Ostatnio dodane przepisy

  • Pokaż dokładniej:

    Pora dnia:

    • śniadanie
    • lunch
    • obiad
    • podwieczorek
    • kolacje
    • przystawki, zakąski
    • przekąski

    Danie:

    • Afrodyzjaki
    • Chleb / Pieczywo
    • Ciasta
    • Desery
    • Dla dzieci
    • Drób
    • Grzyby
    • Jarskie
    • Makarony
    • Mięsa
    • Owoce morza
    • Pasty
    • Pizza
    • Podroby
    • Przetwory
    • Ryby
    • Sałatki
    • Sosy
    • Surówki
    • Tarty
    • Torty
    • Warzywa i Owoce
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
    • Zupy

    Region:

    Napój:

    • Herbata
    • Kawa
    • Kompot
    • Soki
    • Koktajle
    • Inne napoje
    • Mini tartaletki z aksamitnym musem z awokado

      Nietuzinkową opcją na świąteczny czy sylwestrowy deser będą mini tartaletki z musem czekoladowym i awokado. Połączenie aromatycznego, kruchego ciasta z wyrazistą nutą czekolady i egzotycznego owocu z pewnością zaskoczy niejednego gościa.

      Czas przygotowania 30 min

    • Domowe trufle piernikowe Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

      Czekolada, pierniki, pomarańcze - tak właśnie smakują prawdziwe święta. Trufle na bazie właśnie takich składników, wspaniale dopełnią bożonarodzeniowy stół pełen rozmaitych słodkości. Delikatna, rozpływająca się w ustach czekolada, pozostawia na długo intensywny posmak prawdziwego piernika z delikatną nutą pomarańczy. Domowe trufle piernikowe z pewnością znikną ze świątecznego stołu w mgnieniu oka, ponieważ swoim apetycznym wyglądem skuszą dosłownie każdego. Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

      Czas przygotowania 40 min

    • tort wiśniowo-waniliowy

      5/5 (1 głos)

    • Konfitura z dyni z ciastem drożdżowym - osłodzi chłodne poranki

      Przepis na przepyszną konfiturę z dyni - bezapelacyjnej królowej sezonu jesiennego. W połączeniu z puszystym ciastem drożdżowym z delikatną, chrupiącą kruszonką świetnie sprawdzi się jako śniadanie w klimacie małych, francuskich kawiarenek.

      Czas przygotowania 60 min

    • OBIAD PEŁEN ENERGII – TORTILLA Z KASZĄ

      w chłodne, jesienne dni, kiedy zmarznięci "wpadamy" do domu nie mamy wiele czasu, by spędzać długie godziny w kuchni przygotowując codzienny obiad. Chcemy zjeść coś szybkiego, pożywnego i rozgrzewającego. Przepis, który dziś pozwalam sobie podesłać sprawdzi się tu idealnie! Pyszne jesienne tortille z kaszą gryczaną - doskonałym źródłem białka i kopalnią cennych witamin, to szybki i pożywny obiad, który dostarczy nam energii na całe popołudnie.

      Czas przygotowania 30 min

    • Faszerowane warzywa

      Od zawsze bardzo lubimy faszerowane warzywa, więc robię rożne ich wersje. Ponieważ w domu muszę utrzymywać rytm: danie no vege na zmianę z vege, bo nie wszyscy domownicy jedzą mięso, to teraz była kolej na obiad bezmięsny. Padło na faszerowane warzywa i przepis Jamiego. Jest listopad, niewiele się człowiekowi chce i przepisy Jamiego bardzo się teraz przydają, same wpadają w ręce. :-) Jakoś tak. :-)) To danie akurat wymaga nastroju na to, żeby dłuższą chwilę postać przy garnkach. I jeszcze sporo czasu poczekać na to, aż danie będzie gotowe. Na szczęście taki nastrój wczoraj miałam.

    • SAŁATKA GRZYBOWA POLANA

      Ta warstwowa sałatka zrobiła furorę na moich imieninach. Pięknie wyglądała i była bardzo smaczna. Śmiało można ją podać nawet na świąteczny stół. Uprzedzę Wasze pytanie i od razu odpowiem- nie rozpadnie się jeżeli dobrze podociskacie każdą warstwę tej sałatki. Będę wracać do niej często, bo bardzo nam posmakowała.

    • Owsianka imbirowa albo owsianka zmieniająca życie

      Zachodziłam w głowę, jak tę owsiankę nazwać. Pomyśleć by można - to dopiero wyimaginowany problem. Wyimaginowany to dobre słowo w tym przypadku. Pamiętam moją Makową Panienkę. Stworzyłam naprawdę dobry przepis, ciasto było pyszne, chciałam ten efekt zamknąć dobrą, chwytliwą klamrą w postaci ciekawej, nietuzinkowej nazwy. Myślę, że sukces Makowej Panienki w sieci, można powiązać nie tylko z recepturą, ale i nazwą po troszę. Podobnie rzecz ma się z owsianką, na którą przepisem się z Wami dzisiaj dzielę. Jest wyborna (to mówi akurat wielbiciel wszelkich owsianek, miejcie to na względzie), chciałabym, żeby jak najwięcej osób się o tym przekonało i przekazało przepis dalej. I z niego korzystało. Wpisując przepis uświadomiłam sobie, że ma w sobie taką wielość cudownych składników, że jej nazwa musi jakoś do tych dobroczynnych właściwości nawiązywać. I wtedy przypomniałam sobie o chlebie zmieniającym życie. I powstała taka właśnie nazwa. Wierzę, że jej regularne jedzenie może mieć podobny efekt. W czasie pisania tekstu, który właśnie czytacie, zrodził się jeszcze inny pomysł. Superowsianka jak superfood... Jakkolwiek by jej nie nazwać, uwierzcie, jest wyjątkowa! Dlaczego piszę o owsiance właśnie teraz? Jedną z podstawowych jej zalet jest fakt, że działa rozgrzewająco. Nie wiem, jak Wy, ale ja bardzo tego teraz potrzebuję. Przepis podesłała mi z Wiednia Ola. Olu, bardzo Ci dziękuję, całuję mocno!

    • Naleśniki kasztanowe

      Kasztanowe naleśniki z prosciutto... Kolejny przepis błyskawiczny. Naleśniki z mąki kasztanowej. Dotąd przeważnie robiłam je w wersji na słodko, bo smak tej mąki aż się prosi o dodanie słodkiego farszu, ale tym razem skorzystałam z przepisu Jamiego i do ciasta naleśnikowego na bazie tej mąki dodałam dużo soli i pieprzu. W takiej wersji naprawdę świetnie pasuje do niego wytrawny farsz. Przepis bardzo łatwy. Pięknie grają ze sobą smaki wszystkich składników. Dla nas bomba. Przetestowane na nastolatkach. :-)

    • Piersi kaczki w sosie winnym

      11 listopada już tradycyjnie robię obiad z gęsi lub z kaczki.

    • Ekspresowy obiad

      Co tam stek - ziemniaczki wygrały!...Teraz jednak stawiam na "ekspresy" - równie proste i przyjemne a także na gotowanie na dwa dni. I daję radę "with a little help from my friends" ;) Tylko nie zawsze udaje mi się zrobić zdjęcie albo zapamietać, co wrzucałam do garnka.

    • Sałatka z oliwkami

      Sałatka jest wyrazista w smaku, lekko pikantna, w sam raz "pod alkohol". Z reszta sami możemy podkręcać ostrość sałatki, tak jak lubimy.

    • Pita z indykiem i awokado

      To kolejne ekspresowe danie, które moje nastolatki bardzo lubią.

    • CIASTECZKA KOKOSOWE Z MASZYNKI

      Kilka dni temu otrzymałam bardzo sympatyczną przesyłkę od Lidla. Były tam produkty niezbędne do przygotowywania wypieków i ich dekoracji oraz maszynka do ciastek. Już od dawna marzyłam o takiej maszynce, więc prezent trafił idealnie w punkt. Kiedyś takie ciasteczka były bardzo popularne, wykorzystałam więc przepis ze starego zeszytu mojej mamy. Bez proszku do pieczenia i zbędnych dodatków wyszły bardzo kruche i pysznie kokosowe.

    • Śniadanie trzech mocarzy

      Zupowy smakosz nie może przejść obok tego tytułu obojętnie. Dbający o dobrą kondycję i jeszcze lepsze samopoczucie także. Że nie wspomnę tych wszystkich, których o dobroczynnej mocy detoksu przekonywać nie trzeba. Kto spróbował, ten wie. I "Zupowym detoksem" powinien się zainteresować, jeżeli lubi nieskomplikowane, szybkie w przygotowaniu potrawy... Dlatego zachęcam do sięgnięcia po Zupowy detoks, a przepis na śniadanie trzech mocarzy zamieszczam poniżej. "Zupowy detoks" Urszula Mijakoska, Monika Stachura, wyd. Muza 2016

    • Danie z makaronu i tuńczyka

      Kolejne danie robione naprędce.

    • Zapiekanka z serami

      Zapiekanka makaronowa z serami...W ciągu zapracowanego tygodnia mam mało czasu na gotowanie. Preferuję więc przepisy, których wykonanie zajmuje chwilę i które można następnego dnia odgrzać, a one nie stracą nic przez to na smaku. No cóż, skomplikowana kuchnia ustąpiła tej robionej na łapu capu. :-)

    • Pierogi z pieczarkami i serem żółtym

      Pyszne pierogi w sam raz na jesienny lunch!

      Czas przygotowania 60 min

    • Jesienna sałatka z serem morskim i owocami miechunki

      Pyszna sałatka z owocami miechunki!

      Czas przygotowania 40 min

    • Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rukolą

      Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rukolą to prosty pomysł na szybki i smaczny obiad.

    • pampoen koekies - mini dyniowe pączuszki

      mini pączusie dyniowe; robi się je błyskawicznie i również w takim tempie znikają ; ) Ja posypałam cukrem pudrem z wanilią. Z przepisu wychodzi ok 40 sztuk.

    • Pilafi albo pilaf po grecku

      W listopadzie najlepiej sprawdzają się dania jednogarnkowe, syte i wartościowe. Dlatego często na naszym codziennym stole lądują potrawy z ryżem. To jedna z ulubionych wersji – grecka. Polecam gorąco!

    • DESER Z CZARNEGO RYŻU Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I OWOCAMI

      Czarny ryż w starożytnych Chinach nazywany był „zakazanym”, gdyż mógł go spożywać jedynie Cesarz. Jest to pełnoziarnisty, niełuskany ryż, który po ugotowaniu nabiera głębokiego fioletowego koloru. Pięknie pachnie i smakuje orzechowo. Wybrałam go na głównego bohatera tego deseru, gdyż od początku mnie intrygował. W połączeniu z mleczkiem kokosowym i owocami kulka kleistego czarnego ryżu wpasowała się idealnie.

    • Korzenne ciasto z daktylami i karmelem

      Ten tydzień jest dla mnie bardzo intensywny i na wiele rzeczy zaczyna brakować mi czasu. Jeżeli też tak macie, a jednocześnie nie chcecie zrezygnować z domowego ciasta, to ten przepis jest dla Was. Ciasto ma w sobie wszystko co smakuje jesienią. Jabłka, daktyle i mnóstwo korzennych aromatów. Do ciasta można również dodać wraz daktylami 2 łyżki smażonej w cukrze skórki pomarańczowej albo garść orzechów włoskich.

    • ROLADKI Z KARKÓWKI

      5/5 (1 głos)

      Roladki z karkówki są świetnym daniem nie tylko na obiad. Ja podałam je na imprezie imieninowej i stąd skąpa ilość zdjęć, szczególnie gotowego dania. Wybaczcie mi, nie miałam niezbyt wiele czasu na robienie fotek. Wszystkie zostały zjedzone ze smakiem i to chyba najlepsza rekomendacja. Świadomie nie podaję ilości składników, dopasujcie sobie ich ilość do wagi mięsa. Roladki wyszły fantastyczne, mięso idealnie skruszało i wszyscy byli zaskoczeni wnętrzem. Zdecydowanie polecam tak przygotowane danie na Świąteczny stół.

    • Bułeczki drożdżowe z jabłkami i marcepanem. Bez jajek

      Cinnamon buns...Dziś chciałabym skusić Was moją wariacją cynamonowych bułeczek drożdżowych, które wzbogaciłam musem jabłkowym z marcepanem. Samo ciasto drożdżowe nie zawiera jajek, dzięki czemu dłużej pozostaje miękkie. Polecam gorąco!

    • Ciasto orzechowe Mimi

      Jesienne ciasto orzechowe i nowa książka Mimi Thorisson...A teraz zapraszam Was po przepis z tej książki, na ciasto orzechowe. Proste do zrobienia, pachnące orzechami i rumem, maślane i wilgotne. Idealne, żeby je upiec, kiedy za oknem jest ciemno i zimno.

    • SAŁATKA WARSTWOWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

      Nastał taki czas, że na okrągło jadłabym sałatki. Dzisiejsza smakuje mi bardzo, bo łososia wędzonego uwielbiam. Sałatka jest dość lekka, ale pamiętajcie nie przesadźcie z ilością majonezu ( tak jak ja ). Cienkie warstwy w zupełności wystarczą. Może to być całkiem dobra propozycja dania na imprezkę czy też na wigilijny stół :).

    • Jabłka w cieście francuskim

      ... Ten pomysł powstał w pociągu, w drodze powrotnej z pracy. Nie wiem jak i skąd, po prostu wyobraziłam sobie czynność przewlekania pasków ciasta przez jabłkowe obwarzanki. Były jedną z pierwszych rzeczy, które zrobiłam zaraz po powrocie do domu. Wersje testowe zniknęły natychmiast. Potem były kolejne podejścia, których nie udawało mi się sfotografować, aż wreszcie się udało. Są przepyszne. Polecam gorąco!

    • Pancake z maślanki z sosem karmelowym i owocami

      Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Drugie śniadanie nie musi kojarzyć się z nudnymi kanapkami. Nie bójmy się więc zaryzykować i przyrządźmy coś na słodko. Pancake z maślanki z sosem karmelowym i owocami są łatwe w przygotowaniu i tak smaczne, że nie możemy przestać się nimi zajadać!

      Czas przygotowania 30 min

    • Zupa krem z cukinii

      Pyszna, łatwa i szybka.

    • Kusząca propozycja – czyli sałatka z kuskusem

      Sałatka z kuskusem, awokado, serem feta i zielonymi oliwkami to oryginalny pomysł na kolację.

      Czas przygotowania 30 min

    • kanelbullar – szwedzkie bułeczki cynamonowe…

      kanelbullar czy też cinnamon rolls to przepyszne mięciutkie drożdżowe bułeczki pachnące cynamonem. Kiedy są ciepłe trudno poprzestać na jednej. Z podanych składników upiekłam 12 bułeczek.

      Czas przygotowania 60 min

    • Żelazne prażoki z duszoną karkówką

      Rdzenna kuchnia wielkopolska nieodłącznie kojarzy się z pyrami. To właśnie ziemniaki królują na stołach Wielkopolan, stanowiąc bazę rozmaitych dań. Żelazne prażoki, powstałe z gotowanych i startych ziemniaków w połączeniu z duszoną karkówką, to sposób na szybkie w przygotowaniu i sycące danie główne.

      Czas przygotowania 80 min

    • Lazania z białą kiełbasą, musem z kwaśnych jabłek i śmietanowym sosem chrzanowym

      Dziś proponuję Wam lasagne w prawdziwie polskim wydaniu. Podałam ja podczas jednego z obiadów w czasie wizyty naszych rodziców. Mój tata jest wielkim smakoszem białej kiełbasy. Szukałam więc jakiegoś przepisu z nią w roli głównej. I znalazłam. Polecam gorąco!

    • Ciasto czekoladowe

      Bardzo lubię tę aktorkę, film "Śniadanie u Tifanny'ego" (książkę oczywiście też), więc z przyjemnością poszłam w ślady koleżanki Ani i upiekłam w ten listopadowy dzień to puszyste brownie, bo ciasto czekoladowe też bardzo lubię. No i byłam ciekawa jakie ciasto lubiła piec Audrey. :-) Nie zawiodłam się nic a nic, wyszło bardzo smaczne, pulchne, wilgotne. :-) Ponieważ jednak pomyliłam czekolady i zamiast gorzkiej użyłam 60%, to zapisuję takie składniki i proporcje jakich użyłam, bo smak mi odpowiadał i następnym razem pozostanę przy tej pomyłce. :-)

    • Sernik z dynią

      Piękny kolor, wilgotny i lekki smak to właśnie jest sernik dyniowy. A polewa z białej czekolady nadaje mu jeszcze większych walorów smakowych. Do przyrządzenia musu najlepiej użyć dyni ...

    • SERNIK Z MAKIEM

      Bardzo lubię połączenie sera z makiem i bardzo chciałam upiec taki sernik. Zależało mi na tym żeby był bez polewy i żeby się dobrze prezentował. Jeżeli chodzi o mnie to moje oczekiwania spełnił. Sernik, który widzicie na zdjęciach jest z połowy porcji i został upieczony w małej tortownicy o średnicy 22 cm. Nie wiedziałam na jaką wysokość mi urośnie, więc boki wylepiłam ciastem na całej wysokości blaszki. Moim zdaniem dodało mu to tylko uroku. To będzie jedna ze słodkich pozycji na moim świątecznym stole. Mam nadzieję, że spodoba się chociaż części z Was i również go przygotujecie na zbliżające się Święta:).

    • Pieczeń rzymska w cieście francuskim

      ...Tymczasem dziś propozycja na jesienny dzień wolny od pracy, chwile spędzone razem przy stole...

    • Gęś - pieczone nogi

      Mięso pieczemy długo i powoli, w temperaturze około 150 stopni. Powinno rozpływać się w ustach i idealnie odchodzić od kości.

    • Duńskie ciasteczka maślane

      ... A teraz zapraszam Was już po przepis. Skoro dzisiaj pisałam o duńskiej sztuce szczęścia, to i przepis musi być duński. Jedną z moich ulubionych słodkości w kuchni tego kraju są maślane, waniliowe ciasteczka. Dzisiaj mam dla Was przepis Brontë Aurell, z jej najnowszej książki. Ciasteczka są bardzo kruche, mocno maślane i waniliowe. Krótko mówiąc idealne towarzystwo do filiżanki herbaty, kawy,.. do chwili przyjemności.

    • Zapiekanka makaronowa

      Włoska zapiekanka z makaronu i mozzarelli. Obiad z gatunku lubianych przez moje nastolatki. Prostota wykonania i smakowy strzał w dziesiątkę.

    • Idealne ciasto na pierogi

      Ciasto pierogowe robiłam z różnych przepisów, do niedawna moim ulubionym był ten składający się tylko z dwóch składników : mąki i wrzątku. Jakiś czas temu u Negreski natknęłam się na przepis z dodatkiem jajka i oleju. Wypróbowałam - i okazało się, że to strzał w dziesiątkę. Ciasto jest bardzo plastyczne, świetnie się wałkuje i formuje. Po ugotowaniu jest miękkie i delikatne. Po prostu ideał ! Polecam :)

    • Serniczki w kokilkach (ok. 6 kokilek)

      Deser błyskawiczny do wykonania, bardzo smaczny, o delikatnej konsystencji. Jeśli chcecie, by był bardziej sernikowy, a mniej kremowy, to wtedy ricottę zastąpcie tłustym zmielonym twarogiem. Owoce, które tu pasują to np. gruszki, banany.

    • Zupa rybna biała Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

      Coraz chłodniejsza aura za oknem sprawia, że nasz organizm domaga się rozgrzewających dań. Wówczas idealnie sprawdzi się Zupa rybna biała. Jednym z jej składników jest śmietanka, to właśnie dzięki niej uzyskamy wspaniałą konsystencję i delikatny smak. Do przygotowania zupy wykorzystać możemy każdą białą rybę lub owoce morza, wedle uznania. Smacznego!

      Czas przygotowania 80 min

    • Prosty krem z dyni

      Aksamitne, aromatyczne, rozgrzewające… czyż nie takie czyny się czyni po… powrocie do domu porą taką jak ta? Cóż prostszego niż przygotowanie zupy z dyni?.....Niech żyje (po raz kolejny! I nie ostatni!) ZUPOTERAPIA!

    • ŚLEDZIE PO KASZUBSKU

      Jakoś tak się złożyło, że ostatnio ciągle mam ochotę na śledzie. W różnej postaci, bo przecież można je podawać na tysiące sposobów. Niestety ostatnio nie mogę utrafić w sklepie małych tuszek śledziowych, które uwielbiam w zalewie pomidorowej, więc zrobiłam śledzia po kaszubsku. Tradycyjnie zwijany, najsmaczniejszy w kilka dni po przygotowaniu. Jeżeli używacie tak jak ja filetów śledziowych solonych to potrzebują one troszkę więcej czasu na przegryzienie się. Najsmaczniejsze były po 5 dniach. Filety śledziowe w oleju smaczne będą już po 2-3 dniach. / wg Olgi Smile

    • Kokosanki (bez jajek)

      5/5 (1 głos)

      Bardzo proste i smaczne ciasteczka, do ich przyrządzenia potrzeba tylko trzech składników. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, wystarczy wszystko wymieszać, ulepić kulki i upiec.

    • PIECZONE KACZE UDKA

      5/5 (1 głos)

      Kacze mięso od zawsze kojarzyło mi się ze świątecznym obiadem. Tak się jakoś przyjęło z naszej rodzinie może dlatego, że jadamy je dość rzadko i zazwyczaj z jakiejś uroczystej okazji. Uwielbiam kaczkę pieczoną w całości w podobnej musztardowo-ziołowej marynacie i kaczkę tradycyjnie faszerowaną jabłkami oraz kaczkę duszoną z suszonymi grzybami. Dzisiaj polecam pieczone kacze udka. Bardzo pasuje mi do nich marynata, która skradła moje serce, na bazie aromatycznego czosnku, majeranku i musztardy francuskiej. Polecam!

    • Rozgrzewający krem z dyni

      Pyszny krem z dyni w sam raz na chłodne, jesienne wieczory!

      Czas przygotowania 60 min