Poleć znajomym

Omlet z owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3180 pkt.)

Składniki

  • 7 jajek
  • 50 dag jabłek, truskawek, porzeczek lub jagód
  • pół szklanki cukru pudru
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 5 łyżek pszennej mąki
  • tłuszcz do posmarowania formy
  • tarta bułka
  • skórka starta z połowy cytryny lub pomarańczy
  • sok z cytryny lub pomarańczy
  • sól
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, cukrem wani­liowym i startą skórką z cytryny. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i drobno szatkujemy, skrapiając sokiem z cytryny, (pozostałe owoce płu­czemy, osuszamy i oddzielamy od szypułek, duże truskawki możemy pokroić na połówki lub ćwiartki, a śliwki pokroimy w kostkę). Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do masy żółtkowej dodajemy na przemian po łyżce mąki i po łyżce piany, delikatnie łączymy z jabłkami. Płaską formę do zapiekania natłuszczamy i wysypujemy tartą bułką, ostrożnie wykładamy masę jajeczną i wsta­wiamy do nagrzanego piekarnika (200-220°C). Po 5 minutach zmniejszamy temperaturę do 180°C i pieczemy na złoty kolor.

  2. Po wyjęciu możemy zwinąć omlet w roladę. Posypujemy cukrem pudrem, najlepiej przez sitko.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.