Omlet warzywny
60 min
30 min
Składniki
- 6 jajek
- garść posiekanej zieleniny (szczypiorek, natka pietruszki, majeranek, tymianek)
- garść startego żółtego sera lub przetartego przez sito białego sera
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól, pieprz cayenne
- porcja rosołowa i warzywa z rosołu
- tłuszcz do smażenia
- 8 okrągłych bułeczek (grahamki albo kajzerki)
- keczup
- 8 małych listków sałaty
Sposób przygotowania
Żółtka ubić ze śmietaną, mąką i tartym serem, dodać rozgniecione widelcem warzywa i posiekaną zieleninę, doprawić do smaku. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masą żółtkową i podzielić na porcje. Na dużej patelni rozgrzać tłuszcz i delikatnie wylać połowę masy jajecznej. Smażyć z obu stron, obracając omlet. Każdy omlet podzielić na cztery części. Bułeczki przekroić na połowy, do środka każdej bułeczki wkładać porcję omletu, polać keczupem i przykryć płatkiem sałaty.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
omlet po arabsku....
-
Omlet z pleśniowym serem
-
Wegetariański gulasz warzywny
-
Wegetariańskie barbecue: Soczyście warzywne burgery z buraka
-
Omlet gigant
-
Zapiekanka warzywna z serowym sosem
-
Warzywne biryani
-
Omlet z krewetkami macerowanymi w cukrze z chilli i kolendrą
-
Rozgrzewający krem warzywny z nutką czosnkowo-imbirową
-
Omlet portugalski
-
Omlet na ostro
-
Omlet biszkoptowy z czereśniami
Zaloguj się aby dodać recenzję