Poleć znajomym

Omlet z serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Płatki jaglane, nadające ciastu na omlet wyrazistej żółtej barwy, można zastąpić płatkami owsianymi. Jako nadzienie może posłużyć mieszanka szparagów, marchwi i białej części pora.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 125 g płatków jaglanych
  • 1/4 I mleka
  • 4 jajka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 500 g szpinaku
  • 500 g marchwi
  • 40 g masła
  • 4 łyżki bulionu z kurczaka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/8 I kremówki
  • 4 łyżeczki oleju
  • pieprz, kwiat muszkatu
  • 150 g mozzarelli
  • 150 g ementalera

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z płatków, mleka, jajek i soli przy­gotować ciasto i odstawić je do schłodzenia. Przebrany szpinak opłukać, na chwilę zanurzyć w dużej ilości wrzącej wody, a kiedy przywiędnie, przełożyć na sito.

  2. 2

    Obraną marchew pokroić w cienkie paski, dusić 10 minut na małym ogniu na maśle z dodatkiem bulio­nu. Obrany czosnek rozgnieść i wymieszać z kremowką.

  3. 3

    Usmażyć 4 grube omlety, każdy na 1 łyżeczce oleju. Warzywa wymie­szać z czosnkową kremówką, doprawić solą, pieprzem i muszkatem.

  4. 4

    Na omlety nałożyć warstwę warzyw, zrolować i włożyć do formy. Posypać serem. Zapiekać dopóki się nie roztopi.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 6 lipca 2014, 16:51

    Dobry omlet.