Poleć znajomym

Omlet serowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (4665 pkt.)

Składniki

  • 4 jajka
  • garść startego sera (najlepiej parmezanu)
  • 15 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki wody (najlepiej gazowanej) lub mleka
  • posiekana natka pietruszki
  • sok z cytryny

Sposób przygotowania

  1. Pieczarki oczyścić, poszatkować i skropić sokiem z cytryny. Na maśle zeszklić drobno pokrojoną cebulę, dodać pieczarki i dusić, stale mieszając, na niewielkim ogniu, aż zmiękną. Jajka ubić z wo­dą i solą oraz pieprzem i serem, wylać na podsma­żone pieczarki i pozostawić na małym ogniu, aż masa się zetnie. Kiedy brzegi zaczną odstawać od patelni, podważyć omlet delikatnie (najlepiej drewnianą szpatułką, ale można też i szerokim nożem, tak aby płynna masa spłynęła pod spód. Kiedy wierzch omletu zrobi się galaretowaty, po­sypać posiekaną natką i przykryć, a następnie zgasić ogień. Podawać po 2-3 minutach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.