Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • Tartaletki z kremem waniliowym i truskawkami

      Przepis znalazlam tu. I jako mama zrobiłam go dla siebie:), dla Mamy oraz wszystkich którzy chcieli sprobować (znaleźli sie chętni):). Smaczne i truskawkowe. Polecam! Choć następnym razem poszukam delikatniejszego kruchego ciasta.

    • Muffinki z białą czekoladą i truskawkami

      5/5 (1 głos)

      ...Muffinki, jak to muffinki, są bardzo proste do zrobienia. W tym przepisie zwycięża smak. Połączenie truskawek z białą czekoladą mam już wielokrotnie przetestowane. Jest fantastyczne. Kwaskowatość owoców z ze słodyczą czekolady doskonale sie uzupełniają. Muffinki najlepiej smakują jeszcze ciepłe...

    • Ciasto z owocami

      3/5 (1 głos)

      ...Najprostsze i najsmaczniejsze z owocami, jakie jadłam. Mogłabym nie zabrać ze sobą koca, jedzenia wszelkiego, ale bez ciasta i termosu z kawą to nie piknik. Polecam Wam to ciasto gorąco. Udaje się zawsze. Czasami owoce pozostają na powierzchni, czasami opadają zupełnie na spód. Lubię te niespodzianki. Takie samo, a zawsze inne, zaskakujące. Puszyste, maślane, lekkie. Niezbędne.

    • Lody owocowe na patyku

      W sam raz na Dzień Dziecka! :)

    • Twarożkowe pankejksy z kremowymi truskawkami

      To oczywiste, że na śniadanie można zjeść kanapkę z żółtym serem albo bułkę z dżemem. O ile jednak przyjemniejszy jest poranek pachnący ciepłymi placuszkami i świeżymi truskawkami? Do tego miłe towarzystwo, słońce za oknem plus długa rozmowa. Chciałabym rozpoczynać w taki sposób każdy dzień! Te twarożkowe placuszki podałam z truskawkami i kremowym, łagodnym serkiem mascarpone, który w połączeniu z owocowym sokiem stworzył przepyszny sos.

    • Konfitura z jabłek, rabarbaru i owoców goji

      Owoce goji zaliczam do tej samej grupy produktów co ziarno quinoa i tonka. W jakiejś części świata znane od setek lat, dla pozostałych odkryte niedawno. Szybko zdobyły popularność, ze względu na smak i swoje właściwości. Myślę, że częściowo z ich popularnością wiążę się też potrzeba odkrywania nowych smaków i składników...Najważniejsze, że są bardzo zdrowe, smaczne i bez problemu można je kupić od pewnego czasu w Polsce. Ja przeważnie wykorzystuję je do ciast i ciasteczek (na przykład w zastępstwie żurawiny) i do dań mięsnych. Dzisiaj zaczynam na blogu cykl przepisów na przetwory. W mojej spiżarni zaczynają się piętrzyć słoiki wypełnione wiosennymi owocami. Teraz przyszedł czas na podzielenie się przepisami. Na początek zapraszam na pyszną konfiturę z rabarbaru, jabłek i owoców goji. Prosty przepis na bardzo udane i pyszne połączenie składników.

    • Wiosenna zupa

      Leciutka zupa, która kryje w sobie majowe bogactwo zieleni. Mamy w niej bób i groszek i oczywiście szparagi. Do tego delikatny bulion i makaron i podstawa lekkiego pysznego obiadu jest gotowa. W dodatku, jeśli mamy przygotowany bulion zrobienie takiej zupki zajmie nam dosłownie kilkanaście minut. Skusicie się na lekkie, zielone, wiosenne pyszności? Przepis Karoliny z moimi modyfikacjami.

    • Farfalle w sosie carbonara z zielonym groszkiem

      5/5 (1 głos)

      To danie zrobiło prawdziwą furorę wśród testujących. Banalne wykonanie, z klasycznym sosem, zielonym groszkiem i dodatkiem wędzonego boczku. Orzeźwiające za sprawą dodatku świeżych listków mięty. Przepis Jamiego Olivera. Polecam !

    • Tatar z suszonych pomidorów

      Tytułowy tatar jest okrojonym przepisem z "Przemytników marchewki, groszku i soczewicy". Chyba do żadnej innej książki kucharskiej nie wracam tak chętnie, jak do tej. Inna sprawa, że generalnie nie mam za bardzo książek kucharskich... Mam nadzieję, że to tylko kwestia czasu i moje półki się nimi zapełnią, bo lubię je oglądać i czerpać z nich pomysły na jedzenie, które przyrządzam. Taki tatar jest świetną i efektowną przekąską na śniadanie lub kolację z kimś, na kim chcemy zrobić wrażenie. Jeżeli podobnie jak ja jesteście fanami suszonych pomidorów to polubicie ten smak na pewno.

    • Pianka smietankowo-truskawkowa na biszkopcie na Dzień Dziecka

      Zobaczyłam gdzieś zdjęcie truskawkowko-czekoladowe i i narobiło mi ono okropnie smaka. Postanowiłam wymyslić coś w tym typie - żeby tez tak ślicznie wyglądało i było pyszne. Zrobiłam cieniutka wartswę biszkopta, masę truskawkową, masę smietankowo-truskawkową i polalam to wszystko czekoladą. Mniam. MAm nadzieję, że nie pomylę proporcji, bo robilam bardzo spontanicznie i tak trochę na oko:)

    • Hummus z grzankami i czosnkowymi oliwkami

      Odkąd spróbowałam hummusa po raz pierwszy (chyba na 30-tych urodzinach mojej siostry) to się w nim zakochałam. Kiedyś zrobienie go wydawało mi się skomplikowane, ale teraz zawsze mam w lodówce własnej produkcji pastę tahini i puszkę ciecierzycy Czas przygotowania to dosłownie kilka minut, a przyjemność jedzenia nieziemska :) Dzisiaj polecam z czosnkowymi oliwkami i grillowanymi grzankami.

    • Feta z oliwą

      Proste i pyszne-ser feta skropiony oliwą (polecam oliwy smakowe, np. o smaku bazylii). Można też oprószyć ser ziołami-ja użyłam suszonego tymianku. Do pełni szcęścia-świeże pieczywo.

    • Spaghetti tetrazzini / spaghetti zapiekane z kurczakiem i grzybami

      To danie jest naprawdę doskonałe. Na pewno głównie za sprawą mięsa z udek z kurczaka. Sycąca, pyszna potrawa. Lekko kleista, pachnąca grzybami. Największy problem sprawiło mi "obieranie" udek z kurczaka, ale zapewniam, że warto się poświęcić. Zamiennik w postaci mięsa z piersi kurczaka może zepsuć efekt. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera.

    • Herbaciany sorbet o smaku owoców leśnych

      5/5 (1 głos)

      Sorbet to najlepszy pomysł na letni deser. Lekki i orzeźwiający, soczyście owocowy, a do tego łatwy do przygotowania i, co najważniejsze – znacznie zdrowszy od tradycyjnych lodów. Przepis na jego łatwą do przygotowania, herbacianą wersję o smaku owoców leśnych poleca POSTI.

      Czas przygotowania 20 min

    • Napoleonka

      5/5 (1 głos)

      Polecam to przepyszne ciasto :*

      Czas przygotowania 90 min

    • Aromatyczne gorące kakao

      To jest cudowne! Jest słodko-gorzkie, aromatyczne, doskonałe :)

      Czas przygotowania 20 min

    • Pyszny sorbet bananowy

      Czy próbowałeś zrobić kiedyś pyszny sorbet bananowy bez cukru a mimo to wyjątkowo słodki? Ten przepis powstał z nudów, a okazał się prawdziwym cudem :)

      Czas przygotowania 15 min

    • Tarta ze szpinakiem

      Krucho-drożdżowy spód, pikantny farsz z młodego szpinaku i łagodny sos beszamelowy - harmonia smaków. Taka tarta doskonale smakuje i na ciepło, i na zimno, jedzona na obiad, kolację, czy na ...

    • Strawberry Cheesecake Ice Cream

      Strawberry cheesecake ice cream czyli lody idealne... Dzisiejsze lody, mają smak idealny. Taki jak właśnie lubię. Połączenie słodyczy z lekką słonością serka Philadelphia. Są bardzo proste w wykonaniu, a fantastyczne w smaku.

    • Cienkie naleśniki ze szparagowym nadzieniem

      Wczoraj pokazałam doskonałe naleśniki Pierre'a Hemme, a dziś chciałam pokazać jak je wykorzystać w równie doskonałym, sezonowym daniu. Dopóki jeszcze można je kupić staram się wykorzystywać szparagi prawie we wszystkim – przecież za moment już ich nie będzie. Ta odsłona jest naprawdę warta wypróbowania dopóki jeszcze jest na to czas. Jest pyszna. Dość wykwintna, stworzy doskonałe tło dla kolacji we dwoje. Nada się także na lunch z przyjaciółmi lub po prostu piknik. Warto się skusić. Przepis ponownie podpatrzony u EVE z moimi drobnymi zmianami.

    • Naleśniki Pierre’a Hermé

      Te naleśniki są boskie. Sama nie jestem fanką naleśników w ogóle (wiem dziwna jestem), ale te naprawdę przypadły mi do gustu. Są bardzo cienkie, z początku chrupiące, choć właściwie naleśnikom miękną, gdy chwilę poleżą, tak, że swobodnie można zawijać w nie najróżniejsze pyszności. Moje podałam, a jakże by inaczej, ze szparagami, co też będziecie mogli zobaczyć już w następnym wpisie. Wg oryginalnego przepisu na ich przygotowanie potrzeba nieco czasu, gdyż powinny poleżeć swoje. Ja akurat nim nie dysponowałam, więc ominęłam niewygodne dla mnie leżakowanie i co z tym idzie pominęłam wodę w przepisie. Podam obie wersje przepisu, oryginalną dla tych, których czas nigdzie nie goni, jak i tą moją, skróconą dla tych co za późno się zorientowali, że ciasto powinno odstać (tak to ja), jak i dla tych, którym po prostu brak czasu na wcześniejsze zabieranie się za gotowanie. Zapraszam na pyszne naleśniki :) Przepis podpatrzony u EVE.

    • Muffiny z mascarpone, bananami i amaretto

      tym razem niekoniecznie fit : pyszne i bardzo słodkie muffiny z nadzieniem bananowym, polewą Amaretto i serkiem mascarpone

    • Małpie ogonki

      Rewelacja na patyku:) Uwielbiamy banany a ten banalny(dosłownie :) ) deser podbił serca naszych dzieci:) czywiście można zrobić małpie ogonki w kilku wersjach np: w białej czekoladzie obtoczone w wiórkach kokosowych..jest wiele możliwości. Pomysł na ten deser pochodzi z książki "kuchnia malucha" jednak go zmodyfikowałam:)

    • Rabarbar pod kruszonką

      Błyskawiczne, niezawodne pieczenie z użyciem obecnie nam królującego RABARBARU, czyli babeczki z kruszonką!

    • Sałatka z awokado, truskawek i prażonych migdałów

      Nareszcie są! Zaczynają pojawiać się w przystępnej cenie, a co ważniejsze - smakować prawdziwą truskawką (no, prawie). Oznacza to, że dzień w dzień, trzeba, czy nie trzeba, przynoszę do domu pełną ich łubiankę. Truskawki są świetnym dodatkiem do przeróżnych sałatek, a z awokado lubią się szczególnie. Zapraszam Was dziś na pyszną, letnią i bardzo szybką sałatkę.

    • Najlepsze smażone ziemniaczki z młodą cebulką i kwaśnym mlekiem

      Dzisiaj chciałam się z Wami podzielić właśnie takim przepisem. Przepisem na najlepsze wiosenne ziemniaki, danie, bez którego nie wyobrażam sobie wiosny. Pieczone wiejskie ziemniaczki, zarumienione na złoto na patelni z dodatkiem świeżej cebulki i popijane kwaśnym mlekiem..czasami z dodatkiem mizerii. Nie pamiętam już ile razy jadłam taki obiad, kiedy żar lał się z nieba. Nie pamiętam też, czy bardziej lubiłam wtedy ciepłe i spieczone ziemniaczki ("dla mnie mocno przypieczone, proszę!), czy zimne, kwaśne mleko z wielkiego garnka..

    • Pancakes z truskawkami

      Pamiętam... to były moje pierwsze własnoręcznie usmażone pankejki. Pyszne, mięciutkie z soczystymi kawałkami truskawek. Pamiętam też, że jedna jedyna rzecz mi w nich przeszkadzała, zbyt mocno wyczuwalny posmak i aromat proszku do pieczenia, więc przy następnej okazji zmniejszyłam jego ilość do 2 łyżeczek. No i teraz smakują doskonale.

    • Naleśniki kawowe

      Pamiętam chwilę, w której zrodził się ten pomysł. Ubijałam ciasto naleśnikowe. Trzepaczką. Jakoś nigdy nie używam do tego miksera. Obok stał kubek po kawie. Pomyślałam. A może by tak spróbować? Zamiast mleka dodać kawy z mlekiem? Z naleśników kawowych możecie przygotować bardziej wykwintny deser. Podając je na przykład: 1. W formie tortu naleśnikowego. 2. Pokrojone w cienkie paseczki jak tagliatelle w formie kawowych gniazdek, które wypełnicie wybranymi owocami i podacie ze skarmelizowanymi orzechami. Możliwości jest bardzo wiele. Są pyszne w każdym wydaniu. Polecam gorąco.

    • cold Monaco...

      orzeźwiający szybki drink

    • Tarta z truskawkami, rabarbarem i miętą

      Wiosenne tarty...

    • Tarta z botwiną, kozim serem i gruszką

      Wiosenne tarty...

    • Tarta ze szparagami, pomidorkami i boczkiem

      Wiosenne tarty...

    • Kwiaty akacji w cieście naleśnikowym

      Zawsze chciałam spróbować kwiatów akacji w cieście naleśnikowym. W mieście nie mam dostępu do czystych, nieskażonych cywilizacją kwiatów. W mojej okolicy rośnie mnóstwo pięknych, starych akacji - niestety przy ruchliwej ulicy w środku miasta, więc pozostaje mi tylko podziwiać ich wygląd i zapach. Z pomocą przyszła koleżanka, która zlitowała się nade mną i przyniosła mi trochę kwiatów zerwanych pod miastem. I tak udało mi się zrealizować moje kulinarne marzenie :)

      Czas przygotowania 65 min

    • NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

      Często jak nie mam za dużo czasu na przygotowanie kolacji ... albo pomysłu na nią, to mając szpinak w zamrażarce już wiem, że będą naleśniki ze szpinakiem. Wiecie ,że pochodzi on z Persji? Szpinak ma wielu przeciwników ze względu na smak i nieapetyczny wygląd, ale nie można nie docenić jego właściwości zdrowotnych-żelazo ( 3 mg na 100 g) Zaletą szpinaku jest jego niskokaloryczność (100 g to 20-30 kcal). Warto pamiętać, że mrożony traci swoje właściwości.

      Czas przygotowania 30 min

    • TARTA Z WARZYWNYM NADZIENIEM

      5/5 (1 głos)

      Tarta z francuskiego tarte. Najpopularniejsza potrawa kuchni francuskiej. Wypiek ten składa się z kruchego ciasta i nadzienia, które może być słodkie (np.z owocami) jak i słone. Jest dobra na każdą okazję, zarówno na gorąco jak i po przestudzeniu.

      Czas przygotowania 45 min

    • Tarta rabarbarowa

      Często jest tak, że mamy wielką ochotę na coś słodkiego i domowego, ale czasu nam nie starcza na pracochłonne wypieki. Idealnym rozwiązaniem jest dzisiejsza tarta rabarbarowa. To takie połączenie rabarbarowego crumble z herbatnikowym spodem. Zwykle nie używam proszku do pieczenia do tart. Teraz zastosowałam się do przepisu. Wyszło pyszne ciasto, takie połączenie kruchego ciasta z maślanym herbatnikiem. Tarta fantastycznie smakuje na ciepło. Z kulką waniliowych lodów tworzy bajeczny smak. Miłego weekendu.

    • Ciasteczka z białą czekoladą

      Mmm... Jakież te ciasteczka były pyszne! Tuż po upieczeniu miękkie i rozsypujące się w dłoniach. Po kilku minutach przyjemnie kruchutkie i chrupiące z wierzchu, wypełnione wewnątrz po brzegi mlecznymi kawałkami białej czekolady, które gdzieniegdzie smakują przyjemnie karmelowo. Maślane. Duże. Dość znacznie kardamonowe - jeśli więc nie przepadacie za smakiem tej przyprawy, po prostu pomińcie ją. Ekstrakt z wanilii daje równie smakowity, choć mniej złożony, efekt. Polecam, polecam gorąco! :) /przepis z "1001 Cupcakes, Cookies & other tempting treats"; zmodyfikowany nieco

    • Ryba pod beszamelem

      Przeglądając stare czasopisma, natknęłam się na "rybę pod beszamelem". Danie bardzo proste w przygotowaniu, a zarazem smaczne. Do ryby można przygotować sałatę ze śmietaną, lub dowolną ...

    • Szparagi orientalne z woka z wołowiną

      ...Zielone szparagi w Łodzi dostać było trudno, tu jest ich zatrzęsienie. Są co prawda droższe niż te białe (stosunek 3-4 do 7 zł), ale są o niebo lepsze. Bardziej orzechowe, świeże, z mniejszą ilością łyka. Idealnie nadają się do dań z woka, smażone szybko na dużym ogniu stają się chrupkie i idealnie korespondują z orzechowo-orientalną marynatą.

    • Tagliatelle z cukinią i szparagami w gorgonzoli

      Tak, tak. Znowu szparagi ;) I od razu ostrzegam, że to jeszcze nie ostatni raz w tym sezonie. No cóż… Po prostu wpadłam po uszy. U mnie w domu nigdy nie jadało się szparagów, więc tak naprawdę pierwszy raz ich spróbowałam rok temu. Niestety była to już końcówka sezonu, ja pewnie też coś źle zrobiłam i wyszły włókniste, średnio dobre. Jednak w tym roku… Po pierwszych, pysznych szparagach po prostu przepadłam. Są doskonałe. A dodatkowego smaczka dostają przez to jak krótko są dostępne. Człowiek chce się nacieszyć dopóki są. I właśnie to :nacieszenie się” realizuję. Tym razem za pomocą makaronu w pysznym sosie. Szparagi połączyłam z cukinią, jako godną ich towarzyszką i uzupełnieniem. Do tego pikantna gorgonzola i można się zajadać :)

    • Placuszki ryżowe

      Z wczorajszego obiadu zostało mi trochę ugotowanego ryżu, poszperałam w necie i znalazłam przepis na placuszki ryżowe. Placuszki ryżowe o delikatnym smaku, podawane z konfiturą lub posypane cukrem pudrem rozpływają się w ustach, pycha! Można je podawać jako deser lub jako danie główne, bo to są takie małe naleśniki, polecam!

    • Waniliowe serniczki z Oreo

      Ulubione ciasto? Sernik! Ulubione ciasteczka? Oreo! Świat od razu stał się piękniejszy, gdy tylko połączyłam jedno z drugim. Małe, słodkie serniczki na ciemnym spodzie rodem z USA. Lekko schłodzone, w sam raz na mały deser po obiedzie zjedzonym w ogrodzie ( a do tego robią się właściwie same i to błyskawicznie!)

    • Koktajl z truskawek

      3/5 (1 głos)

      Zaczęłam przyrządzać pyszny koktajl z truskawek,którego nazwałam ,, Słodkie Truskawki"

      Czas przygotowania 8 min

    • Szparagi z szynką i serem

      Przepis wyszperany we włoskim necie

    • Chłodnik czosnkowy z ogórkiem

      Kocham chłodniki. Wszelkiej maści. Tym razem dziecię zażyczyło sobie mocno czosnkowego z ogórkiem, bo ponoć robię najlepszy pod słońcem (należy wziąć pod uwagę fakt, że innego niż mój nie jadła :D ). Żeby zrobić ulubiony chłodnik mego dziecięcia należy nabyć:

    • Drożdżówki z serem i rabarbarem

      ... Zapraszam Was dzisiaj na bardzo proste i łatwe w wykonaniu drożdżówki z dodatkiem sera i rabarbaru. W oryginale dodatkiem do sera są kawałeczki ananasa z puszki. Nie czas teraz na ananasa, teraz jest czas rabarbaru. Kwaskowaty rabarbar i słodki aksamitny serek otulony drożdżowym ciastem to bardzo udane połączenie. Samo ciasto jest fantastyczne. Doskonale się formuje i wyrabia. Nie potrzebne jest podsypywanie blatu mąką.