Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • Zupa szparagowa

      ...Teraz przepis na zupę. Mamy sezon na szparagi, które bardzo bardzo lubię. Aż dziwne, że do tej pory nie zagościły na blogu pod żadną postacią. Zrobiłam z nich zupę - krem. Pyszna i szybka. Polecam!

    • Korzenne ciasto z orzechami, jabłkiem i rabarbarem

      Wierzę we wpływ jedzenia na nasze samopoczucie. Imbir rozgrzewa, miód dodaje energii, kardamon wywołuje uśmiech na twarzy. Czasami piekę ciasta dla kogoś innego, które swoimi składnikami ma osiągnąc określony cel. Wesprzeć, dodać siły i energii, poprawić samopoczucie, sprawić przyjemność. Tak było z tym ciastem. Dodatkowo miało być proste i szybkie w wykonaniu. Jeszcze cieple, zawinięte w ściereczkę trafiło za szpitalne mury. Ciasto doskonale poradziło sobie z pokładanymi w nim nadziejami. Czasami taki słodki wypiek działa jak lek na receptę.

    • Szparagi - Tarta ze szparagami

      Sezon na szparagi w pełni, a ja jak zawsze piszę o wszystkim z pewnym opóźnieniem. Szparagi to jedno z tych warzyw, które mnie fascynuje. Wiąże się to z tym, że w moim domu rodzinnym nigdy nie jadało się szparagów i tak naprawdę mam niewielkie doświadczenie w obchodzeniu się z tymi roślinami. A słyszałam o nich wiele dobrego. Przyznam się, że dopiero w zeszłym roku pierwszy raz zagościły w mojej kuchni. Zrobiłam wtedy tartę ze szparagami, która wyszła dość smaczna. W tym roku oprócz tarty zrobiłam duszone szparagi. Cały problem polega na tym, żeby odpowiednio je przygotować. Szparagi trzeba dokładnie obrać żeby pozbyć się zdrewniałych końcówek oraz włókien, które przebiegają wzdłuż szparaga. Oprócz tego należy jeść świeże szparagi, bo z czasem nabierają one goryczy. Dość kapryśne to warzywo, ale przy odrobinie wprawy myślę, że można je okiełznać. Tym razem podaję przepis na tartę ze szparagami.

    • Szybkie ciasto z owocami

      Upieczone spontanicznie, na chwilę przed wyjściem na pierwszego w tym roku grilla, ze składników, które zawsze są pod ręką. Pachnące, puszyste, z bezkonkurencyjnym wiosną, zestawieniem truskawek, rabarbaru i jabłek... Polecam! Szczególnie w plenerze. :)

    • Makaronówka

      Makaronówka jest dobra do odwiedzin znajomych ;)

      Czas przygotowania 35 min

    • Sałatka z ryżu i makaronu

      Niebanalne połączenie-ryż i makaron razem. Polecam!

    • Przysmak Popeye'a

      Rogale z kurczakiem i szpinakiem

    • Francuska zupa cebulowa

      Pochodzi z bloga: kulinarna-galeria-arty-styczna.blogspot.com

      Czas przygotowania 45 min

    • Cinnamon rolls

      1/5 (1 głos)

      Nie potrafię rozstrzygnąć, czy cinnamon rolls to raczej udawane bułeczki, czy też gigantyczne ciasteczka. Bez wątpienia jednak smakują nieprzyzwoicie dobrze. Chrupiące z wierzchu, a miękkie w środku ciasto, skrywa aromatyczne, słodkie nadzienie, dla którego każdy miłośnik cynamonu straci głowę. Całość oblana jest z kolei pysznie skomponowanym, śmietankowym lukrem o lekkim posmaku wanilii. Od razu uprzedzam Was - nie warto z niego rezygnować. Ja miałam początkowo taki plan, nawet nie polukrowałam kilku bułeczek. Mając jednak do wyboru wersję z lukrem i bez niego, sięgałam po tę wzbogaconą. To naprawdę dodatek na właściwym miejscu! I choć za oknem iście letnia pogoda, a wypieki tego typu mogą kojarzyć się raczej z jesienią czy zimą, polecam Wam rolki gorąco. Ja i cała moja rodzina straciliśmy dla nich głowę. /nieznacznie zmieniony przepis z książki "1001 Cupcakes, Cookies & other tempting treats"

    • Łosoś w sosie żurawinowym

      ...Przed nami piątek. Proponuję rybę. Przygotowałam łososia, ale może to być ryba, którą Wy lubicie. Sos zaś jest bardzo charakterny. Kwaśny, aromatyczny, o pięknej głębokiej barwie. Jeśli nie lubicie kwaśnych smaków nie próbujcie. Pewne jest też, że dodaje rybie świeżości i lekkości. Polecam.

    • Chłodnik z boćwiną

      ...Po co bym się nie udała do sklepu, to i tak w końcu wracam do domu z boćwiną. A jeżeli botwinka w taką pogodę jak dziś - obowiązkowo pod postacią chłodnika.

    • Ciasto budyniowe z rabarbarem

      Zniknęło dosłownie w kilka minut. Polecam, także z innymi owocami. :) Z uwag technicznych: * rabarbar (czy inne owoce) warto pokroić w spore kawałki, moje były zbyt drobne i nie zatopiły się w cieście, ** mimo, że odmierzyłam ilość proszku budyniowego i mleka bardzo dokładnie, budyń wyszedł mi trochę za rzadki, być może zależy to od producenta (miałam Gellwe), następnym razem zwiększę ilość proszku (myślę, że do 3 łyżek).

    • Śniadanie (nie)klasyczne: jajka i tosty

      Kogoś, kto połączył masło i tosty z jajkiem nazwałabym bez wahania Geniuszem. Klasyczne śniadaniowe trio w nieco odmienionej formie. Geometryczne kształty na talerzu: kwadratowa kromka połączyła się z idealnym jajecznym okręgiem. Plus kubek czarnej kawy i mogę zacząć kolejny pracowity dzień!

    • Zielona zupa rzodkiewkowa z masłem szałwiowo-rzodkiewkowym

      W końcu (na chwilkę przynajmniej) mamy lato. Z tej okazji, zgodnie z zapowiedzią, przygotowałam zupę rzodkiewkową. Jako wkład do zupy użyłam górnych liści, dodałam także świeżą dymkę, odrobinę pora i parę liści szpinaku, czyli wszystko co świeże, wiosenne i zielone! Co prawda na początku gotowania kolor był intensywnie zielony, przyznam jednak, że tak przygotowana zupa była dobra, jednak nie "bardzo dobra". Nie byłabym sobą, gdybym jej nie ubogaciła, według swojego gustu :-) Do zupy dodałam startą skórkę oraz wyciśnięty sok z limonki i solidną szczyptę chilli w płatkach.Zupa straciła wtedy nieco na kolorze, ale wcale nie żałuję: wydaje mi się, że nadal wygląda zachęcająco. Dodatkowo, integralną częścią zupy jest aromatyczne masło szałwiowe na którym podsmażyłam do chrupkości liście szałwii oraz kawałeczki rzodkiewki. To był strzał w dziesiątkę! Zupa z pewnością nie jest nudna, podsmażona szałwia i rzodkiewki są przepyszne. Dodatkowo świeża dymka, grzanki, kwaśna śmietana i przepis na obiad gotowy:)

    • Pikantna surówka z ogórka po azjatycku

      ...Za sprawą ogórka jest niezwykle świeża, ale dymka i papryczki i pozostałe przyprawy dodają jej niezłego pazura. Ostra, aromatyczna, świeża. Prawda, że idealna do pieczonego kurczaka? Razem tworzą naprawdę zgrany duet. Sałatkę, jednak polecam także do innych mięs, a nawet jako lekką przegryzkę na lunch czy podwieczorek...

    • Różowa lemoniada z rabarbaru

      Jak tylko zobaczyłam tę lemoniadę tutaj zakochałam się w niej. Juz samo słowo lemoniada (albo limoniada;)) jest czarowne a tu jeszcze doszedl ten piękny kolor. Zrobiłam ją. Na zbliżające się upały świetna. Bardzo orzeźwiająca. Dla moich dzieci nawet troche za bardzo i im będę musiała bardziej słodzić. Sobie nie:) Ja zrobiłam z 1/3 proporcji, ale podaje za oryginałem:

    • Szarlotka vel. kruchy placek z rabarbarem

      Kruchutki spód, kwaśno-słodka konfitura, chrupiący wierzch. Całość obłędnie pachnąca wanilią. Prawdziwie rozkoszny to placek. Najlepiej smakuje krojony ukradkiem w spore kwadraty, wyjadany wprost z brytfanki, kiedy to ręce oblepiają się wspaniałą, lekko karmelową masą, a okruszki spadają na drewniany blat. To taki prawdziwie domowy smak, bez niecodziennych dodatków, po prostu - zwyczajny. Zwyczajnie pyszny. Zwyczajnie tradycyjny. Polecam Wam go gorąco. Warto...

    • Tort chałwowy

      5/5 (1 głos)

      Podwójnie urodzinowy, podwójna niespodzianka - dla mamy i córki - z odpowiednią ilością motylków i "różyczek". :) To moja pierwsza zabawa z masą cukrową i... już wiem, że zdecydowanie się do tego nie nadaję. Szczerze podziwiam cudeńka, które można z niej stworzyć. Jednak to poziom wtajemniczenia, którego nigdy nie osiągnę, więc pokornie wrócę do dekoracji owocami, bakaliami i czekoladą. No! może poza jednym małym wyjątkiem - ciacha, którego nie mogę sobie wybić z głowy, a przy którym masa cukrowa odegra kluczową rolę... ;)

    • Warzywna zapiekanka

      Piękna pogoda. W takie dni kuchnia mnie nie kusi. Wpadam do niej tylko na chwilę, by przygotować coś na łapu capu, najlepiej kolorowego i aromatycznego.

    • Karaibski chlebek kokosowy

      4/5 (1 głos)

      ...Dziś świetny wypiek śniadaniowy. Nie mam co prawda za dużo czasu na poranne celebracje, ale jak już się go upiecze, to potem tylko pokroić i smarować masłem czy marmoladą z pomarańczy. W konsystencji przypomina trochę chlebek bananowy, bo jest wilgotny, miękki w środku a lekko chrupiący na zewnątrz. Nie jest jednak tak gliniasty jak bananowy a pachnie nawet lepiej. Wskazówka mała: chlebek trzeba szybko zjadać albo trzymać w lodówce, bo po 3 dniach nie nadaje się już do spożycia.

    • Ciasteczka z kawałkami czekolady

      Kupiłam sobie książkę Jamiego Oliwera "Każdy może gotować". Bardzo fajny Autor:), bardzo fajna książeczka, bardzo fajne przepisy. Na pewno będą u mnie na blogu. Na pierwszy rzut przepis może banalny, ale smaczny i prosty:). Robi sie go szybko, chrupie jeszcze szybciej, polecam!

    • Udka z kurczaka 5 smaków

      ...pyszne udka o chińskich aromatach. Udka moczone wcześniej przez noc w aromatycznej marynacie nasiąkają wilgocią, zapachem i smakiem. Podczas pieczenia z piekarnika wydobywają się tak kuszące aromaty, że trudno wyczekać do końca pieczenia ;) Jednocześnie są banalnie proste i szybkie w wykonaniu. Trzeba im poświęcić 5 minut czasu, żeby móc się potem zajadać pysznym obiadem. I jeszcze jedno. Muszę przyznać, że chyba jeszcze nigdy nie jadłam tak soczystych udek. Soki dosłownie wyciekają z mięsa podczas jedzenia – są doskonałe.

    • Roladki drobiowe z ryżem i rodzynkami

      ...Dzisiaj proponuję roladki, które na pierwszy rzut oka wydają się nieco przekombinowane, ale wyszły bardzo smaczne. Fajne połączenie drobiu ze szpinakiem, ryżem, orzechami jest niezłą alternatywą dla popularnych roladek z pieczarkami czy też z serem.

    • Szpinakowo morelowo..

      Kto mnie choć troszkę zna, wie, że kocham musztardy i octy. Jako, że podczas majówki wyskoczyliśmy sobie do Austrii to specjalnie zboczyliśmy odrobinę z trasy, żeby podjechać do Krems, w którym to sprzedawane są różne różności z moreli. Tamże anabyłam droga kupna .. wiadomo co :) Ocet i musztardę. I z owego octu i musztardy zakręciłam sos do sałaty, a raczej do szpinaku. Jako, że bazą są morele to stwierdziłam, ze i sałata musi być lekko owocowa. Powstało coś takiego

    • To nie jest chili con carne

      Ale jest równie smaczne. A robi się błyskawicznie

    • Zupa krem z pietruszki

      Dziś krótko: wyborna zupa krem z korzenia pietruszki. Polecam!

    • Pasta z brokułami i serem pleśniowym

      Miałam problem z nazwą tego dania, bo powstało z tego, na co akurat miałam ochotę. Makaron z łagodnym sosem śmietanowym, pikantną gorgonzolą i kruchymi brokułami. Do tego szynka i ...

    • Roladki z piersi kurczaka z serkiem i szczypiorkiem

      To kolejny moj przepis z serii dietetycznych. Powstal jak to bywa na bazie ''to co mam w domu'' :)

    • Paluszki z nozki - czyli indyk w bekonowym plaszczyku

      To byla akcja spontaniczna, a wyszlo bardzo, bardzo smakowicie. Na obiad byly paluszki na goraco, a na kolacje pokroilam na kanapki jak kielbaske i na zimno smakowalo rowniez wybornie.Smak tego miesa przypominal mi delikatny smak kaczki.

      Czas przygotowania 30 min

    • Nadziewane karczochy

      ...Postanowiłam zaeksperymentować i kupiłam karczochy, a nigdy przenigdy ich wcześniej nie próbowałam. Wyjątek - marynowane. No i zrobiłam pierwsze danie. Mam zastrzeżenie. Przepis jest świetny, natomiast jakość karczochów taka bardzo sobie. Po oderwaniu jednak pojedynczych listków i zjedzeniu ich nasady, środek karczocha wynagrodził wszelkie trudy i nie rozczarował. Bombowy! Karczochy, to afrodyzjaki. Sam sposób ich jedzenia jest niesamowity. Należy zapomnieć o widelcu i nożu i jeść tę roślinę palcami, odrywając listek po listku, delikatne nasady listków maczając w sosie i ściągając miąższ zębami. Na samym końcu dochodzimy do dna rośliny, a to już prawdziwy rarytas. Je należy zjeść przy pomocy widelca...

    • Sałatka z papai, awokado i sera korycińskiego z czarnuszką

      Bardzo słoneczna sałatka na bardzo słoneczny dzień. Idealna na letni lunch, albo na piknik. Przepysznie orzeźwiająca. Polecam!

    • Baklava

      Niesamowicie słodka baklava/baklawa/bakława (której jednak, wbrew pozorom, da się zjeść niewyobrażalnie dużo na raz:D) kojarzy mi się ze śródziemnomorskimi wakacjami: słońce, klimatyczna kawiarenka tuż nad morzem, kulka lodów i palce upaprane lepkim miodowym sosem:)...Baklavę łatwo upiec, pod warunkiem, że ma się ciasto półfrancuskie niezwykłej cienkości - najłatwiej je kupić pod grecką nazwą filo/phyllo, Turcy nazywają je yufka, Albańczycy petë, Serbowie kore, a Bułgarzy kori, a wiekszość tych nazw nawiązuje do wyglądu ciasta, które składa się z cieniutkich, łuszczących się jak kora, płatków.

    • Babeczki z rabarbarem i żurawiną

      Miękkie babeczki z kwaśnym rabarbarem. Do tego dla urody i zdrowia odrobina żurawiny. Wyjątkowo prosty, niezawodny przepis z wykorzystaniem rabarbaru. Do 12 babeczek o średnicy 5 cm użyłam 4 łodyg i garść żurawiny suszonej. Pamiętajmy, kupując rabarbar wybierajmy ten najbardziej czerwony. Zielony jest wyjątkowo kwaśny.

    • Drożdżowe gniazdka z rabarbarem

      ...Dziś znowu rabarbarowa propozycja. Tym razem pyszne, delikatne i miękkie drożdżówki. Drugiego dnia wciąż są tak samo dobre i miękkie. Wiem, bo ostatnią zostawiłam sobie na osłodę poniedziałkowego poranka. Podziałało. Polecam.

    • Placki ziemniaczane na bogato

      Bardzo lubię placki ziemniaczane. Jak chyba większość. Są smaczne, łatwe do zrobienia, z prostych składników. Mogą służyć też za „czyściki” lodówki. Do ziemniaczanej bazy można dodać wiele różnych dodatków, które urozmaicą smak i pomogą nam się pozbyć resztek jedzenia. Do moich placków w ten sposób trafiła kukurydza, trochę sera i szynka. Trochę przypraw do smaku i na patelnię. Polecam na sytuacje kryzysowe jak i codzienne obiady.

    • Ciasto z Kubusiem

      Ciasto z Kubusiem jest godne polecenia! Proste, super dobre, pięknie się prezentuje i w mig znika z talerza, pycha!

    • Letni deser wiosenną porą - "Leśny owoc"

      ...Ten deser zrobiłam z mrożonych owoców (trwa u mnie akcja opróżniania zamrażarki przed sezonem), w lecie zrobię go ze świeżych. Wszystkie warstwy świetnie się komponują i przenikają. Deser nie jest zbytnio słodki. Idealnie schłodzony wspaniale smakuje i prezentuje się w gorący dzień. Cudowny smak.

    • Mini pavlova

      ... w wersji wielkanocnej. Zainspirowana przedświątecznym malowaniem jajek. ;) To już ostatni wielkanocny wypiek, w kolejce niecierpliwie czekają szparagi, rabarbar i truskawki. :)

    • Rolada z indyka w sosie grzybowym

      Sos grzybowy możemy przygotować z pieczarek jak również z dowolnych grzybów np. borowików, kurek, zależnie od naszych upodobań, czy też sezonu. Pieczarki są grzybami całorocznymi.

    • Kruchy placek rabarbarowo-truskawkowy. Z limonką i chilli

      ...Truskawki połączyłam z rabarbarem. Powstało kruche ciasto - jak to kruche ciasto. Postanowiłam jednak nieco je podkręcić akcentami limonki, odrobiną świeżego oraz chilli. Zapewniam Was, że podczas pieczenia pachniało wspaniale! Przepis powinien ucieszyć tych, którzy nie posiadają wagi, ponieważ proporcje podane są na kubki...Podstawowy przepis pochodzi z programu "Na Słodko", który prowadzi Anna Olson...

    • Naleśniki z pieczarkami

      Tanie, proste i pyszne! Za przepis dziękuję Atince.

    • Różane muffiny

      A teraz przepis. Jestem chomikiem. Wszystko odkładam "na później" :) Tak też się stało ze słoikiem konfitury z płatków róż...W ramach porządków postanowiłam ją wykorzystać i przygotować z niej coś oryginalnego. Chyba się udało

    • Grillowane pieczarki

      ...Zapraszam więc na ciepłą grillowaną przekąskę, choć może występować również w roli oddzielnego, samodzielnego dania, zapraszam na grillowane pieczarki.

    • Deser z kremem czekoladowym i galaretką

      Dla odmiany kolorowy deser, porcja dla 6 osób.

    • Szparagi pod beszamelem

      Za ten przepis zabierałam się dwa lata, teraz bardzo żałuję że wcześniej nie zrobiłam sosu beszamelowego który moim zdaniem wspaniale pasuje do kurczaka,warzyw, i ryb. Danie pochodzi z ksiązki kucharskiej "Kuchnia Polska 1001 przepisów" Ewy Aszkiewicz. Jednak ja podam tu przepis w mojej wersji, bo ilość składników w książce zdecydowanie nie jest podana precyzyjnie, i trzeba było się domyślać co , jak i ile.

    • Pasta z brokułami i serem pleśniowym

      Miałam problem z nazwą tego dania, bo powstało z tego, na co akurat miałam ochotę. Makaron z łagodnym sosem śmietanowym, pikantną gorgonzolą i kruchymi brokułami. Do tego szynka i pieczarki. Pycha! Składniki podaję orientacyjnie.

    • Ciasto z wiśniami

      Proste, ucierane ciasta z owocami to jedne z moich ulubionych wypieków. Szast-prast. Kilka obrotów miksera/ łyżki i deser gotowy. Na wierzchu układam dowolne owoce, świeże lub mrożone: wiśnie, jabłka, gruszki, śliwki, rabarbar ... dla każdego coś dobrego!

    • Niebiański sernik

      ...wszak w tym akurat deserze smakiem dominującym jest twaróg; nie zakłócają go żadne niepotrzebne aromaty i absolutnie wysuwa się on na pierwszy plan. Jeśli więc macie ochotę na pyszną prostotę i klasykę w najczystszej postaci, polecam Wam ten właśnie wypiek. Na koniec dodam jeszcze, że to zdecydowanie coś dla wielbicieli serników niezwykle kremowych - mój wręcz rozpływał się w ustach - co osądzić można chyba nawet po zdjęciach.

    • Razowy chleb żytni na zakwasie

      5/5 (1 głos)

      ...pyszny razowy chleb żytni na zakwasie. (z Liskowej Pracowni Wypieków)

    • Truskawki nadziewane kremem waniliowym polane czekoladą

      Znakomite, proste, rozpływające się w ustach truskawki z kremem .Przepis stąd. Baaardzo mi smakowały. Bardzo.