Poleć znajomym

Omlet ziemniaczany po westfalsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Jak sama nazwa wskazuje omlet ten pochodzi z krainy leżącej w południo­wej części Niemiec - Westfalii. Omlet ziemniaczany jest niepowtarzalny w smaku i można go przyrządzić z nadzieniem pikantnym lub na słodko.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 jajka
  • 1/8 I kwaśnej śmietany
  • 3 łyżki mąki krupczatki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 750 g ziemniaków
  • skórka ze słoniny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jajka wymieszać ze śmietaną, mąką i solą. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce bezpośrednio do ciasta, aby nie ściemniały.

  2. 2

    Patelnię rozgrzać i natrzeć skórką ze słoniny. Z ciasta piec cienkie, chrupkie omlety.

  3. 3

    Omlety podawać bezpośrednio z patelni lub trzymać na półmisku w ciepłym piekarniku. Chcąc aby omlety były chrupkie należy układać je jeden przy drugim.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.