Poleć znajomym

Omlet z papryką i pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 6 jajek
  • 25 dag słodkiej papryki
  • 2 średniej wielkości pomidory lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 cebula
  • 10 dag sera feta
  • posiekana bazylia lub natka pietruszki
  • pieprz
  • olej słonecznikowy

Sposób przygotowania

  1. Na oleju zeszklić drobno pokrojoną cebulę, a gdy zmięknie dodać oczyszczoną z gniazd nasiennych i pokrojoną w kostkę paprykę, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory lub koncentrat po­midorowy. Dusić na małym ogniu, aż papryka zmięknie i straci zapach surowizny. Jajka ubić z dodatkiem 2-3 łyżek mleka lub wody (najlepiej gazowanej), nie dodawać jednak soli. Ser pokroić w drobniutką kostkę. Na masę jarzynową wylać masę jajeczną i smażyć na małym ogniu, a gdy omlet zacznie odstawać od brzegów patelni, podważyć za pomocą łopatki lub szerokiego noża, tak aby reszta płynnej masy spłynęła na spód. Smażyć, aż wierzch omletu zacznie się ścinać. Wtedy posypać pokrojonym serem i posiekaną natką. Zgasić ogień i przykryć patelnię, pozosta­wić na 3-4 minuty, żeby ser się stopił.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.