Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • Biała pizza ze szparagami i anchois

      Biała pizza domowej roboty to idealny pomysł na przyjęcie.

      Czas przygotowania 60 min

    • Pasztet z soczewicy

      Bardzo lubię warzywne pasztety. Zawsze dbam, by miały wyrazisty smak i były lekko pikantne.

    • Fattoush

      Fattoush - super sałatka, totalna wiosna na talerzu...

    • Hummus

      5/5 (1 głos)

      Najlepiej smakuje mi ten zrobiony w domu. Można sobie ułatwić zadanie i zamiast moczyć i gotować ciecierzycę użyć ciecierzycy z puszki, co szczerze polecam. :-)

    • Muhammara

      4/5 (1 głos)

      Ostra pasta, polecana do wszystkiego, wspaniale zastępuje ketchup w daniach z grilla. :-)

    • Jagodzianki z budyniem cytrynowym

      ...Przy takiej upalnej pogodzie trudno się włącza piekarnik, za to ciasto błyskawicznie rośnie. Nie zważając na temperatury, wyrabiam ciasto, bo wiem jak miło zjeść ciepłą bułeczkę. O świcie, kiedy w powietrzu unosi się intensywny zapach kwitnących lip, a powietrze jest rześkie po nocy, zawiązuję biały, lniany fartuch i idę do kuchni....

    • Zupa z młodej kapusty

      ...Polecam Wam gorąco wypróbowanie tego przepisu, zupa z młodej kapustki w połączeniu z dipem czosnkowo-serowym jest naprawdę wyjątkowa.

    • CIASTO NA PIEROGI ANDRZEJA POLANA

      Przyznaję się bez bicia, że miałam do tej pory swoje ulubione ciasto na pierogi, a nawet dwa. Nie mogłam się zdecydować, które jest smaczniejsze i do pierogów z mięsem i ruskich używałam ciasta na maślance, a do owocowych i z serem, na słodko robiłam ciasto z przepisu od mojej siostry. Jakiś czas temu przez przypadek natknęłam się na program w którym Andrzej Polan podał swój przepis na pierogi. Jak dla mnie jest on rewelacyjny. Ciasto jest elastyczne, mięciutkie, świetnie się rozwałkowuje ( dosłownie z odrobiną mąki na podsypanie ). Zlepianie pierogów jest naprawdę przyjemnością, a podczas gotowania żaden pieróg mi się nie rozpadł. OD TEJ PORY MOJE ULUBIONE CIASTO NA PIEROGI ( przepraszam siostra :))

    • Fasoliye bi zeit

      Fasoliye bi zeit, danie kuchni syryjskiej.

    • Bakłażany z granatem

      W końcu i ja je zrobiłam. :-) Autor przepisu: Yotam Ottolenghi.

    • Zapiekanka z kalafiora

      5/5 (3 głosy)

      Bardzo smaczna, pikantna, z doskonałym sosem. :-)

    • Duszona młoda kapusta z koperkiem

      5/5 (2 głosy)

      Tylko dwa główne składniki: kapusta i koperek. Uwielbiam tę jarzynkę jako dodatek do drugiego dania.

    • Szparagi z serem gouda i boczkiem na cieście drożdżowym

      Wiosenna pizza ze szparagami!

      Czas przygotowania 65 min

    • Curry kalafiorowe

      Bardzo smaczne danie, można je szybko przyrządzić a młody kalafior smakuje teraz najlepiej.

    • Stek z polędwicy wołowej z sosem rakowym

      Tradycyjne danie z pomorza gdańskiego, smacznego!

      Czas przygotowania 70 min

    • Szparagi z serem Gouda i prażonymi migdałami

      Lekka sałatka ze szparagami

      Czas przygotowania 20 min

    • Szparagi z serem gouda i boczkiem na cieście drożdżowym

      Lekka pizza ze szparagami

      Czas przygotowania 45 min

    • Sos ziołowy do dań z grilla Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

      Lato w kontekście kulinarnym niezmiennie od lat kojarzy się z grillowaniem. Do każdego dania przyrządzanego w ten sposób idealnie komponują się rozmaite sosy. Dla smakoszy grillowych przekąsek polecamy jeden z nich, powszechnie znany, sos ziołowy na bazie naturalnego jogurtu greckiego.

      Czas przygotowania 15 min

    • Ricotta z bazyliowym pesto

      5/5 (1 głos)

      Ricotta z bazyliowym pesto to niezwykle proste i oryginalne danie, które zaskoczy swoim delikatnym smakiem.

      Czas przygotowania 30 min

    • Cheesecake z serem Västerbotten

      5/5 (2 głosy)

      Od dość dawna przymierzałam sie do wytrawnego sernika, ale w końcu minęło sporo czasu zanim zabrałam się do jego wykonania. I muszę przyznać, że jestem bardzo zadowolona z rezultatu. Sernik pasuje znakomicie jako przystawka lub jeden z elementów większego bufetu. Polecam. Jako spodu użyłam chleba o nazwie kavring - ciemnego i zwartego o dość specjalnym, lekko słodkawym smaku - ale spokojnie można go zastąpić jakimkolwiek razowym chlebem lub kexami w rodzaju digestive. Ser Västerbotten to jeden z bardziej udanych szwedzkich wynalazków o dojrzałym, zdecydowanym smaku. Można zastąpić np. serem Cheddar.

    • Tarta sernikowa z nektarynką

      Na weekend polecam prostą i szybką w wykonaniu tartę. W sam raz do popołudniowej herbaty.

    • Sałatka z ziaren quinoa (komosy ryżowej) z cytrusowym dressingiem

      Na upały najlepsze jest lekkie jedzenie. Mało komu chce się w gorący dzień stać przy rozgrzanej kuchence lub piekarniku. Wcześnie rano gotuję jakąś kaszę lub piekę buraki, żeby potem mieć gotowe składniki do zrobienia szybkiego jedzenia. Lubię wykorzystywać w sałatkach ziarna quinoa (komosy ryżowej), bo wierzę w jej zdrowotne właściwości i lubię jej smak. Do tego kilka dodatkowych składników i ożywczy, cytrusowy dressing i mamy idealne jedzenie na upalny dzień. Udanego weekendu. Pierwszego letniego i wakacyjnego.

    • CHLEB WIELOZIARNISTY

      Chleb wieloziarnisty piekę już od wielu, wielu lat. Zazwyczaj była to obowiązkowa pozycja z okazji wszelakich świąt, jednak ostatnio wypiekam go coraz częściej. Wszyscy go uwielbiamy. Jest nafaszerowany sporą ilością ziaren i do tego bardzo szybko się go robi. Nie trzeba go wyrabiać, zagniatać ani formować – wystarczy wymieszać :). Dodatkowym atutem jest to, że zachowuje bardzo długo świeżość i się nie kruszy, a to za sprawą mąki krupczatki, którą używamy do wypieku. Polecam i mam nadzieję, że pokochacie ten chleb tak samo jak moja rodzina...

    • Tarta z karmelizowanym czosnkiem

      Kiedy pod koniec kwietnia dostałam "Obfitość" na urodziny, ten przepis był jednym z pierwszych, które postanowiłam wypróbować. Nie przerażajcie się dużą ilością czosnku, ponieważ jego smak, dzięki wcześniejszej obróbce, łagodnieje, zachowując przy tym charakterystyczny aromat. Powiem krótko, to tarta , którą musicie wypróbować! Będziecie zachwyceni :)

    • Młode ziemniaki z kurczakiem i krewetkami. Po japońsku.

      5/5 (1 głos)

      Wariacja na temat dania przygotowanego przez Harumi Kurihara z ksiązki Everyday Harumi

    • Lody bananowo kokosowe z sosem karmelowym

      Pamiętam jak kiedyś marzyłam o maszynce do lodów, ale nigdzie nie mogłam jej kupić. Wszystkie ciekawe przepisy testowałam bez jej użycia (mieszając masę lodową co godzinę w trakcie zamrażania). Niestety nie były one aksamitnie gładkie jak sobie wymarzyłam. Teraz wiem, ze są przepisy, które do uzyskania idealnego efektu potrzebują użycia maszynki i są takie, które są dostosowane do zamrażania bez niej. Lody we włoskim stylu ciężko przyrządzić bez niej. Kiedy w końcu ją kupiłam (w angielskim sklepie), najpierw trzeba było przerobić wtyczkę, żeby można było z niej korzystać. Ta maszynka służy mi do dzisiaj i w sezonie upałów ciężko i często pracuje. Ale nadal lubię robić lody bez niej. Szczególnie, że większość tego typu przepisów jest niesamowicie prosta i szybka. Kiedy na dworze jest skwar, dobrze mieć świadomość, że w domu czekają zimne domowe lody, szczególnie takie, których zrobienie zajmuje nie więcej niż 5 minut. Sos karmelowy, który do nich podałam jest nietypowy, bo robiony w piekarniku (chociaż można go zrobić również w garnuszku) i jest jednym z najlepszych sosów karmelowych, jakie jadłam. Ciepły idealnie sprawdzi się z lodami, ale również z naleśnikami. Można dodać do niego odrobinę płatków morskiej soli.

    • Ryż na mleku z sosem truskawkowym

      Dziś miałam opublikować dla Was przepis na tartę sernikową z nektarynkami. Okazało się jednak, że publikacja przepisu z gatunku comfort food jest zdecydowanie bardziej nagląca. Zważywszy okoliczności przyrody (które nawet najbardziej zagorzały meteorolog mógłby, bez szwanku dla swej reputacji, określić mianem anomalii pogodowych) nie pozostaje mi nic innego, jak zejść do kuchni po ostatnia porcję ryżu na mleku i podzielenie się z Wami recepturą. Może się przydać, albowiem, ciągle pada...

    • KOTLETY SZARPANE NAJPROSTSZE

      5/5 (2 głosy)

      Dzisiaj dam Wam odpocząć od słodkości i proponuję danie obiadowe. Przepis z gatunku tych, które najlepiej przygotować dzień wcześniej. Masa tężeje, mięso przechodzi smakami i idealnie się smaży. Kotleciki są delikatne i bardzo smakują mi i mojej rodzinie. Na każdej imprezie budzą zainteresowanie, więc polecam z całego serca. Jeżeli nie lubicie koperku (ja uwielbiam) zastąpcie go natką pietruszki lub innym ziołem:).

    • Dwa odświeżające sorbety

      Pyszne, owocowe sorbety domowej roboty to wspaniały pomysł na ochłodę w upalny dzień.

      Czas przygotowania 10 min

    • Babeczki z lekkim kremem bzowym

      5/5 (1 głos)

      Znakomite babeczki urzekające aromatem bzu - idealne na letnie dni!

      Czas przygotowania 10 min

    • Sałatka ziemniaczana z sosem salsa

      Propozycja na szybki letni obiad: sałatka podana do panierowanego fileta z kurczaka.

    • Kiszka ziemniaczana z grzybami w śmietanie

      Aromatyczne mięso zapiekane z sosem śmietanowo-grzybowym - pycha! Więcej przepisów znajdziesz na: http://smakiregionu.pl/

      Czas przygotowania 80 min

    • Tort czekoladowy z nutellą i truskawkami

      Właściwie to nie tort, tylko torcik, bo jest (a raczej był) niewielki - tylko 22 cm średnicy. W oryginalnym przepisie blaty były z ucieranego ciasta, jednak sporo osób narzekało na nie w komentarzach, więc postanowiłam zrobić tradycyjny biszkopt z kakao. To był strzał w dziesiątkę - puszysty biszkopt czekoladowy w połączeniu z nutellowym kremem, bitą śmietaną i truskawkami to prawdziwe niebo w gębie ! Bardzo polecam ! :)

    • SERNIK STRACIATELLA

      Sezon letni zbliża się wielkimi krokami i coraz częściej nabieramy ochoty na ciasta bez pieczenia. Sernik na zimno z serka „wiaderkowego” jest świetną alternatywą dla tego najpopularniejszego, na bazie serków homogenizowanych. Podstawą jednak jest ser bardzo dobrej jakości. Użyjcie sprawdzonego, a się nie zawiedziecie. Im więcej czekolady dodacie, tym sernik będzie smaczniejszy. Nie przerażajcie się jej ilością wszak to sernik straciatella. Z podanych proporcji wychodzi spora blaszka sernika.

    • Truskawkowiec

      5/5 (1 głos)

      Na koniec sezonu truskawkowego: pyszne ciasto czekoladowe przełożone masą z serka śmietankowego i truskawek.

    • Koktajl z Wiejskim bez laktozy i truskawkami

      Idealny na upalne dni :)

      Czas przygotowania 15 min

    • Pstrąg łososiowy na karczochach

      Pstrąg łososiowy na karczochach to idealna propozycja na wykwintną kolację.

      Czas przygotowania 30 min

    • TORT Z FRUŻELINĄ TRUSKAWKOWĄ

      5/5 (1 głos)

      Otrzymałam sporo próśb o przepis na ten tort. Bardzo mnie zaskoczyliście, nie miałam pojęcia, że wzbudzi on takie zainteresowanie. Jest mi niezmiernie miło i dotrzymuję słowa publikując ten przepis. Jest to klasyczny tort na jasnym biszkopcie z przepyszną frużeliną truskawkową i klasycznym kremem, na bazie śmietanki i mascarpone. Ponieważ sezon na truskawki właśnie się rozpoczął udekorowałam go plasterkami truskawek. Prosto i klasycznie tak lubię najbardziej.

    • Sałatka z batatów z grillowanymi grzybami, fetą i musztardowo-miodowym winegretem

      5/5 (1 głos)

      ...Poniżej znajdziecie przepis na sałatkę, którą spokojnie można zabrać ze sobą do pracy (co uczyniłam w radością) - bo plan zmian obejmuje także zwiększenie dyscypliny z kontekście codziennego przygotowywania lunchboxów...

    • LENIWE GOŁĄBKI

      4.5/5 (4 głosy)

      Uwielbiam gołąbki, a szczególnie te z młodej kapusty. Czasami jednak nie chce mi się jej parzyć i wtedy robię takie bez zawijania. Nie są takie same jak tradycyjne gołąbki ale od czasu do czasu fajnie jest coś zmienić.

    • FASZEROWANE UDKA KURCZAKA

      5/5 (2 głosy)

      Fajna propozycja obiadowa lub imprezowa. Faszerowane pałki kurczaka zawsze cieszyły się zainteresowaniem na stole. Nie przerażajcie się wyciąganiem kości – to wcale nie jest takie trudne. Z każdym kolejnym kawałkiem będzie Wam szło coraz lepiej. Nadzienie można samemu sobie skomponować, mi jednak najbardziej smakują w tym, klasycznym zestawieniu. Polecam bo to bardzo smaczne danie.

    • Arancini

      5/5 (1 głos)

      Arancini jest świetnym sposobem także na wykorzystanie resztek risotto. Polecam gorąco.

    • Szwedzkie gofry z mąką owsianą i kardamonem

      5/5 (1 głos)

      ... Ostatnio najczęściej piekę je ze szwedzkiego przepisu z dodatkiem mąki owsianej i kardamonu. Nie są tak lekkie jak te pieczone w nadmorskich budkach, bo nie zawierają proszku do pieczenia. Puszystości nadaje im ubita piana z białek. Podaję je ze słodką konfiturą i plasterkami świeżych truskawek. Miło zacząć dzień z takim śniadaniem.

    • Chrupiące bakłażany

      ...Poniższy przepis to jedno z najsmaczniejszych sycylijskich wspomnień. Niby nic trudnego, ani specjalnie odkrywczego - ale efekt zachwycający.

    • Granola z masłem orzechowym i fistaszkami

      W kuchennej szafce stał duży słoik masła orzechowego i czekał nie wiadomo na co. Przed nim stał słoik tegorocznego miodu. On na nic nie czekał, to myśmy na niego czekali. Dwa słoiki stworzyły parę. Parę na półce i parę w granoli. Coś dla miłośników smaków słodko słonych. Najprostsza na świecie granola. I świetnie smakuje z truskawkami.

    • Szwedzkie ciasto z rabarbarem i migdałami

      Lubię jak rabarbar wystaje mi z koszyka. Czasami sprzedawca na targu proponuje mi przecięcie go na pół, ale zabrałoby mi to połowę przyjemności z jego zakupu. Są takie rzeczy, które muszą wystawać. Rabarbar, bagietki, kwiaty, pory.... I jak już dowiozę rowerem ten mój wystający rabarbar, to piekę ciasto. Zawsze ktoś się ucieszy z migdałowego, słodkiego z dodatkiem kwaskowatego rabarbaru. A kawałek ciasta zjedzony na trawie smakuje wspaniale. Ten przepis jest bardzo łatwy do wykonania. Dzięki dodatkowi migdałów ciasto jest wilgotne i długo utrzymuje świeżość. Proste, dobre, wiosenne ciasto.

    • muffinki na białkach

      smaczne mięciutkie muffinki z kremem budyniowym. Jeśli nie macie co zrobić z białkami to bardzo polecam. Z przepisu wychodzi około 18 muffinek