radosc gotowania, czyli 177 niezawodnych przepisow na thermomix TM31". rownie dobrze mozecie zrobic go uzywajac miksera, tez Wam wyjdzie..a warto, bo prezentuje sie pieknie. Podaje przepis z moimi malymi zmianami. Polecam na swieta i nie tylko:)
-
Makowiec z jablkami
smak dziecinstwa: makowiec z jablkami jedno z tych ciast, ktore pamietam z dziecinstwa.. ciasto, ktore robila moja mama na swieta. troche o nim zapomnielismy, ale ja odswiezam przepis i mysle, ze to ciasto wroci do naszego swiatecznego menu na stale.. makowiec wychodzi wilgotny, pachnacy, miekki i z dnia na dzien coraz smaczniejszy:) zapraszam na kawaleczek ciasta i mam nadzieje, ze Wy rowniez skusicie sie na zrobienie go choc raz:)
-
Korzenne stollen z żurawinami
...upiekłam typowe, niemieckie ciasto świąteczne - stollen. Pachnące korzeniami i grzanym winem...
-
Brutti ma buoni
...Opcja dla tych, co nie lubią cynamonu, gałki, goździków... Świąteczne - przynajmniej jak dla mnie a proste, bo ledwie z 3 składników. Uzależniające. Polecam gorąco!
-
Humus
Prosta w przygotowaniu i bardzo zdrowa.
-
Chlebki pita
Chlebki wykona nawet początkujący. A zapewniam, że jeśli raz spróbujecie już nigdy nie kupicie gotowych w sklepie. Przy pieczeniu pit najważniejsza jest temperatura pieczenia. Przy niższej ...
-
Piernik z nadzieniem morelowym
Ten piernik zachwycił cud-męża. Zjadł go niemal zupełnie sam. Polecam gorąco. Może poleżeć już po upieczeniu. To dobre rozwiązanie na nadmiar zajęć tuż przed samymi Świętami. Przepis pochodzi z blogu Lo. Polecam gorąco.
-
Tradycyjna jarzynowa sałatka. Wegańska.
...Wracając do sałatki. Moja jest dużo zdrowsza od oryginału. Głównie za sprawą majonezu, który nie zawiera cholesterolu. Jednocześnie nie jest ona nawet o gram gorsza od oryginału. Może tylko pod względem posiekania warzyw. Moja babcia kroi je niesamowicie drobno i równo. Ja tak nie umiem, ale mogę zapewnić, ze walory smakowe pozostają. Jeżeli więc jesteście fanami czy fankami sałatki tradycyjnej, a może nigdy jej nie próbowaliście (co chyba nie jest możliwe) to gorąco polecam mój przepis. Najlepsza jest po nocy w lodówce, gdy składniki się ze sobą "przegryzą". Ze świeżym pieczywem tworzy duet idealny. :)
-
Makowiec
...Przy makowcu jest trochę pracy, ale warto poświęcić mu czas i nie żałować składników. Dzisiejszy naprawdę godny jest świątecznego stołu. Z poniższego przepisu upieczecie 2 makowce.
-
Mini pasztety z czerwonej soczewicy z warzywami
Czas przygotowania 40 min
-
-
-
Gęsta zupa z makaronem i pesto
Czas przygotowania 50 min
-
czerwona kapusta zasmażana
Czas przygotowania 25 min
-
Sernik kajmakowo-kokosowy
Miałam w lodówce nadpoczęte wiaderko sera i otwartą puszkę masy kajmakowej. Wymyśliłam, że upiekę sernik z kajmakiem. W poszukiwaniu inspiracji zajrzałam do książki Liski, a tam jak na zamówienie znalazłam przepis na sernik kajmakowo-kokosowy. Przepis jest prosty, wystarczy przygotować herbatnikowy spód, wylać na niego serową masę i upiec. Tego pieczenia trochę się obawiałam, bo sernik piecze się w 130°C. Nie byłam pewna, czy temperatura nie będzie za niska. Niepotrzebnie się zamartwiałam, bo sernik upiekł się tak, jak powinien. Prawdę mówiąc mógł się piec nieco krócej, bo chyba go odrobinę przesuszyłam i trochę kruszył się przy krojeniu. Sernik jest smaczny, chociaż jak dla mnie zbyt słodki. Polecam zmniejszenie ilości cukru. źródło przepisu - "White plate. Słodkie" - E.Mórawska
-
Masło orzechowe z nerkowców
Każdy zna masło orzechowe z fistaszków - jedni są jego wielbicielami a inni wręcz przeciwnie. Pewnie zdążyliście się już przekonać, że ja należę do tej pierwszej grupy, jednak zawsze chciałam spróbować masła z innych orzechów. Niestety nie miałam możliwości spróbować masła z nerkowców firmy Primavika, dlatego postanowiłam zrobić je sama, tym bardziej, że jest to prostsze niż się Wam może wydawać :)
Czas przygotowania 15 min
-
Śledzie w oleju lnianym
Smak oleju lnianego i rzepakowego tłoczonego na zimno to smak Wigilii w moim, rodzinnym domu. Moja mama dusiła drobno posiekaną cebulę, z którymś z tych olejów i dodawała ją do kapusty wigilijnej i gotowanych, suszonych prawdziwków. Po świętach uwielbiałam jeść surówkę z kapusty kiszonej z dodatkiem oleju rzepakowego i gorące ziemniaki. Moja mama zamawiała ten olej w jakiejś małej wytwórni na Kurpiach. Ja kupuję go na targu w małych buteleczkach. O ile z olejem rzepakowym nie mam nigdy problemu, to z olejem lnianym nie jest już tak łatwo. Czasami zdarza się, że jest on gorzki. Olej lniany ma specyficzny smak, ale gorzki nie powinien być. Od wielu osób słyszałam, że nie lubią jego smaku właśnie za tę gorycz. Taki olej musiał być źle przygotowywany albo źle przechowywany. Powinien stać w ciemności i niezbyt ciepłym miejscu. Najlepiej go zużyć w ciągu kilkunastu tygodni. W tym roku, zanim udało mi się kupić dobry olej do śledzi, wyrzuciłam po kupnie trzy butelki. Nie zrażajcie się tym, ale spróbujcie go zanim dodacie do śledzi lub innych potraw.
-
Makowe kule z niespodzianką
Jeśli zostanie Wam trochę masy makowej można wykorzystać ją do upieczenia makowych kul z niespodzianką. Wystarczy odrobina ciasta kruchego i masa makowa, do tego – jako niespodzianka – wiśnie, suszone lub z likieru.
-
Rolada szpinakowa z łososiem
Robiłam tę roladę tydzień temu, ale dopiero teraz udało mi się zmobilizować i wpisać przepis. Wcześniej jakoś brakowało czasu ;) Choć wygląda na skomplikowaną, wcale taka nie jest. I dość szybko można ją przygotować. Do tego efektownie wygląda i nieźle smakuje. Same plusy :) Nie miałam formy o wymiarach podanych przez Kasię, więc użyłam dużej blachy z wyposażenia piekarnika - przez to warstwa ciasta była cieńsza i wymagała skrócenia czasu pieczenia. Być może dlatego miałam trochę kłopotów z oddzieleniem papieru od ciasta, ale na szczęście w końcu się udało to zrobić bez uszkodzenia ciasta :) przepis znalazłam u Kasi
-
Racuchy z jabłkami
4/5 (1 głos)
Na śniadanie, na lunch, na obiad, podwieczorek i kolację. Zawsze najlepsze. Racuchy :)
-
Lebkuchen
Dzisiaj mam dla Was przepis na jeden z moich ulubionych pierników. To ciasto ma same zalety. Jest proste i szybkie w przygotowaniu (szczególnie jak kandyzowane owoce zastąpicie kandyzowaną skórką pomarańczową), jest niesamowicie wilgotne i aromatyczne w smaku, można je przyrządzić dosłownie w dzień Wigilii, ale także kilka dni wcześniej, świetnie się przechowuje i jest dobre na kulinarne prezenty. Ten niemiecki piernik piekłam już wielokrotnie. Za każdym razem idealnie wychodzi. Jego smak przetestowałam na ponad 70 osobach (rodzinie, znajomych, w szkole syna i u mnie w pracy) i wszyscy byli zachwyceni. Jestem pewna, że jeżeli go upieczecie i Wy dołączycie do entuzjastów tego piernika.
-
Wybitnie aromatyczne Risotto Alla Milanese z Borowikami
Czas przygotowania 50 min
-
kandyzowana skórka pomarańczowa i cytrynowa...
zawsze sobie obiecałam, że zrobię domową skórkę pomarańczową, lecz jak dotąd kupowałam. Wreszcie się zmobilizowałam; zrobiłam i powiem Wam, że taka domowa jest o niebo lepsza niż sklepowa i na 100% nie będę już skórek kupowała w sklepie
-
Potrawka z kurczaka i warzywami
Danie dla osób, które dbają o linię, ale przy tym lubią dobrze zjeść :)
Czas przygotowania 60 min
-
Pesto z pieczonych buraków
Pesto pojawiało się na blogu niejednokrotnie. To, które prezentuję dziś wcale nie jest kulinarnym odkryciem roku, bo się już nie raz w wielu miejscach kulinarnej blogosfery. Mimo wszystko pesto najczęściej przygotowuję z orzechów lub ziaren z ziołami, do makaronu i jest to jeden z szybszych obiadów, jakie można sobie wyobrazić. Dlatego tak chętnie po nie sięgam. Jednak, obok ziół świetne pesto możemy przygotować z pieczonego buraka, marchewki czy dyni, a nawet gotowanych brokułów...
-
Pierogi z kapustą i grzybami/pieczarkami
Świątecznie: co roku robimy( czyli moja mama robila) dwa rodzaje farszu do pierogow, a to dlatego ze moje dzieci uwielbiaja pierogi, a ze wzgledu na to ze sa za mali zeby jesc grzyby to robimy je z pieczarkami..sa pycha:) przepis na ciasto zaczerpniete z tego przepisu, a farsz w tym roku robiony przeze mnie z przepisu z thermomixa..ojjj takiego dobrego to nie jadlam dawno..wyjadalam lyzka z miski:)
-
Przyprawa do piernika D.I.Y.
Jako, że zrobiłam już w tym roku własny cukier waniliowy oraz ekstrakt waniliowy, czas przedświąteczny zmobilizował mnie do tego, aby przygotować przyprawę do moich ulubionych bożonarodzeniowych ciasteczek własnoręcznie. Jak większość rzeczy, które prezentuję na blogu, nie jest to zupełnie skomplikowane, a przygotowanie tej cudownie pachnącej mieszanki, zajmie Wam niewiele czasu.
-
Uszka wigilijne
Najlepsze na świecie ciasto na pierogi i uszka...no musze to przyznac bez bicia to najlepsze ciasto do pierogow czy uszek jakie do tej pory robilam, a bylo ich juz troche..byly z jajem, byly bez jaja i zawsze cos albo za twarde albo sie rozlazilo, bo za wolno lepilam.. szperajac na blogu Karoliny znalazlam ten przepis i sprobowalam go raz, sprobowalam go drugi i juz nie zmienie go za zadne skarby, zostaje na stale. zapraszam na przepis na rewelacyjne ciasto na pierogi i uszka...
-
Delicja makowo-serowo-jabłkowa
Ciasto nie jest ono mocno słodkie (w domu nie lubimy takich wypieków), dlatego przed wylaniem masy najpierw jej spróbujcie a potem ew. dosłodźcie. Jakby nie było ciasto nie tylko prezentuje się ale i smakuje wspaniale. Połączenie maku, sera i jabłek - idealne. Polecam nie tylko na Święta :)
-
MIKOŁAJ Z CIASTA DROŻDŻOWEGO
To już mój drugi Mikołaj, pierwszy nie doczekał sesji zdjęciowej. Uznałam, że skoro tak nam posmakował to koniecznie trzeba ciasto powtórzyć. Bawiłam się jak dziecko razem z moimi synami formując Mikołaja. Mnóstwo radości nam przysporzył, więc Was również zapraszam do zabawy.
-
Madagaskar
... Obiecałam, że w końcu opublikuję ten przepis. Chciałam upiec to ciasto raz jeszcze, i raz jeszcze zrobić sesję, tym razem poświęcając jej więcej niż 10 minut... ale już wiem, że nie dam rady. Obiecałam, tym, co już je smakowali i którym tak bardzo posmakowało, że mnie dręczą i się dopominają. Obietnicy dotrzymałam... Taką sobie nazwę dla tego ciasta wymyśliłam. Pachnie pięknie, kusząco, wanilią i kokosem, a dodatek soczystego mango to kolejna, brakująca nuta egzotyki w zabieganej codzienności. Tak mi się marzy Madagaskar...
-
Łatwa i szybka sałatka brokułowa z płatkami migdałów
Czas przygotowania 15 min
