Poleć znajomym

Orzechowe parfait

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 13 dag cukru
  • 4 żółtka
  • 2 jajka
  • 7 dag orzechów laskowych
  • 2 łyżki kremu orzechowego
  • 350 ml śmietanki kremowej
  • 2 łyżeczki rumu
  • 2 łyżeczki likieru czekoladowego

Sposób przygotowania

  1. Żółtka, całe jajka i 10 dag cukru ubić na parze, a następnie ubijać dalej nad zimną wodą. Z reszty cukru i wody przyrządzić karmel. Orzechy posiekać, do­dać do karmelu i odstawić w chłodne miejsce. Po wystudzeniu dodać do masy jajecznej. Krem orzechowy rozpuścić w misce w kąpieli wodnej, dodać rum, likier czekoladowy i wymieszać. Całość dodać do masy orzechowej, na koniec ubitą na sztywno śmietanką. Masą mrozić w formie do parfait 4-5 godzin.

  2. DOBRA RADA:

  3. Według tego samego przepisu można przygotować parfait o innych sma­kach, np. cynamonowym lub cappuccino.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.