Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • Salatka z porzeczkami, granatem i winogronami

      Pierwszy raz komponowalam salatke na slodko. Wyszla genialnie, nie spodziewalam sie, ze moze byc tak smaczna. Mysle, ze jeszcze niejednokrotnie ja przyrzadze.

      Czas przygotowania 10 min

    • Owsianka z jagodami i białą czekoladą

      Owsianka na dobre wpisała się do naszego weekendowego menu. Biorąc pod uwagę ogrom kombinacji smakowych, jest szansa, że nigdy się nam nie znudzi. :) Polecam!

    • Wegańskie grillowanie!

      VEGAN RIOT GRRRILL! ;)...Riot grrrill to oczywiście taka przewrotna nazwa ;). Dla tych, którzy nie siedzą w scenie punkowej, wyjaśnię, że nawiązuje ona do RIOT GRRRL, czyli takiego "odłamu" sceny punkowej tworzonej przez dziewczęta...A gdzie w przygotowanym przeze mnie grillu jest ten "riot" ( z ang. riot - zamieszki). A tu, że w czasie, kiedy wszyscy sąsiedzi wokół przyrządzali na swoich rusztach to, co powinno żyć, oddychać i biegać, ja udowadniałam, że 100% wegańska wyżerka jest 1000 razy lepsza, fajniejsza, smaczniejsza i przede wszystkim etyczna. W ten sposób chce namówić Was, abyście i Wy przemyśleli swoje zwyczaje żywieniowe. Przecież możemy się najeść pięknych, kolorowych, pełnowartościowych smakołyków oszczędzając zwierzęta. A jeżeli zabraknie Wam kreatywności to poniżej znajdziecie kilka propozycji, co przygotować na wegańskie grillowanie! :)

    • SAŁATKA Z ROBAKAMI

      Co powiecie na sałatkę z robakami? ;) Jest naprawdę pyszna i orzeźwiająca.

    • Ciasto egipskie

      4/5 (1 głos)

      To po prostu rozkosz dla podniebienia. Bardzo lekkie ciasto z maślanym kremem i bita śmietaną. To trzeba koniecznie spróbować.

    • Pożywna zupa z płatkami chili

      Pomysł na zupę powstał z powodu bo musiałam wykorzystać resztki warzyw, które zostały mężowi po robieniu zapiekanki makaronowej. Tak na marginesie to wkrótce zamieszczę kilka zdjęć, potraw mojego męża, i nie wiem czy blog nie stanie się nasz wspólny :) będzie więc: "Nasze gotowanie w Irlandii" Wracając do zupy...za oknem lało i było ponuro, bo takie lato mamy w tym roku. Pomyślałam że trzeba zacząć dogrzewać się jedzeniem, bo jesień zawitała już do nas na stałe. Oto efekt końcowy:

    • Muffiny z agrestem

      Agrestuj z muffinem...Kolejna propozycja na wykorzystanie obecnie dostępnych owoców. Dziś AGREST

    • KULECZKI NAPOLI

      Przepis ten pochodzi z Winiar. Proponują tam przygotować sos z "Pomysłu na spaghetti napoli", ale ja zrobiłam z pomidorów i świeżych ziół i też wyszło pysznie

      Czas przygotowania 30 min

    • SZYSZKI

      Choć przepis dla niektórych jest prosty i banalny...dla mnie to wspomnienie z dzieciństwa, pierwsze mało udane klejenie tych łakoci z koleżanką z klasy, poparzone ręce, poklejona kuchnia, ale na końcu... niebiański smak toffi i radość z "własnej produkcji"

    • PLACKI MAŚLANKOWO-BRZOSKWINIOWE

      Szybkie maślane placuszki na miły początek dnia

    • Gołąbki z kaszą gryczaną, mięsem i suszonymi owocami

      Pamiętam, ze w dzieciństwie najlepszą "częścią" gołabków była dla mnie kapusta. Lekko uduszona, podsmazona i oblepiona pysznym sosem. Zawsze obierałam gołąbki i kapustę zostawiałam "na deser" :) Teraz gołąbki uwielbiam w całości i chętnie przygotowuję. Do tej pory trzymałam się zawsze tradycyjnych składników, tj. mięso mielone + ryz. Przeglądając styczniowy "Sens", natknęłam się na przepis, jak dla mnie, innowacyjny. Postanowiłam go szybko zrealizować i w niedzielę powstały niesamowite gołąbki, które polecam wszystkim. Cytuję za panią Dorotą Biały...

    • Owsiane muffinki z żurawiną

      Zdrowsze rozwiązanie dla osób uwielbiających te pyszne babeczki. A przy okazji równie pyszne! Świetne na pierwsze lub drugie śniadanie, do zabrania do pracy lub szkoły. Na dodatek długo utrzymują świezość i następnego dnia są jak dopiero co upieczone.

    • Marmurkowe muffiny na weekend

      Muffiny te pochodzą z bloga vegelicious. Od dawna zabierałam się do ich upieczenia. Są bardzo bardzo dobre, efektowne, a co najważniejsze dla mnie ostatnio, ekspresowe w przygotowaniu! Jest w nich wszystko to, co tygryski lubią najbardziej, zwłaszcza zimą, czyli kakao, kokos i cynamon. Ich smak przywołuje odległe kraje, z których pochodzą, a do których teraz najchętniej uciekłabym, żeby troszkę się ogrzać tamtejszym słońcem. Pewne sprawy i pewni ludzi trzymają mnie jednak tutaj, więc rozgrzewać mogę się popijając kakao z chilli i zjadając taką oto babeczkę. Na śniadanie pierwsze i drugie, albo na podwieczorek.Whatever.

    • Zupa soczewicowo-pomidorowa.

      Przepis na tytułową zupę pochodzi z książki "Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy". Moim zdaniem zdecydowanego faworyta wśród wegetariańskich książek kulinarnych. Polecam.

    • Rurki drożdżowe z powidłami

      Ciastka proste w wykonaniu i pyszne w smaku. Dwie blachy rozeszły się w czasie jednego popołudnia :)

    • Sernik jajo

      Jeśli ktoś lubi, aby sernk był bardzo wilgotny, to to ciasto jest właśnie dla niego. Bardzo delikatne i bardzo "mokre". Wprost rozpływające się w ustach... Poza tym to stuprocentowy sernik, bez zadnych dodatków ciasta, polewy itp. Po prostu ser. I tyle. Przepis pochodzi z Wysokich Obcasów sprzed kilku dobrych lat. Ja piekłam z 1 kg sera, więc proporcje odpowiednio pozmniejszałam, ale przepis podaję w oryginale.

    • Granatowy deser

      Dziś propozycja pysznego, zdrowego i błyskawicznego w przygotowaniu drugiego śniadania / deseru, który na dodatek jest nisko kaloryczny. Inspirację zaczerpnęłam od Marty Gessler książki "Kuchnia Marty. Kolory smaków". Podstawą tego dania jest granat, owoc znany juz w starozytnym Egipcie i Grecji. Ma on właściwości antynowotworowe, wpływa na prawidłową pracę serca, reguluje trawienie i podnosi odporność. A do tego niskokaloryczny! Tak więc, idealny na kazdą porę roku.

    • Śledź korzenno-pomidorowy

      Dziś prezentuję przepis na śledziki, które gościły na Naszym wigilijnym stole. Myślę sobie, że nadadzą się świetnie także na karnawałowe imprezy, które się właśnie rozkręcają. Kiedyś przygotowywałam coś podobnego z mamą. Przepis miałyśmy z jakiegoś czasopisma. Tym razem zrobiłam je po swojemu.

    • Krokiety z pieczarkami

      Idealnie pasują do barszczu

      Czas przygotowania 75 min

    • Gorąca czekolada

      Świetnie rozgrzewa:)

      Czas przygotowania 15 min

    • Omlet ziołowy z żółtym serem

      Znakomicie komponują się z sałatką warzywną.

      Czas przygotowania 25 min

    • Deser księżniczki

      Deserek z pewnością zadowoli każdego małego, jak i dużego łasucha:)

      Czas przygotowania 25 min

    • Racuchy z dyni

      Delikatne i lekko słodkie.

      Czas przygotowania 35 min

    • Koktajl malinowo - bananowy z limonka

      ...mrożony, orzeźwiający koktajl...

    • Muffiny orkiszowe z jagodami

      Pyszne, piegowate babeczki...

    • Kompot z dyni

      Ma lekko kwaskowy smak.

      Czas przygotowania 35 min

    • Kurczę w słodko-pikantnej glazurze na chińską nutę

      5/5 (1 głos)

      Zawsze podobały mi się charakterystycznie lśniące potrawy rodem z chińskiej kuchni. Jest coś pięknego w czerwono-złotej skórce kaczki po pekińsku, nie sądzicie? Metodą chałupniczą, a do tego znacznie szybszą od tradycyjnego marynowania, przygotowałam udka kurczęcia w słodko-pikantnej, obklejającej palce otoczce dodatkiem. Mięso duszone w ten sposób jest naprawdę miękkie i soczyste. Następnym spróbuję przygotować w ten sposób żeberka. Już nie mogę się doczekać!

    • Ciasto czekoladowe

      Zadowoli każdego łasucha:)

      Czas przygotowania 90 min

    • Maliny pod kołderką

      Danie dla wielbicieli kogla mogla

    • Krokiety

      Bardzo sycące:)

      Czas przygotowania 65 min

    • Malinowe cudo

      Bardzo smaczne letnie ciasto. Polecam szczególnie na upalne dni.

      Czas przygotowania 50 min

    • Błyskawiczna sałatka

      coś sporo u mnie tych "błyskawiczności" :D

    • Chleb na ciemnym piwie z żurawiną

      ...Było też pieczenie chleba w hurtowych ilościach. Między innymi, powstał chleb na piwie, pysznym, z lokalnego czarnkowskiego browaru. Jeśli ktoś będzie miał kiedyś okazję spróbować, polecam! Przepis pochodzi z książki "Chleb. Domowy wypiek" Ulrike Shadow. Piwo przyspiesza fermentację ciasta i sprawia, że chleb staje się miękki i puszysty.

    • Placek orzechowy

      Przepis z mojego brulionu. Skąd pierwotnie pochodzi, nie pamiętam niestety. Bardzo smaczne ciasto, w sam raz na nadchodzące Święta. Z powodzeniem zastąpi keks, mimo braku bakalii.

    • Barszcz wigilijny z kwasem buraczanym

      Przepis pochodzi z ksiązki "Kuchnia polska" Ewy Aszkiewicz.

    • Ciasteczka z nutellą

      Przepyszne czekoladowe ciasteczka, które osłodzą świąteczną kawę. Doskonałe też na słodki prezent dla kogoś wyjątkowego. Przepis pochodzi z bloga Malutki kuchcik

    • Pizzerki z ciasta francuskiego z mozzarellą

      Pyszna propozycja na dodatek do obiadu, np. do zupy lub jako danie kolacyjne. Błyskawiczne w przygotowaniu i pyszne. Wystarczy mieć w domu porcję ciasta francuskiego i kulkę mozzarellii.

    • Naleśniki

      To mój ulubiony przepis na naleśniki. W ferworze przedświątecznych porządków i zakupów trzeba przygotować na obiad coś szybkiego. Dziś padło na naleśniki.

    • Wigilijny kompot z suszu

      Dziś podaję przepis na kompot, który jest niezbędnym wigilijnym deserem po wieczerzy w naszym rodzinnym domu. Jest nie tylko pyszny, ale i dobry na trawienie, gdy za duzo dobrego trafi do naszego zołądka.

    • Belgijskie spekulosy

      Przepis na te pyszne ciasteczka znalazłam u Miss Coco w Belgii ... Wrzuciłam do ulubionych i tak czekały na swoją kolej i na mój świąteczny nastrój. Wyszły bardzo maślane, ale jak dla mnie zbyt mało korzenne, chociaz starałam się zachować proporcje przygotowując mieszankę przypraw i myślę, ze następnym razem spróbuję dać półtorej, a nie łyzeczkę mieszanki. Poza tym dałam biały cukier, gdyz brązowy był chwilowo w domu produktem deficytowym. Trochę choruję sobie ostatnio i nie mam jak uzupełniać zapasów.

    • Pierniczki Babci Marty

      Dziś publikuję przepis na pierniczki, które nasza Babcia piecze od zawsze. Pamiętam, ze kiedy nie widziałyśmy się na Boze Narodzenie, przed Świętami dostawałyśmy paczkę wypełnioną po brzegi tymi korzennymi ciasteczkami. Wielki karton pierników! To takze mój pierwszy przepis na pierniczki. Teraz eksperymentuję z przeróznymi recepturami, ale do tego zawsze wracam i co roku na Święta zajadamy się takze nimi. Według oryginalnego przepisu ciastka powinno się upiec odpowiednio wcześnie, bo muszą polezeć, aby zmięknąć. Ja wyrobione ciasto wstawiłam na dobę do lodówki i dzięki temu pierniczki są od razu kruche. Przepis ten publikowała na swoim blogu w zeszłym roku Maddy, tyle ze w wersji wegańskiej:

    • Rozgrzewający kompot z jabłek

      Nigdy nie byłam wielbicielką kompotów. Być moze wynikało to z faktu, ze zwykle miałam okazję próbować kompozycje : owoce plus cukier plus woda. A przeciez jest tyle mozliwości! Dziś podaję moją ostatnią kompozycję. Taki kompot mozna przygotować o kazdej porze roku, bo jabłka mamy przez cały rok w sklepach. Do tego garść przypraw i powstaje bardzo aromatyczny, rozgrzewający napój. W sam raz na dzisiejszą pogodę.

    • Pieczarki balsamico

      Zbliżają się Święta. Jako weganka będę musiała powoli pomyśleć, co pojawi się na wigilijnym stole w moim rodzinnym domu w tym roku. Nie chce mi się powtarzać dań, które robiłam rok temu, nie dlatego, że były niedobre, ale dlatego,że chcę wykorzystać święta, abym zarówno ja, jak i moi najbliżsi mogli zasmakować czegoś nowego. W tym roku, być może pojawią się takie oto pieczarki! Może i Wy się na nie skusicie!

    • Szarlotka. The best of

      Wczoraj podczas pałaszowania tego pysznego ciasta spytałam mamę, jaka jest róznica między szarlotką, a jabłecznikiem. Stwierdziła, że w szarlotce są całe kawałki jabłek, a w jabłeczniku mus jabłkowy. A Wy, co sądzicie na ten temat? Ja myślę, że szarlotka, to to ciasto jabłkowe, które podajemy na ciepło. Choć niekoniecznie. W każdym razie sprawa jest skomplikowana... A ciasto? Zdecydowanie rewelacyjne! Jedno z najlepszych ciast z jabłkami, jakie jadłam w życiu! Oryginalne w smaku dzięki dodaniu skórki z cytryny i imbiru. Szczerze polecam! Przepis znalazłam u Jamiego Olivera w książce "Moje obiady".

    • Najpopularniejsza w Polsce. Pomidorówka.

      Czytałam ostatnio kolejny artykuł o zywieniowych upodobaniach Polaków. Podobno najbardziej smakuje nam zupa pomidorowa. Na drugim miejscu zapewne jest rosół. Ale tego nie wyczytałam. Cóz, pomidorowa, pomidorowej nie równa. Kiedyś, przyznaję się bez bicia, choć było to dawno temu, lecz jednak prawda, uzywałam do zup kostek rosołowych. Juz od dawna w moim domu nie uświadczysz tego wynalazku. Były jednak czasy, ze uzywałam. Teraz zupy, które przygotowuję są zazwyczaj wegańskie, chociaż zaden z moich domowników weganinem nie jest. Myślę, ze tak jest zdrowiej po prostu. Najwazniejsze, to wyciągnąć całe dobro z warzyw. Dlatego tez uzywam oleju, dzięki któremu aktywne stają się witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, czyli: A, D, E i K. Bez uzycia tłuszczu nasz organizm ich nie wchłonie. Ta sama zasada dotyczy wszelkich sałatek, surówek i innych warzywnych wspaniałości. Dość wywodów! Startujemy

    • Piernik świąteczny

      Dziś pierwszy grudnia, więc czas zacząć myśleć o Świętach. Na początek przepis na pyszny, świąteczny piernik. Przepis przysłała mi moja przyjaciółka. Podaję w niezmienionej formie, wraz z przypisami Ani :

    • Grześkowiakowe sznycelki cielęce w sosie pomidorowym

      Pierwszy raz miałam okazję jeść to danie, gdy gościliśmy u przyjaciół w Kórniku. Gdy poprosiłam o przepis, podarowali mi książkę, w której on się znajduje, a mianowicie "Na cztery fajerki, czyli znani poznaniacy gotują". Przepis jest autorstwa pani Teresy Grześkowiak, właścicielki firmy produkującej surówki. Pyszne i zdrowe nota bene. Danie nie należy może do niskokalorycznych, ale na zimowy niedzielny obiad nada się w sam raz. Przepis nieco zmodyfikowałam, żeby wrzucić swoje trzy grosze :) A więc do dzieła!

    • Ciasteczka francuskie marcepanowo-jabłkowe

      Niby zwyczajne ciastka francuskie, a jednak dzięki dodaniu marcepanu, nieco bardziej wykwintne. Błyskawiczne w przygotowaniu i bardzo smaczne. Przepis znalazłam jakiś czas temu w Kuchennej Szkole Przetrwania:

    • Bary z czerwonej fasoli z sosie pomidorowym

      ...postanowiłam iść za ciosem wegańskich przepisów na naszej stronie i podzielić się z wami przepisem znalezionym w ( jakżeby inaczej) "Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy". Nieznacznie go zmodyfikowałam dodając mleka kokosowego zamiast śmietany. Od razu ostrzegam też, że z racji moczonej fasoli nie jest to danie lekkie, ale czasami warto trochę poszaleć:)

    • MALINOWY PUCHAREK

      Błyskawiczny deser nie tylko dla najmłodszych ;)

      Czas przygotowania 10 min

    • Fenkuł faszerowany warzywami i quinoa

      ...Mam wrażenie, że to najczęściej latem faszerujemy warzywa na różne sposoby. Taka ich obfitość... Postanowiłam spróbować z fenkułem. Efekt był niezwykle intensywny i bardzo aromatyczny. I nawet typowy mięsożerca pochwalił próbę. Możecie także użyć farszu jak sałatki. Lub upiec wypełnionego farszem fenkuła na grillu. W jakiejkolwiek postaci polecam gorąco.

    • Omlet z krewetkami macerowanymi w cukrze z chilli i kolendrą

      ...Polecam omlet z krewetkami macerowanymi w cukrze z chilli i kolendrą. Pracochłonny, ale warto :)

    • Tartaletki z bakłażanem

      Tartaletki bakłażanowe - na upały ...Często jak jest tak gorąco, zamiast obiadu jadam coś na zimno, obiadowe sałatki albo sycące przekąski. Nie wszyscy lubią bakłażany na zimno, ale te powinny smakować nawet tym bardziej wybrednym. Można je zabrać w podróż, do pracy albo wsuwać jak małe kanapeczki.

    • ZIELONA SALSA

      Wyśmienity sos do ziemniaków, marynowania drobiu i ryb, do sałat.

    • LEKKA SAŁATA Z ŁOSOSIEM

      Lekko i letnio :) Smacznego!