Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • Ciasto poduszkowiec

      Delikatny i puszysty jak poduszka

      Czas przygotowania 100 min

    • Sernik na zimno z grejfrutem

      Pyszny deser

      Czas przygotowania 100 min

    • Mięsko zapiekane w sosie musztardowo-ketchupowym

      Zapiekanka mięsna z warzywami w sosie musztardowo-ketchupowym

      Czas przygotowania 140 min

    • Ziemniaczki zapiekane w śmietanie

      Można jeść je same lub z mięskiem i do tego surówka

      Czas przygotowania 80 min

    • PIKANTNA TORTILLA

      5/5 (1 głos)

    • PIEROGI MOJEJ MAMY :)

      Pierogi są moim przysmakiem odkąd pamiętam... są moim miłym wspomnieniem z dzieciństwa...

    • Sos z kiełbasą szynkową

      Czas przygotowania 40 min

    • Placuszki jajeczne

      Czas przygotowania 30 min

    • Galaretka z indyka

      Czas przygotowania 65 min

    • Bigos light

      dla wegetarian i nie tylko.

      Czas przygotowania 120 min

    • Pizza ze szparagami i kozim serkiem

      Pizza ze szparagami na zakończenie sezonu...Sezon szparagowy nieodwołalnie się kończy. Może uda mi się kupić jeszcze jeden pęczek czy dwa, ale zasadniczo jest już po sezonie. Tęsknotę, że trzeba czekać teraz kolejny rok, łagodzą mi co tydzień pojawiające się nowe skarby. Bób, groszek, maliny, jagody, morele, wiśnie, czereśnie... Tak to już u nas jest. Przez parę miesięcy mamy bogactwo owoców i warzyw, żeby przez kolejne być "skazanym" na te dobrze przechowujące się w chłodniach. Zupełnie jak ze słońcem. Pół roku światła i pół roku ciemności. Na razie żegnam szparagi i witam kolejne dobrodziejstwa lata. Tą wiosenną pizzą żegnam sezon. Jeżeli nie uda się Wam już kupić szparagów, możecie je w tym przepisie zastąpić lekko podsmażoną lub ugrilowaną cukinią, zblanszowanym bobem lub groszkiem lub... możecie całkowicie pominąć ten składnik.

    • WAFLE PRZEKŁADANE MASĄ KAKAOWĄ

      5/5 (1 głos)

      /przepis mojej mamy/...Mamuś, mamy coś słodkiego? Nie mamy. A co byś chciała? Wafle. Wiesz, te Twoje przekładane ciemna masą. Mamy znają sposoby, by na naszej buzi wywołać uśmiech. Na drugi dzień wafle czekały na mnie w kuchni. Zjadłam pięć duzych kawałków w przeciągu minuty. I wciąż było mi mało.

    • Ciasto czekoladowo-migdałowe

      Ciasto, które wygląda jakby miało zakalec. Ale nie ma. Środek jest wilgotny za sprawą mielonych migdałów, które dodaje się zamiast samej mąki.

    • Muffiny urodzinowe dla Julki

      Przepis na dzisiejsze muffiny pochodzi z ksiązki Gotuj z Oliverem. Moje dziecko zamówiło sobie tort u cioć. Miał być czerwony, więc powstał pyszny, malinowy torcik. Tak więc to najwazniejsze ciasto miałam z głowy :) Trzeba było jednak wymyślić coś ciekawego, co zadowoli moje wybredne dziecko ;) Usiadłyśmy wspólnie na kanapie, wzięłyśmy do rąk ksiązkę z przepisami i przejrzałyśmy wpisy ze słodkościami. Padło na muffiny. Na dodatek moje dziecko wymyśliło, że mają wyglądać jak te, które wiszą u nas w kuchni na ścianie. Tak więc polewa, biała, czekoladowa i czerwona miała być. I posypka kolorowa! I wszystko powstało dzięki temu, że miałam w lodówce mascarpone. Wszystkie babeczki zostały pokryte pysznym kremem.

    • Chleb tostowy

      Nabraliśmy ochoty na tosty i sandwicze z opiekacza. A ze ostatnio zabrałam się za pieczenie domowych chlebów, więc tostowy tez trzeba było wypróbować. Wybór padł na przepis z Pracowni Wypieków Liski. Chleb nietrudny w wykonaniu i smakowity. Smakował zarówno jako tost z konfiturą, sandwicz z zółtym serem, jaki i po prostu jako zagryzka do dzisiejszego zuru.

    • Żur

      Mój mąz uwielbia zurek. W związku z czym nauczyłam się go robić, bo za czasów panieńskich jakoś mi się nie zdarzało go gotować. Zdecydowanie lubię jego smak i na dzisiejszy ośmiostopniowy mróz na pewno podziała rozgrzewająco i krzepiąco. Do tej pory gotowałam zur na kupnym zakwasie. Tym razem, w związku z tym, ze na początku roku zrobiłam swój własny zakwas chlebowy, poszłam za ciosem i przygotowałam własny zakwas na żur, wykorzystując ten chlebowy żytni, by zaczął szybciej pracować. Przepis na żurkowy zakwas wzięłam z White Plate od Liski. A zupę przygotowałam według przepisu z Kuchni Polskiej, z którego korzystałam zawsze do tej pory.

    • Shoarma Razy i Ani

      Dziś proponuję Wam potrawę a'la Shoarma. Przepis dostałam od mojej drogiej kolezanki Ani, która ma pakistańskiego męza i w związku z tym, potrafi przygotowywać prawdziwe pyszności. Nie podam Wam dokładnego przepisu, tylko taki, jaki dostałam w mailu. Maila tego mam wklejonego do mojego brulionu w oryginale i zawsze shoarmę przyrządzam tak właśnie "na oko". Mam nadzieję, ze Ania nie będzie miała do mnie zalu, jeśli go tutaj ponizej podam :) A więc do dzieła!

    • Muffinki bananowo-czekoladowo-kawowe

      Znalazłam je jakiś czas temu u Liski z White Plate i wrzuciłam do ulubionych, by zrobić w najblizszym czasie. Powiem tak, to jedne z najsmaczniejszych muffinów, jakie jadłam, a przepisów wypróbowałam juz kilkadziesiąt. Mój F. tez był zachwycony ich smakiem. Babeczek nie piekłam juz prawie miesiąc i stwierdziłam, ze czas juz najwyzszy, aby sprawdzić, jak piecze się w silikonowych foremkach, które sprezentował mi Gwiazdor. Proporcje uzyte przez Liskę zmniejszyłam o połowę, bo chciałam upiec tylko 6 muffinów, a i tak wyszło mi 12. Moze moje foremki są mniejsze? Poza tym nieco przepis zmodyfikowałam :)

    • Rozgrzewający krem warzywny z nutką czosnkowo-imbirową

      Nie ma to, jak w taki siarczysty mróz rozgrzać się gorącą, pozywną zupą po powrocie do domu. Przepisów na takie dania jest mnóstwo. Ja wykorzystałam warzywa, które miałam akurat w domu i myślę, ze z powodzeniem, można zastąpić je innymi, w zalezności od inwencji twórczej gotującego i zapasów znajdujących się aktualnie w lodówce.

    • Chleb ziemniaczano-jogurtowy wg przepisu Arka

      To mój drugi chleb na zakwasie w zyciu. Wyszedł. Jest pyszny. I szybki w przygotowaniu, bo nie trzeba zaczynu na pół doby odstawiać, a jedynie dokarmić wcześniej zakwas wystawiony z lodówki. Przepis zaczerpnęłam z blogu eat after reading. Nic nie zmieniłam, bo nie czuję się jeszcze swobodnie podczas pieczenia chleba, aby eksperymentować. Pozdrawiam Arka, który trzymał kciuki za mój pierwszy chleb :) Tamten też wyszedł, chociaż na blogu nie ma go jeszcze.

    • Brioche z jogurtem greckim i sokiem pomarańczowym

      Pierwszy raz piekę coś z Weekendowej Piekarni. Co prawda spóźniona, ale jednak :) W ogóle rozpoczęłam ten rok "piekarniczo", bo zebrałam się wreszcie i zrobiłam swój pierwszy zakwas i upiekłam już na nim pierwszy chleb. A teraz nadszedł czas, by przyłączyć się do WP, przynajmniej od czasu do czasu. Na pierwszy ogień poszły brioszki. Troszkę je przerobiłam, ponieważ zamiast wody z kwiatów pomarańczy dałam sok wyciśnięty z pomarańczy, drozdze suche zastąpiłam świezymi, a jogurt naturalny zastąpiłam greckim. Brioszki upiekłam wczoraj wieczorem na dzisiejsze śniadanie. Wyszły przepyszne. z masłem i konfiturą z czerwonej borówki, którą się ostatnio obiadam. Uwielbiam takie drozdzowe przysmaki :) Do przedpołudniowej kawy też smakowały super.

    • OBWARZANKI z SEZAMEM

      Z podanych składników wychodzi 16 sztuk

      Czas przygotowania 35 min

    • Z feta w roli glownej

      Fete uwielbiamy w domu wszystkie, bo malzon woli miesko. Dlatego kombinujemy rozne potrawy z dodatkiem fety, a ostatnio zrobilam z niej cos w rodzaju kluskow slaskich w wersji light i cos dla smakosza mieska. Kulki fety zawiniete w bekonik i obsmazone. Musze przyznac, ze sama mimo dietki skusilam sie rowniez na te bekonowe i dobrze, ze zrobilam ich niewiele, bo inaczej niezle nagrzeszylabym :)

      Czas przygotowania 30 min

    • Rolada cytrynowa - dieta Dukana

      Na pewno po niej nie przytyje sie, a jest smaczna.

    • Sezamowe kąski

      5/5 (1 głos)

      Czas przygotowania 60 min

    • Bananowe naleśniki

      Czas przygotowania 60 min

    • Placek jogurtowo-truskawkowy

      Sezon truskawkowy trwa na dobre, postanowiłam więc zrobić lekki placek z truskawkami na bazie jogurtu. Jest to lekkie ciasto biszkoptowe, plus jogurtowa pianka z truskawkami i galaretka na ...

    • Szybki i łatwy placek z rabarbarem

      5/5 (1 głos)

      Czas przygotowania 50 min

    • Tarta rabarbarowa

      Czas przygotowania 65 min

    • Serek z truskawkami

      Czas przygotowania 10 min

    • Sałatka z grillowanych warzyw

      Czas przygotowania 35 min

    • Marynowany grillowany bakłażan

      5/5 (1 głos)

      Czas przygotowania 25 min

    • Melon z szynką parmeńską

      Czas przygotowania 10 min

    • Kwiaty czarnego bzu na początek lata

      Dzięki Bei poznałam w zeszłym roku smak kwiatów czarnego bzu (Bei zawdzięczam również znajomość z colombo, mirtem cytrynowym i tlenkiem cynku). Poznałam i pokochałam ten smak. Teraz już wyprawy po te kwiaty są obowiązkowym punktem wypraw weekendowych w naszej rodzinie. W zeszłym roku było Podlasie, a w tym Warmia...Wypoczynek połączyliśmy ze zbiorami kwiatów. Potem już mogłam w zaciszu domowej kuchni przetwarzać je na syrop, galaretki i konfitury. Połączyłam je z truskawkami, rabarbarem, czarną porzeczką. Do tego wypełniłam kilka butelek syropem z kwiatów. Uwielbiam go. Jest wspaniałą bazą do lodów, napojów i drinków. W gorące dni nic tak nie chłodzi i smakuje jak rozcieńczony wodą syrop z dodatkiem mięty i cytryny. Smak idealny. Kolejny weekend spędziliśmy nad morzem. Żuławy i Pomorze to prawdziwe zagłębie krzewów czarnego bzu. Nigdzie nie widziałam takiej ilości. Jeżeli macie dostęp do tych aromatycznych krzewów, to zbierajcie kwiaty i przerabiajcie je.

    • Drożdżówka z jabłkiem

      Przepis został zaczerpnięty z blogu xvegeliciousx i okazał się strzałem w dziesiątkę, bo drożdżówka jest przepyszna. Była dzisiaj smakowitym śniadaniem i zapewne okaże się równie dobrym podwieczorkiem. Jest prosta w przygotowaniu i powinna wyjść nawet tym, którzy nie mają wielkiego doświadczenia w pieczeniu ciast drożdżowych. Jest moim kolejnym kulinarnym dowodem, że bez jajek, krowiego mleka i masła można upiec świetne ciasto.

    • Pączki z konfiturą borówkową i kremem kasztanowym

      Mamy karnawał, więc nie moze zabraknąć pączków. Chodziły za mną już od tygodnia. Więc się dziś zabrałam do roboty przed południem. Przepis ten mam od mojej cioci. Za czasów studenckich często w okresie karnawałowym wpadałam do niej z babcią na popołudniową niedzielną kawę przy tych właśnie pączkach. Uwielbiam je i myślę, ze te kupione w sklepie się do nich nie umywają.

    • Pasta po bolońsku

      Wiadomo, ze w Bolonii nie serwują sosu bolońskiego, w jakim my się lubujemy, ze w Grecji nie jadają naszej ryby po grecku itd. Ale każdy z Was chyba przyzna, ze jest to danie pyszne ( przynajmniej dla wielbicieli makaronów wszelkiej maści ), sycące i szybkie w przygotowaniu, co jest nie bez znaczenia, gdy na przygotowanie obiadu mamy zaledwie pół godziny. No i wreszcie, zawiera mięso, co dla niektórych mięsozerców jest dość istotne ( pozdrowienia dla Sabiny! :) ).

    • Szpinak w cieście francuskim

      Dziś nie miałam za bardzo czasu ani siły na długie przesiadywanie w kuchni, a że miałam kupione w lodówce ciasto francuskie, postanowiłam je wykorzystać. Poszperałam w internecie i znalazłam mniej więcej taki przepis:

    • Powiało kuchnią wschodu...

      Kuchnia wegańska może być niezwykle bogata i różnorodna. Może dostarczyć nam wszystkich niezbędnych substancji odżywczych. Trzeba tylko gotować " z głową", nauczyć się łączyć składniki tak, aby dostarczyć swojemu organizmowi wszystkiego czego potrzebuje. Roślinne pokarmy cieszą oczy i rozpieszczają podniebienie. Mogą dostarczyć nam niezapomnianych wrażeń smakowych i zabrać w daleką i pełną przygód kulinarną podróż. To proste danie, powstało na zasadzie " to co ja właściwie mam w lodówce i szafkach?" i wyszło bardzo smakowicie.

    • Racuchy drożdżowe Marty Gessler

      4/5 (1 głos)

      Kiedy chcę sprawić przyjemność mojej córeczce albo sobie ;) , bo obie uwielbiamy takie podwieczorki, smazę racuszki. Przepis jest prosty, szybki, jak na ciasto drozdzowe, bo wiadomo, ze musi ono nieco wyrosnąć i przede wszystkim pyszny. A kiedy racuchy juz usmazone, zajadamy się nimi do samej kolacji, na którą nota bene, nie mamy juz miejsca ;)

    • Czekoladowo-truskawkowy deser z mascarpone

      Święta, Święta i po Świętach... Trochę trwało, zanim pozbyłam się świątecznych słodkości. Choć szczerze mówiąc, mam jeszcze pochowane jakieś puszki z pierniczkami :) Ale dzisiaj nabrałam ochoty na coś zupełnie nieświątecznego, a wręcz letniego, bo z truskawkami. Co prawda mrożonymi, bo o świeze i pachnące czerwcowym słońcem raczej teraz cięzko, nie miej jednak pyszne. Zainspirował mnie przepis na deser z mascarpone, jaki znalazłam na kilku blogach, min. Bea w Kuchni, 2 Smaki, Misz Masz. Nie wytropiłam, kto był pierwszy.

    • Pasztet z soczewicy

      1/5 (1 głos)

      Przepis na ten pasztet pochodzi z Wysokich Obcasów. Pierwszy raz zrobiłyśmy go na Święta Bożego Narodzenia 2008. Jest pyszny i nieskomplikowany w wykonaniu. Świetnie prezentuje się zarówno na świątecznym stole, jak i na karnawałowej imprezie. Gwaratuję, ze zrobi furorę wśród gości :) Najbardziej nadaje się do niego soczewica czerwona, ze względu na to, że można ją bardzo szybko rozgotować na puree i blender staje się zbędny. Do tej pory zawsze wykonywałyśmy wersję marchewkowo-kuminową i ją podaję poniżej.

    • Paluszki z cielęciny

      Czas przygotowania 35 min

    • Adwokat z bitą śmietaną

      Czas przygotowania 10 min

    • Ajerkoniak

      Czas przygotowania 30 min

    • Sałatka z ogórków

      Czas przygotowania 15 min

    • paella Valencia...

      4.5/5 (2 głosy)

      ...przepis zaczerpnięty z książki "Kuchnie Świata - Hiszpania" W książce jak i w internecie wyczytałam że mięso najlepiej powinno być z kurczaka i królika ale że królika już nie posiadam wiec moja paella jest tylko kurczakowa;)

    • Tofucznik, czyli sernik z serka tofu...

      Serek tofu zyskał chyba na popularności ostatnimi czasy. Może dzięki temu, że wreszcie można kupić tofu dobrej jakości wyprodukowane w Polsce i przede wszystkim nie takie drogie jak oryginalne azjatyckie. Zrobienie tofu samodzielnie również nie jest wielkim wyzwaniem, dlatego gorąco namawiam do wypróbowania kiedyś przy jakiejś okazji tego ciasta. Wiem, że teraz po świętach pewnie większość z Was ma dosyć słodkiego, tyle że przed nami karnawał, wiec zaczną się pączki, chruściki i takie tam... Biedne żołądki, biedne ząbki...

    • Szybka sałatka z selera naciowego i pomarańczy

      Ta sałatka to pomysł Naszej Mamy. W oryginalnej wersji były banany i tą wersję Mama znalazła w jakiejś gazecie parę lat temu. Sałatka jest bardzo smaczna w obu wersjach i szybka w przygotowaniu i jeśli macie w lodówce potrzebne składniki, to mozecie z powodzeniem przygotować ją jeszcze dzisiaj na sylwestrową imprezę.

    • Orzechowe latte machiatto

      Długi czas marzył mi się ciśnieniowy ekspres do kawy. Trwało to do czasu, dopóki nie odkryłam, że za pomocą zwykłej kawiarki jestem w stanie wyczarować wspaniałe capuccino, latte, czy nawet warstwowe machiatto. I teraz w takie śnieżne, mroźne popołudnie mogę sobie usiąść przy kominku z F. i delektować się wspaniałą kawą, a pieniądze na ekspres, mogę przeznaczyć na coś innego ;)

    • Ciasteczka cynamonowe i imbirowe

      Dziś mam kolejny przepis na świąteczne ciasteczka, których nie powinno zabraknąć na Naszych stołach. Zupełnie nieskoplikowane, szybkie do zrobienia i kruche.

    • Pierniki z Bullerbyn

      Pamiętam opis Świąt Bożego Narodzenia w ksiązce "Dzieci z Bullerbyn". Opis wszystkich specjałów przygotowywanych na tę wyjątkową okazję. Uwielbiam go czytać do tej pory i to nie tylko w okresie bożonorodzeniowym. Pierniczki te na pewno były pieczone przez wszystkie dzieci z Bullerbyn, a surowe jeszcze ciasto znikało zapewne w małych brzuszkach podczas wycinania misiów, aniołków, serduszek, czy gwiazdeczek w niemałych ilościach :) Przepis ten zaczerpnęłam z ksiązki Małgorzaty Musierowicz z przepisami rózych bohaterów literackich. Pierniczki te są inne w smaku od tradycyjnych ze względu na uzycie mąki krupczatki i dodanie balalii do środka i dlatego zawsze staram się je robić, aby urozmaicić talerz z pierniczkami. W tym roku nie udało mi się ich zrobić do tej pory, a przepis jest ciekawy i być może ktoś zechce go wykorzystać. Tym bardziej, ze mozna je zrobić jeszcze teraz, bo przez posmarowanie ich na ciepło lukrem z białka i cukru, stają się miękke.

    • Pierniki cioci Joli

      Dziś przepis na pierniczki, który dostałam od mojej cioci. Jest to wersja dla zapracowanych, ponieważ ciasto robi się szybciutko. Trzeba je zrobić dzień wcześniej i zostawić, zeby polezało i dojrzało.

    • Ciasto bananowe z suszonymi żurawinami

      Jakoś w grudniu żadna z nas nie ma czasu, żeby zając się tym naszym wspólnym blogiem. Dlatego postanowiłam się zmobilizować i zrobić coś pysznego, tym bardziej, że spodziewałam się dziś odwiedzin i chciałam zaserwować coś ciekawego i smacznego jednocześnie :) Dziś mam dla Was przepis, który znalazłam jakiś czas temu na blogu Moja kuchnia w Irlandii. W lodówce lezały 3 bardzo dojrzałe banany, w szafce zalegała żurawina, więc stwierdziłam, ze nadszedł czas na pieczenie tego, jak się później okazało, bardzo pysznego ciasta. Myślę sobie, że jest ono ciekawą alternatywą dla keksa przygotowywanego tradycyjnie na Święta Bozego Narodzenia.

    • Ciasteczka chorwackie świąteczne

      Krok po kroczku, krok po kroczku, najpiękniejsze w całym roczku idą Święta, idą Święta... Dziś dzień niezwykły, bo pierwszy grudnia, a więc do Świąt zostały 24 dni... Czas zacząć przygotowania. Ja co prawda zaczęłam je już kilka dni temu, przygotowując ciasto na staropolski piernik świąteczny (patrz:listopad). Lezakuje on już kilka dni na strychu, a upiekę go na kilka dni przed Wigilią. Niebawem będę zabierać się za pieczenie pierniczków, ciasteczek imbirowych i cynamonowych, a tymczasem wczoraj wieczorem wypróbowałam przepis, który znalazłam na blogu Cytryna&Co. Zaraz po upieczeniu zjadłam trzy! :) Te ciasteczka są przepyszne i bardzo świąteczne i na pewno zagoszczą na Naszym Świątecznym Stole.

    • Rogaliki migdałowe razowe, więc zdrowe :)

      Jakiś czas temu znalazłam ten przepis w Notesie kulinarnym Kiki i wrzuciłam go do archwium, zeby go przy najblizszej okazji wypróbować. Dziś nadarzyła się okazja i w całym domu rozszedł się piękny zapach migdałów... Przepis nieco zmodyfikowałam, bo zamiast mąki pszennej dałam razową. Wyszły kruche i pyszne, w sam raz do niedzielnej popołudniowej kawy :)