Poleć znajomym

Omlet ze szparagami i krewetkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 200 g mrożonych krewetek
  • 500 g szparagów
  • 6jaj
  • 4 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka soli
  • biały pieprz,
  • 3 łyżki masła
  • 1 porcja zawiera ok. 1385 kJ/ 330 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Krewetki wyjąć z opakowania, rozmrozić pod przykryciem. Szparagi oczyścić, powiązać w pęczki i gotować w osolonej wodzie przez 20 — 30 minut, w zależności od grubości szparagów. Jaja roztrzepać ze śmietaną, solą i pieprzem. Piekarnik nagrzać do tempe­ratury 100 °C. Ćwiartkę przygotowanego masła rozgrzać na patelni, wlać do niego jedną czwartą masy jajecznej, lekko poruszać pa­telnią. Usmażyć omlet, wierzch pozostawić wilgotny (nie do­pieczony). Każdy usmażony omlet ułożyć na podgrzanym wcześniej talerzu i włożyć do ciepłego piekarnika, do czasu, aż wszystkie omlety zostaną usmażone. Pozostałe masło rozgrzać i podsmażyć na nim lekko krewetki ze wszystkich stron. Wyjąć szparagi z wody (wywar można wykorzystać na zupę jarzynową), osaczyć i ułożyć na omletach. Omlety złożyć i posypać krewetkami.

  2. Odpowiednim dodatkiem jest świeża zielona sałata.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. pyrakarol 20 lipca 2016, 11:34

    czy mozna krewetki zamienić na małże?