Poleć znajomym

Omlet ze śliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (720 pkt.)

Aby przygotować 4 omlety należy w pełni kierować się przedstawionym poniżej przepisem. Jeżeli chcemy przygotować tylko 2 omlety, można je podpiec na 2 patelniach, przykryć i dopiec w niższej temperaturze.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 4/5 (2 głosy)

Składniki

  • 500 g śliwek
  • 100 g i 2 łyżki cukru
  • 1/2 laski cynamonu
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 3 kieliszki likierowe rumu
  • 3 jajka, odrobina masła i cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Śliwki przekroić na pół, usunąć pestki i gotować 5 minut w 1/4 l wody wymie­szanej ze 100 g cukru i cynamonem. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w rumie, dodać do posłodzonej wody, zagoto­wać i zdjąć z ognia. Dodać śliwki. Ca­łość podgrzewać 5 minut pod przykry­ciem, po czym schłodzić.

  2. 2

    Żółtka i 2 łyżki cukru utrzeć na krem. Białka ubić na pianę i delikatnie wy­mieszać z kremem jajecznym.

  3. 3

    Na 2 patelniach roztopić na średnim ogniu po 1 łyżeczce masła. Na masło wlać 1/4 masy kremowej, powierzchnię masy wygładzić. Omlety smażyć, do­póki ich spód nie stanie się złoty.

  4. 4

    Omlety przełożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Następnie powtórzyć czynnośći z punktu 3 i 4.

Ocena:
Średnia 4/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.