Poleć znajomym

Omlet ze śliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1050 pkt.)

Ten oryginalny deser z patelni jest najsmaczniejszy ze świeżych śliwek. Można go też przygotować używając śliwek mrożonych lub z kompotu.

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 jajka, 60 g mąki krupczatki
  • 1/2I mleka, szczypta soli
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 50 g rodzynek
  • 500 g śliwek
  • 160 g cukru pudru
  • 1 goździk
  • kawałek skórki cytrynowej
  • 1 laska cynamonu
  • 30 g masła
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Żółtka wymieszać z mąką, dodać mleko, sól, cukier waniliowy i ro­dzynki. Całość dobrze wymieszać.

  2. 2

    Śliwki umyć i wydrylować. W garn­ku zagotować 100 g cukru z 4 łyż­kami wody i przyprawami korzen­nymi. Dodać śliwki i dusić pod przy­kryciem przez 5 minut.

  3. 3

    Białka ubić z dodatkiem 60 g cukru na sztywną pianę. Pianę połączyć delikatnie z ciastem.

  4. 4

    Na dużej patelni roztopić masło, na małym ogniu usmażyć omlet z obu stron, przykryć i odstawić z ognia.

  5. 5

    Omlet pokroić na kawałki. Na nim ułożyć śliwki i posypać cukrem pud­rem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.