Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • SURÓWKA z OGÓRKA i RZODKIEWKI

      Czas przygotowania 10 min

    • KURCZACZKI z MAKARONEM i RZODKIEWKĄ

      Prosty przepis na szybki, a przede wszystkim zdrowy posiłek dla dzieci.

    • Mocno czekoladowe ciasteczka owsiane

      Chyba nie wypada mi po raz kolejny rozwodzić się nad zaletami owsianych ciasteczek, bo ile można?! Robiłam je na kilka sposobów (np. tak, tak, a nawet tak) i zawsze są pyszne. Tym razem w wersji mooocno czekoladowej, z wytrawną nutą gorzkiego kakao. Moim zdaniem mają coś wspólnego z ciemnym ciasteczkiem Oreo, najlepsze następnego dnia po upieczeniu. Pyszne i całkiem zdrowe:)

    • Duszone warzywa z ziołami

      Czasami nie chce się cudować, tylko zjeść coś szybkiego, niewyszukanego. Takie duszone warzywa robię zwykle, gdy wiem, że kolacja będzie obfita (na przykład dzisiaj). Nie dam rady się głodzić do tego czasu, a nie chcę jeść 'normalnego' obiadu, więc szybki przegląd lodówki i wrzucamy co tam jest do rondla, dodajemy trochę ziół i gotowe. Nie trzeba się trzymać ściśle żadnego przepisu, jeśli czegoś zabraknie albo dodacie coś od siebie, będzie pewnie tak samo smaczne.

    • Bułka w jajku z serkiem

      Szybkie i łatwie do wykonania. :)

      Czas przygotowania 10 min

    • Okonki pieczone w folii

      Mój mąż, od jakiegoś czasu zapalony wędkarz, poszedł na ryby i przyniósł 28 okoni. Każdy, kto miał do czynienia z tymi rybkami, wie jak ciężko się je skrobie, ale na szczęście na ratunek przyszli nam moi rodzice, którzy doskonale znają się na rzeczy :). Zazwyczaj jadamy okonie posolone, obtoczone w mące i usmażone na rumiano, ale tym razem miałam ochotę upiec je w folii z dodatkiem masła ziołowego, cytryny i pietruszki. Było pysznie, bardzo posmakował mi sosik, który się wytworzył podczas pieczenia, maczana w nim bagietka smakowała wyśmienicie :).

    • Orkiszowe scones z wiśniami

      Tradycyjnie z rodzynkami, ale że na Lawendowym Domu od Kuchni widziałam wersję z porzeczkami, więc postanowiłam poeksperymentować z wiśniami, których dostałam całe wiadro :) Ciastka te przypominają mi nieco Katarzynki, mają zbitą strukturę i korzenny smak. Przepis pochodzi z Lawendowego Domu, ale troszkę go zmodyfikowałam. Jeśli zastąpicie mleko krowie roślinnym, powstanie przepis wegański. Podaję po modyfikacjach:

    • Złociste kotlety z płatków quinoa

      5/5 (1 głos)

      ...Już kiedyś kotlety z quinoa pojawiły się na blogu. Tym razem się wycwaniłam, bo zamiast ziaren, użyłam płatków z quinoa, co sprawiło, że są one jeszcze prostsze w przygotowaniu. Fakt, płatki te nie są zbyt powszechne ( sklepy ze zdrową żywnością i internetowe jedynie je mają), ale może dzięki temu przepisowi, więcej osób po nie sięgnie. A warto, warto, bo jak można wyczytać to tu, to tam quiona, czyli "złoto Inków" jest cennym źródłem białka, ale też manganu, magnezu, wapnia, żelaza, miedzi i fosforu...

    • Haddock z trawą morską

      Dzisiaj będąc w sklepie rybnym zauważyłam trawę morską, więc od razu poprosiłam pana o jedną garstkę do wypróbowania w domu. Podpytałam jak można przygotować i podałam jako dodatek do ryby z grilla.

    • Budyń czekoladowy

      Szybki deser dla amatorów czekolady i śmietany.

      Czas przygotowania 15 min

    • Zupa jarzynowa włoska

      Przepis pochodzi z książki "Kuchnia włoska", trochę go zmodyfikowałam.

      Czas przygotowania 40 min

    • Kapuśniak ze śmietaną

      Zupa jest pyszna, moje dzieci mówią na nią "gołąbkowa", bo ma smak sosu z gołąbków z kapustą.

      Czas przygotowania 50 min

    • Papardelle z cukinią, kurkami i zielonym kalafiorem

      Ekspresowe danie - makaron gotuje się w 6 minut, małe różyczki kalafiora jeszcze krócej. W międzyczasie smażą się kurki i plasterki cukinii. Całe danie łączy śmietanowy smak i aromat ...

    • Klopsiki w białym sosie

      5/5 (1 głos)

      Jest to ulubiona potrawa z dzieciństwa, teraz jest jedną z potraw, za którą przepada mój mąż.

      Czas przygotowania 40 min

    • ZUPA z KUREK

      Nie przepadam za grzybami... zjem, ale... nie przepadam ;) ale tę zupę...UWIELBIAM. I to wcale nie dlatego, że to przepis mojego męża ;)

    • PLACEK JABŁKOWY z KRUSZONKĄ

      Łatwy, klasyczny przepis na wypiek, który zawsze wychodzi :) Po raz pierwszy zastosowałam mąkę razową jako dodatek do mąki pszennej. Efekt jak najbardziej na plus :)

      Czas przygotowania 70 min

    • LECZO z CUKINIĄ i PAPRYKĄ

      Jedno z moich ulubionych dań jednogarnkowych. Najczęściej podaję razem ze świeżą bułeczką... Podane składniki dodaję na oko, w zależności ile chcę tej potrawy przygotować

    • Placuszki z kabaczka

      Dostało się prawdziwe wiejskie, zdrowe warzywa to trzeba było z nich coś wyczarować alternatywa dla placków ziemniaczanych

      Czas przygotowania 45 min

    • Kotleciki Sojowe z Ryżem

      Bardzo smaczna opcja obiadu. Jej zaletą jest możliwość dobierania różnych składników.

      Czas przygotowania 55 min

    • Bananowy gulasz z kurczaka

      Najlepiej smakuje z ryżem, obficie polane sosem.

    • Faszerowane pomidory

      Po raz pierwszy jadłam faszerowane pomidory przygotowane przez moją mamę. Były pyszne! Bardzo prosty przepis, a jak efektownie wygląda i smakuje. W ten sposób można przygotować też inne ...

    • Bułeczki mleczne

      ...Co do bułeczek. Znajdziecie je w każdym francuskim sklepie. Delikatne, mleczne, maślane... idealne na śniadanie. Pyszne z konfiturą, nutellą, kubkiem kawy lub kakao.

    • Konfitura z czereśni i wiśni z dodatkiem kirschu

      ...Na letnie śniadanie często przyrządzam drożdżowe bułeczki i domowe konfitury. Uwielbiam zamykanie w słoikach smaków letnich owoców. Zimą są wielkim delikatesem, a latem cieszą niezmiernie. Ostatnio większość konfitur przyrządzam z książki Christine Ferber "Mes confitures". Bea od długiego czasu bardzo chwaliła tę książkę. Skusiła mnie jej rekomendacja i od paru miesięcy i ja się nią cieszę i z niej korzystam...

    • Wołowina z guinnessem czyli Irish Guinness Stew

      Zamieszkuję Irlandię więc chyba wypada też czasem pokazać coś regionalnego. Dzisiaj spróbowałam zrobić Guinness Stew. Jadłam tą potrawę przy mojej pierwszej wizycie w Irlandii w klimatycznej tawernie The Abbey Tavern w pięknej wiosce Quin, choć powiem szczerze że mało z niej pamiętam. Pozostało więc poszukać przepisu gdzieś w sieci...i oto taki mamy efekt. W jednym z przepisów znalazłam przyprawę ancho powder, którą kucharz dodawał do Guinness Stew. Powiem szczerze że nigdy o takiej przyprawie nie słyszałam, więc zaczęłam szukać jakiegoś przepisu by choć w jakimś stopni zastąpić tą oryginalną wersję. Do potrawy wykorzystałam tylko jedną łyżeczkę a resztę przesypałam do słoiczka i na pewno do czegoś jeszcze wykorzystam. Niestety nie miałam suszonej papryczki ancho chili więc zastąpiłam ją płatkami chili. A tak wygląda suszone ancho chili - zdj. 2 (zdjęcie znalezione w Cookipedia)

    • Sernik Dziadka, najlepszy na świecie

      Wiem, że używanie określeń takich, jak 'najlepszy na świecie' to oznaka skrajnego subiektywizmu, ale jeśli chodzi o ten sernik, zwyczajnie nie potrafię inaczej. Odkąd spróbowałam go po raz pierwszy lata temu, nie znalazłem innego, który mógłby mu dorównać. A dobrze wiecie, że piekę ich całkiem sporo! ;) Ten jest... cudowny. Perfekcyjny. Polski, tradycyjny, ale wcale nie ciężki - nawet pomimo tego, że w serze zawiera sporo masła. Najlepiej zjadać go dopiero drugiego dnia; potrzebuje odpoczynku, by całkowicie się rozwinąć. Odznacza się lekkością, a przy tym rozkwita pełnią smaku. Delikatnego, subtelnego, z lekką nutą wanilii. Ukrywa w środku słodkie kropki rodzynek (opcjonalne, oczywiście). Jest odpowiednio wilgotny i ślicznie przyrumieniony na wierzchu. Dosyć spektakularnie opada. Ale to nic! Bo to wcale nie wygląda brzydko (uroczo wręcz!), a smaku nie psuje ani troszkę. A może to sentyment przeszkadza mi w jasnym myśleniu? Bez względu jednak na wszystko - to mój jedyny idealny sernik. /przepis rodzinny

    • Wegańskie drożdżowe ciasto bez wyrabiania z agrestem i wiśniami

      Udało mi się jeszcze zdobyć kończący się już w tym roku agrest, dołożyłam trochę wiśni i upiekłam najprostsze drożdżowe ciasto świata bez wyrabiania. Robiłam je już kiedyś tutaj, ale tym razem pominęłam zamienniki jajka i udało się bez problemu. Jego zaletą jest to, że właściwie samo się robi, a my w tym czasie możemy zająć się czymś ważniejszy, wszak nie samym gotowaniem i pieczeniem człowiek żyje :). Powinna z nim sobie poradzić największa kuchenna ciamajda :) Pyszne!!! Może i Wy się na nie skusicie?! Polecam! :)

    • Apple Pie

      Jak dla mnie najlepsze ciasto świata. W szczególności gdy w ogrodzie rośnie drzewo obsypane papierówkami. Jabłeczniki kompletnie mi zbrzydły, bo nasza babcia prawie zawsze jak ją odwiedzam ma kupiony jabłecznik, oblepiony lukrem i co gorsza zawierający rodzynki. Koszmar. Ale to ciasto jest idealne. Przepis lekko zmodyfikowałam, ale ogólny zarys pochodzi z "Lawendowego domu od kuchni". Polecam wszystkim!

    • Owocowy koktajl z alkoholem czyli fruit story

      Jeśli przyjedzie tego lata jeszcze jakis cieply dzień to koniecznie zróbcie sobie ten koktajl. Jest akuratny - orzeźwiający, nie za słodki, ale też nie za wytrawny - bardzo nam smakował. Przepis z lipcowej Kuchni i za nią tez podaję - z tym że u mnie kolor inny, bo zrobiłam z jasnych winogron a nie ciemnych. W nawiasach podaję moje zmiany:

    • Tofu z warzywami

      … Kasza, kasza, kasza – moje błogosławieństwo. Strasznie brakowało mi kaszy podczas wszystkich wyjazdów, bo mam zakodowane w głowie, że to chyba najzdrowsza rzecz jaką można jeść, szczególnie jeśli idzie o lokalne produkty. Tym razem padło na kaszę jaglaną, do tego ekstra sos warzywny z tofu oraz zielona fasolka szparagowa gotowana na parze. Za przykładem śniadania postawiłam na lekkość i pożywność posiłku. Podaję przepis na tofu z warzywami.

    • Owsianka

      5/5 (1 głos)

      Wróciłam do Polski po kolejnych podróżach. Tym razem zwiedzałam Portugalię i zahaczyłam o Czechy. Ponad dwa tygodnie w drodze, mnóstwo cudownych miejsc, wspaniałych ludzi, emocje, przeżycia, przygody, tysiące zdjęć… A ja taka zmęczona. I organizm też trochę rozstrojony, bo odżywiałam się bardzo różnie i bardzo nieregularnie. I tak mi się marzyło normalne, zdrowe jedzenie. Płatki owsiane, kasza, dużo warzyw i owoców. Dlatego już od pierwszego dnia stwierdziłam, że nie ma co się nad sobą użalać, tylko trzeba od razu przygotować porządne śniadanie, pyszny obiad. A oto efekt moich postanowień. Relację z Portugalii odkładam na później. Jedno z najlepszych i najprostszych śniadań – owsianka. Można przyrządzić ją na milion różnych sposobów, wszystko zależy od tego na co macie w danej chwili ochotę oraz co macie pod rękę. Moja ukochana wersja to owsianka z daktylami i kokosem. Przepis bardzo prosty, mniej więcej na dwie osoby.

    • Chłodnik z botwinki

      Zupa na zimno to doskonała propozycja na letni obiad.

    • Placuszki jogurtowe z ryżem

      Te placuszki są doskonałe na rozpoczęcie dnia.

    • Arbuzek

      moja wczorajsza fantazja :) przepis z mojego bloga

    • Naleśniki zapiekane z pieczarkami i serem

      5/5 (1 głos)

      Czas przygotowania 45 min

    • Napoleonka

      Czas przygotowania 50 min

    • Kotleciki skubane

      Czas przygotowania 35 min

    • Kotlety z jajek

      5/5 (1 głos)

      Czas przygotowania 45 min

    • Krakersy

      Czas przygotowania 30 min

    • Kopytka

      Czas przygotowania 60 min

    • Prażuchy

      Nazwa pochodzi od wyprażania mąki, którą zasypuje się ugotowane ziemniaki, a następnie ubija pałką na kleistą masę.

      Czas przygotowania 60 min

    • Jajko sadzone z fasolką szparagową

      Czas przygotowania 15 min

    • Koktajl ala aktivia śliwkowa

      Czas przygotowania 15 min

    • Sernik jogurtowy na zimno z owocami

      Pyszny, lekki, idealny na lato:)

      Czas przygotowania 120 min

    • Ciasto ananasowo - kokosowe

      Pyszne ciacho ananasowo - kokosowe to rarytas dla smakoszy kokosu i anansów. Połączenie lekkiego kremu z dodatkiem ananasa i kokosowego placka to idealne połączenie. Ciasta tego typu są bardzo reprezentacyjne i można je zajadać na codzień jak i na uroczystych przyjęciach. Zachęcam do wypróbowania, to stary przepis z mojego brulionu !

    • Kotlety z tuńczyka z suszonymi pomidorami

      Kolejna wersja rybnych mielonych. Tym razem w wydaniu włoskim, bardzo aromatycznym, z suszonymi pomidorami, świeżą bazylią i parmezanem.

    • Tagliatelle z sosem kurkowym na ciemnym piwie

      Obdarzona koszykiem kurek zastanawiałam się co z nimi począć. Tyle możliwości, każdą chciałabym wypróbować, a ilość niewystarczająca. Powstał więc ten rodzaj sosu, który po dłuższej redukcji nadaje się również na pizzę lub po dodaniu jajek - na tartę. Zazwyczaj używam do niego białego wina (wszystkim, którzy preferują sosy gładkie, aksamitne i kremowe a delikatne niezmiernie w smaku taką wersję polecam) tym razem jednak, zastąpiłam je ciemnym piwem. Efekt? Bardzo charakterystyczny, acz nie zagłuszający całości. Wszak to kurki są tu najważniejsze...

    • Panna cotta na dwa sposoby

      5/5 (2 głosy)

      Ostatnio dość często widywałam ten rodzaj włoskiego deseru na blogach. W końcu zmobilizowałam się i sama go zrobiłam. Wstyd się przyznać ale pierwszy raz go skosztowałam. Od teraz będę kojarzyć go z latem :) Moją Pana cotte wypróbowałam na dwa sposoby, oceńcie sami :)

    • Guacamole z grillowaną kukurydzą

      Lubicie awokado i guacamole? Ja nie bardzo. Kilkakrotnie przymierzałam się do przygotowania i wychodziło tak-sobie. Tym razem jednak guacamole było tylko pretekstem, smacznym pretekstem, do użycia młodej kukurydzy. Przygotowujecie w domu kukurydzę? Ja najbardziej lubię młodziutką, grillowaną i z odrobiną masła. Trudno jednak poradzić sobie z pięcioma kolbami w pojedynkę. Dlatego też, kiedy natrafiłam na dość niezwykłe połączenie awokado i słodkiej, grillowanej kukurydzy z dymnym posmakiem, nie zastanawiałam się dłużej i postanowiłam przygotować guacamole jeszcze raz! Czy smakowało? Cóż, całą porcję pochłonęłam na kolację.:-) Co może być bardziej amerykańskiego od kukurydzy? I kto, jeśli nie Amerykanka, będzie wiedział jak ją przyrządzać na wiele sposobów? Zmodyfikowany przepis za The Pioneer Woman

    • Kanapkowa pasta migdałowo-marchewkowa

      ...Postanowiłam zaproponować Wam dziś coś prostego, co można przygotować nawet po zakupach w osiedlowym sklepiku. Żadnych skomplikowanych składników. Ukłon w stronę tych, którzy o to prosili. ;)

    • MAKARON w SOSIE SEROWYM

      Moje dzieciaki uwielbiają spaghetti po bolońsku, więc kiedy im robię porcje makaronu w sosie pomidorowym - sobie robię wersję z sosem serowym.

    • KREM z TUŃCZYKA

      Ten krem robi się błyskawicznie. Niezastąpiony np. na pikniku :) i bardzo zdrowy - bogaty w wit. A i B12

      Czas przygotowania 10 min

    • PASTA JAJECZNA z OLIWKAMI i RZODKIEWKĄ

      Czas przygotowania 25 min

    • SWOJSKI KRUPNIK

      Czas przygotowania 70 min

    • Nadziewane pieczarki

      Do pochrupania idealne

      Czas przygotowania 20 min

    • Pulpety z pieczarkami

      Dla miłośników mielonych takie połączenie będzie idealne

      Czas przygotowania 60 min

    • jagodzianki

      świetny przepis znaleziony na blogu "Smaki i aromaty"