Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • Szpinakowo morelowo..

      Kto mnie choć troszkę zna, wie, że kocham musztardy i octy. Jako, że podczas majówki wyskoczyliśmy sobie do Austrii to specjalnie zboczyliśmy odrobinę z trasy, żeby podjechać do Krems, w którym to sprzedawane są różne różności z moreli. Tamże anabyłam droga kupna .. wiadomo co :) Ocet i musztardę. I z owego octu i musztardy zakręciłam sos do sałaty, a raczej do szpinaku. Jako, że bazą są morele to stwierdziłam, ze i sałata musi być lekko owocowa. Powstało coś takiego

    • To nie jest chili con carne

      Ale jest równie smaczne. A robi się błyskawicznie

    • Zupa krem z pietruszki

      Dziś krótko: wyborna zupa krem z korzenia pietruszki. Polecam!

    • Pasta z brokułami i serem pleśniowym

      Miałam problem z nazwą tego dania, bo powstało z tego, na co akurat miałam ochotę. Makaron z łagodnym sosem śmietanowym, pikantną gorgonzolą i kruchymi brokułami. Do tego szynka i ...

    • Roladki z piersi kurczaka z serkiem i szczypiorkiem

      To kolejny moj przepis z serii dietetycznych. Powstal jak to bywa na bazie ''to co mam w domu'' :)

    • Paluszki z nozki - czyli indyk w bekonowym plaszczyku

      To byla akcja spontaniczna, a wyszlo bardzo, bardzo smakowicie. Na obiad byly paluszki na goraco, a na kolacje pokroilam na kanapki jak kielbaske i na zimno smakowalo rowniez wybornie.Smak tego miesa przypominal mi delikatny smak kaczki.

      Czas przygotowania 30 min

    • Nadziewane karczochy

      ...Postanowiłam zaeksperymentować i kupiłam karczochy, a nigdy przenigdy ich wcześniej nie próbowałam. Wyjątek - marynowane. No i zrobiłam pierwsze danie. Mam zastrzeżenie. Przepis jest świetny, natomiast jakość karczochów taka bardzo sobie. Po oderwaniu jednak pojedynczych listków i zjedzeniu ich nasady, środek karczocha wynagrodził wszelkie trudy i nie rozczarował. Bombowy! Karczochy, to afrodyzjaki. Sam sposób ich jedzenia jest niesamowity. Należy zapomnieć o widelcu i nożu i jeść tę roślinę palcami, odrywając listek po listku, delikatne nasady listków maczając w sosie i ściągając miąższ zębami. Na samym końcu dochodzimy do dna rośliny, a to już prawdziwy rarytas. Je należy zjeść przy pomocy widelca...

    • Sałatka z papai, awokado i sera korycińskiego z czarnuszką

      Bardzo słoneczna sałatka na bardzo słoneczny dzień. Idealna na letni lunch, albo na piknik. Przepysznie orzeźwiająca. Polecam!

    • Baklava

      Niesamowicie słodka baklava/baklawa/bakława (której jednak, wbrew pozorom, da się zjeść niewyobrażalnie dużo na raz:D) kojarzy mi się ze śródziemnomorskimi wakacjami: słońce, klimatyczna kawiarenka tuż nad morzem, kulka lodów i palce upaprane lepkim miodowym sosem:)...Baklavę łatwo upiec, pod warunkiem, że ma się ciasto półfrancuskie niezwykłej cienkości - najłatwiej je kupić pod grecką nazwą filo/phyllo, Turcy nazywają je yufka, Albańczycy petë, Serbowie kore, a Bułgarzy kori, a wiekszość tych nazw nawiązuje do wyglądu ciasta, które składa się z cieniutkich, łuszczących się jak kora, płatków.

    • Babeczki z rabarbarem i żurawiną

      Miękkie babeczki z kwaśnym rabarbarem. Do tego dla urody i zdrowia odrobina żurawiny. Wyjątkowo prosty, niezawodny przepis z wykorzystaniem rabarbaru. Do 12 babeczek o średnicy 5 cm użyłam 4 łodyg i garść żurawiny suszonej. Pamiętajmy, kupując rabarbar wybierajmy ten najbardziej czerwony. Zielony jest wyjątkowo kwaśny.

    • Drożdżowe gniazdka z rabarbarem

      ...Dziś znowu rabarbarowa propozycja. Tym razem pyszne, delikatne i miękkie drożdżówki. Drugiego dnia wciąż są tak samo dobre i miękkie. Wiem, bo ostatnią zostawiłam sobie na osłodę poniedziałkowego poranka. Podziałało. Polecam.

    • Placki ziemniaczane na bogato

      Bardzo lubię placki ziemniaczane. Jak chyba większość. Są smaczne, łatwe do zrobienia, z prostych składników. Mogą służyć też za „czyściki” lodówki. Do ziemniaczanej bazy można dodać wiele różnych dodatków, które urozmaicą smak i pomogą nam się pozbyć resztek jedzenia. Do moich placków w ten sposób trafiła kukurydza, trochę sera i szynka. Trochę przypraw do smaku i na patelnię. Polecam na sytuacje kryzysowe jak i codzienne obiady.

    • Ciasto z Kubusiem

      Ciasto z Kubusiem jest godne polecenia! Proste, super dobre, pięknie się prezentuje i w mig znika z talerza, pycha!

    • Letni deser wiosenną porą - "Leśny owoc"

      ...Ten deser zrobiłam z mrożonych owoców (trwa u mnie akcja opróżniania zamrażarki przed sezonem), w lecie zrobię go ze świeżych. Wszystkie warstwy świetnie się komponują i przenikają. Deser nie jest zbytnio słodki. Idealnie schłodzony wspaniale smakuje i prezentuje się w gorący dzień. Cudowny smak.

    • Mini pavlova

      ... w wersji wielkanocnej. Zainspirowana przedświątecznym malowaniem jajek. ;) To już ostatni wielkanocny wypiek, w kolejce niecierpliwie czekają szparagi, rabarbar i truskawki. :)

    • Rolada z indyka w sosie grzybowym

      Sos grzybowy możemy przygotować z pieczarek jak również z dowolnych grzybów np. borowików, kurek, zależnie od naszych upodobań, czy też sezonu. Pieczarki są grzybami całorocznymi.

    • Kruchy placek rabarbarowo-truskawkowy. Z limonką i chilli

      ...Truskawki połączyłam z rabarbarem. Powstało kruche ciasto - jak to kruche ciasto. Postanowiłam jednak nieco je podkręcić akcentami limonki, odrobiną świeżego oraz chilli. Zapewniam Was, że podczas pieczenia pachniało wspaniale! Przepis powinien ucieszyć tych, którzy nie posiadają wagi, ponieważ proporcje podane są na kubki...Podstawowy przepis pochodzi z programu "Na Słodko", który prowadzi Anna Olson...

    • Naleśniki z pieczarkami

      Tanie, proste i pyszne! Za przepis dziękuję Atince.

    • Różane muffiny

      A teraz przepis. Jestem chomikiem. Wszystko odkładam "na później" :) Tak też się stało ze słoikiem konfitury z płatków róż...W ramach porządków postanowiłam ją wykorzystać i przygotować z niej coś oryginalnego. Chyba się udało

    • Grillowane pieczarki

      ...Zapraszam więc na ciepłą grillowaną przekąskę, choć może występować również w roli oddzielnego, samodzielnego dania, zapraszam na grillowane pieczarki.

    • Deser z kremem czekoladowym i galaretką

      Dla odmiany kolorowy deser, porcja dla 6 osób.

    • Szparagi pod beszamelem

      Za ten przepis zabierałam się dwa lata, teraz bardzo żałuję że wcześniej nie zrobiłam sosu beszamelowego który moim zdaniem wspaniale pasuje do kurczaka,warzyw, i ryb. Danie pochodzi z ksiązki kucharskiej "Kuchnia Polska 1001 przepisów" Ewy Aszkiewicz. Jednak ja podam tu przepis w mojej wersji, bo ilość składników w książce zdecydowanie nie jest podana precyzyjnie, i trzeba było się domyślać co , jak i ile.

    • Pasta z brokułami i serem pleśniowym

      Miałam problem z nazwą tego dania, bo powstało z tego, na co akurat miałam ochotę. Makaron z łagodnym sosem śmietanowym, pikantną gorgonzolą i kruchymi brokułami. Do tego szynka i pieczarki. Pycha! Składniki podaję orientacyjnie.

    • Ciasto z wiśniami

      Proste, ucierane ciasta z owocami to jedne z moich ulubionych wypieków. Szast-prast. Kilka obrotów miksera/ łyżki i deser gotowy. Na wierzchu układam dowolne owoce, świeże lub mrożone: wiśnie, jabłka, gruszki, śliwki, rabarbar ... dla każdego coś dobrego!

    • Niebiański sernik

      ...wszak w tym akurat deserze smakiem dominującym jest twaróg; nie zakłócają go żadne niepotrzebne aromaty i absolutnie wysuwa się on na pierwszy plan. Jeśli więc macie ochotę na pyszną prostotę i klasykę w najczystszej postaci, polecam Wam ten właśnie wypiek. Na koniec dodam jeszcze, że to zdecydowanie coś dla wielbicieli serników niezwykle kremowych - mój wręcz rozpływał się w ustach - co osądzić można chyba nawet po zdjęciach.

    • Razowy chleb żytni na zakwasie

      5/5 (1 głos)

      ...pyszny razowy chleb żytni na zakwasie. (z Liskowej Pracowni Wypieków)

    • Truskawki nadziewane kremem waniliowym polane czekoladą

      Znakomite, proste, rozpływające się w ustach truskawki z kremem .Przepis stąd. Baaardzo mi smakowały. Bardzo.

    • Torcik z kawą

      I kolejne ciasto z nutą kawy. Lekko kwaskowe , a zarazem słodkawe i rozpływające się w ustach. Po prostu mniam.

    • Chorizo z ciecierzycą w sosie pomidorowym

      Lubicie ciecierzycę? Ja bardzo. Szkoda, że w Polsce jest jeszcze tak mało popularna. To głównie składnik kuchni śródziemnomorskiej. Doskonale łączy się z pomidorami. i tak też jest w ...

    • Kopiec lodowo-owocowy

      Czas przygotowania 15 min

    • Bananowy meksykanin

      Czas przygotowania 15 min

    • Sałatka z piersią kurczaka

      Czas przygotowania 60 min

    • Słodko-kwaśne jajeczka

      Czas przygotowania 50 min

    • Jajeczka łowickie na ciepło

      Czas przygotowania 50 min

    • Gnocchi verdi

      ...Przepisy z Włoch. Po raz pierwszy czytałam o smakach, które teraz są czymś oczywistym, oswojonym. A wtedy podziwiałam jedną z niewielu kulinarnych książek na naszym rynku, z której przepisów udawały się potrawy. To w niej znalazłam recepturę na kluseczki ze szpinakiem i ricottą. Zawładnęły moją wyobraźnią i już po powrocie do hałaśliwego miasta przyrządziłam je nam na obiad. I choć smakowały, to nigdy tego przepisu nie powtórzyłam. Aż do wczoraj, gdy pojawił się na blogu Tili...

    • Scones

      W listopadzie pokazywałam inną wersję tych angielskich bułeczek - ogromnym jednak mankamentem tamtego przepisu był bardzo mocno wyczuwalny posmak proszku do pieczenia, który piekł język i nie pozwalał w pełni rozkoszy delektować się ich smakiem. Tym razem prezentuję Wam sconesy (w mojej opinii) idealne. Ślicznie rumiane, z cudnie chrupiącą skórką. Moje wyszły troszkę zbyt niskie, ale to wina tylko i wyłącznie tego, że zbyt cienko rozwałkowałam ciasto. Doskonale maślane, choć absolutnie nie tłuste. Błyskawiczne - wystarczy 20-30 minut, by cieszyć się ich smakiem. I w końcu zwyczajnie przepyszne - dobrze sprawują się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możecie zajadać je same, pogryzając powoli, możecie posmarować warstewką masła czy pokryć kleksem gęstej, tłustej śmietany, a wszystko oblać dżemem. A może cienka strużka miodu czy czekoladowego sosu na wierzchu? Śniadanie po królewsku... /przepis z książki "1001 Cupcakes, Cookies & other tempting treats"

    • Sałatka ze szparagów i ziarna quinoa, Pesto szparagowe

      Quinoa i szparagi... Pierwszy raz jadłam ziarna quinoa parę lat temu wysoko w przestworzach gdzieś nad Europą. Nie wiedziałam co jem, ale byłam zafascynowana lekko orzechowym smakiem...Czym właściwie jest quinoa? Quinoa (komosa ryżowa, proso boliwijskie) należy do grupy tak zwanych pseudozbóż czyli roślin wytwarzających bogate w skrobię nasiona, nie będących jednak zbożami...Quinoa często gości na naszym stole. Oprócz właściwości zdrowotnych ma doskonały smak. W dzisiejszym przepisie połączyłam ją ze szparagami i karczochami. Jako bazę sosu do sałatki dodajemy pesto szparagowe, które samo w sobie jest świetne. Stanowi doskonały dodatek do grzanki nasmarowanej czosnkiem i skropionej oliwą, do makaronu, ryżu...

    • Potrójnie czekoladowy tort z malinami!!!

      ...Dla mojej najstarszej siostry na jej okrągłe urodziny mocno czekoladowy tort z malinami. Najlepszy schłodzony, dzień po zrobieniu, kiedy składniki sobą "przejdą"...

    • Jogurtowy placek z malinami

      ...Ciasto jest pyszne, delikatne, leciutkie (prawie bez tłuszczu, z jogurtem) a zarazem wilgotne w środku. Na ciepło po pristu rozplywa sie w ustach, ale na zimno tez jest bardzo smaczne. Jak smakuje nastepego dnia nie bylo dane nam sprawdzić:) Przepis z najnowszej Kuchni. Gorąco polecam. Moja starsza córka, chudzinka niemiłoserna sama jedna pochlonęła połowę ciacha:)Jeszcze jeden, ale wielki plus - czas jaki mi zajęło zrobienie tego pysznego ciacha to 5 (słownie pięć!) minut:) Musicie je zrobić!

    • Hiszpańska tortilla z chorizo

      Tą znakomitą tortillą uraczylam swojego Męża w majowy, pochmurny poranek. Byl bardzo kontent.:) Zrobiłam z połowy składników i trochę pozmieniałam składniki (org. Kuchnia majowa), ale podobno była pyszna. Nie wiem, bo ja zjadłam kanapkę:) Ale z błogosławieństwem mojego wybrednego M. polecam:

    • Miniaturowe cukinie z pikantnym farszem z kaszy gryczanej

      ...Dzisiejsze danie jest bardzo proste do przygotowania. Składa się z faszerowanych, miniaturowych cukinii oraz pysznego nadzienia z kaszy gryczanej. Kaszy mam całkiem sporo w domowych zapasach, jednak wydaje mi się, że jest ona niedoceniana; mam całkiem sporo książek kulinarnych i bardzo trudno natrafić na jakikolwiek przepis z kaszą. Dlatego też postanowiłam popuścić wodze fantazji i nieco podkręcić kaszane przepisy.

    • Duży biszkopt

      Myślę, że przepis na biszkopt, jako podstawowe ciasto wielu placków może być pomocny. Mając przepis na biszkopt możemy sami dowolnie komponować wiele ciast np. z owocami, kremem itd.

    • Sernik z makiem

      Po prostu pyszny - sernik w połączeniu z makiem i jabłkami jest wilgotny, doskonale łączą się smaki. Zachęcam do upieczenia. Poza tym przygotowanie ciasta nie jest trudne.

    • sernik z budyniem

      Czas przygotowania 65 min

    • Gnocchi alla sorentina

      Gnocchi to włoska wersja naszych kopytek. Mimo iż przepisy potrafią być łudząco podobne to smak i przede wszystkim konsystencja kluseczek jest nieco inna. Włoska wersja jest bardziej delikatna, rozpływająca się w ustach. Mają również charakterystyczny wzorek, w którym zbiera się sos w ugotowanych kluseczkach. Ponadto podaje się je w inny sposób. Najprostszy to masło i parmezan, ale równie często są to różne sosy. Moje dzisiejsze gnocchi są w pysznym sosie bazującym na pomidorach, oliwkach i mozzarelli. Robi się je szybko i łatwo. Jak dla mnie są łatwiejsze do wykonania niż nasze rodzime kopytka. To co? Mała odmiana? Przepis na gnocchi zaczerpnęłam stąd, a sos jest luźną interpretacją tego przepisu...

    • Ciasto czarna kawa

      Nie ma to jak nałóg kawowy, wszędzie chcę upchnąć kawę. Ale chyba nie było tak źle z tym "upychaniem" skoro dzieci chętnie jadły to ciasto.

    • Szwedzki chleb korzenny

      Jak byłam mała mama kupowała mi wrzecionowate bochenki chleba tureckiego. Był korzenny, pachnący, lekko słodki w smaku od dodanych do niego rodzynek. Uwielbiałam go krojonego w plastry i posmarowanego grubo masłem. Smak z dzieciństwa tkwił głęboko uśpiony w zakamarkach pamięci. Pewien przepis na chleb kusił mnie od dawna, ale ciągle zapominałam kupić do niego odpowiedniego piwa. Tygodnie mijały, a przepis czekał. Niedawno wpadłam do przypadkowego sklepu po drożdże. Pierwsza rzecz jaką zobaczyłam tam to była dłuuuuga półka pełna butelek piwa. Wtedy przypomniałam sobie o długo odkładanym przepisie. Po powrocie do domu wyciągnęłam miskę i zabrałam się za wyrobienie ciasta na chleb. Nocne wyrastanie ciasta i poranne pieczenie to sama przyjemność. Największą radością był jednak smak tego chleba. Przypominał w smaku ten chleb zapamiętany z dzieciństwa, ale tylko przypominał. Smak tego jest tysiąckrotnie lepszy.

    • Sernik cytrynowy

      Do niedawna moje pociechy na słowo "sernik" reagowały niezbyt radośnie, przeciągłym "bleee...". Ale wszystko to było do czasu ... do "wynalezienia" sernika z kajmakiem. I zupełnie jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki miłość do sernika rozkwitła i trwa nieprzerwanie. Skoro tak, to pozwoliłam sobie na mniej słodkie smaki. Trochę się obawiałam, co powiedzą moi domowi miłośnicy słodyczy, ale okazało się, że ciasteczko zaczęło znikać w zastraszającym tempie. Zapraszam na cytrynowy sernik na ciasteczkowym spodzie.

    • Kokosowe tarteletki z rabarbarem

      ...W temacie kulinarnym tak ostatnio popularnym jak rabarbar, przyszło mi do głowy połączenie: rabarbar i kokos. Pomyślałam, czemu nie? Wyszły z tego tarteletki. Wstyd się przyznać, ale prawie wszystkie zjadłam sama. Polecam więc. Najlepsze są takie przestudzone, ale jeszcze ciepłe.

    • Placuszki z quinoa ze szparagami

      Już są!!! Polskie szparagi. To jedne z ukochanych warzyw w mojej rodzinie. Staram się maksymalnie wykorzystać krótki sezon na nie. Możecie się teraz spodziewać wielu szparagowych przepisów na blogu. Pierwsze szparagowe danie w sezonie to zawsze szparagi w sosie holenderskim. Klasyka w najlepszym wydaniu. Dzisiaj zapraszam na pyszne placuszki szparagowe z dodatkiem ziaren quinoa. Ukochane warzywo w duecie z ukochanym zbożem. Rodzina przeżywa pełnię szczęścia. Zatem zapraszam na majowy festiwal szparagów na blogu.

    • Tarta tatin z jabłkami

      Wypieki na bazie ciasta francuskiego są jednymi z moich ulubionych. Kruche ciasteczka z samym cukrem, albo tak jak dziś z dodatkiem owoców. To świetny pomysł na deser, gdy mamy ochotę na coś słodkiego i mało czasu. Moją tartę podałam lekko jeszcze ciepłą z gałką orzechowych lodów. Poezja.

    • Seromakowiec z masą jabłkową

      U mnie na blogu jeszcze poświątecznie:-) Seromakowiec z masą jabłkową to wspomnienie dzieciństwa. Przygotowujemy go zawsze na święta Bożego Narodzenia lub Wielkanocy, gdy po upieczeniu sernika, makowca zostaje jeszcze dużo masy makowej lub masy serowej. Przepis sprawdzony, polecam!

    • Kremówka!!! pyszna...

      ...Przy okazji wyjasnię, ze dla mnie różnica między napolenką (ponoć bardziej warszawską) a kremówką (podobno krakowska?) jest li i tylko taka, że w kremowce do budyniowato-waniliowego kremu dodaje sie jeszce rzeczoną kremowkę. Jak zwal tak zwal. Jest pyszne...Przepis nie trudny o ile (tak jak ja) użyje sie gotowego ciasta francuskiego. Przepis wzięłam z najnowszego numeru Mojego Gotowania i stamtąd cytuję z moimi ewentualnymi uwagami. Gorąco polecam!!! Ja robilam z ciasta o wymiarach ok. 40 cm na 25 i zmniejszyłam proporcje kremu tak do 3/4 (z 3 dużych jaj robiłam) i wyszło mi 12 sztuk. Proporcje podaje jak w oryginale.

    • Prawie wiosenna sałatka

      W ramach robienia wiosennych porządków w szafkach natrafiłam na torebkę fasoli mung i zastanawiałam się, do czego mogłabym ją wykorzystać. Kiedyś najczęściej robiłam z niej gęstą zupę razem z fasolą adzuki i imbirem, ale to potrawa raczej na zimę, a ja potrzebowałam czegoś lekkiego. Plus jest taki, że fasoli mung nie trzeba wcześniej moczyć i wystarczy jedyne 25-30 minut żeby ją ugotować. Czyli po raz kolejny stawiam na oszczędność czasu :).