Poleć znajomym

Orzeźwiający kompot z rabarbarem, kardamonem i świeżym imbirem.

Jak zbierać punkty?

Autor: (3408 pkt.)

...Dzisiaj chciałam Wam przedstawić przepis.. sentymentalny. Kompot rabarbarowy, podkręcony nieco kardamonem i świeżo startym imbirem. Czy robicie kompoty? Wydaje mi się, że dawniej, przed erą soków w kartonie i wód "źródlanych"*, robiło się je dużo częściej. Moja Babcia i Mama do tej pory robią kompoty. Całe, wielkie garnki. Kiedy przychodzi lato ja albo siostra idziemy do ogrodu i zbieramy "co tam jest pod ręką", właśnie na kompot...Ten przygotowany przeze mnie jest orzeźwiający i aromatyczny, lekko kwaskowaty, świetnie gasi pragnienie. Sączony powoli, w gorący dzień z dodatkiem lodu.. nie potrzebuję mojito ani innych cudów.

Składniki

  • kilka łodyg rabarbaru, najlepiej różowych
  • odrobina świeżo startego imbiru
  • 4-5 strąków kardamonu, całych, lekko utłuczonych
  • garnek wody
  • brązowy cukier do smaku (opcjonalnie; ja pominęłam)
  • kostki lodu do podania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

  1. Rabarbar myjemy, kroimy na kawałki bez obierania skórki (nada kompotowi ładny kolor). Dorzucamy imbir i kardamon, gotujemy około 15 minut. Można lekko posłodzić do smaku. Przecedzamy przez sitko i podajemy schłodzony z kostkami lodu.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. madzialena265 23 maja 2012, 14:27

    na 4-5 strąków kardamonu jaka była ilośc reszty składników?