Poleć znajomym

Omlet serowy ze szparagami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg szparagów
  • 50 g masła
  • 8 jaj
  • 2 łyiżki utartego ementalera
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • cayenne na koniec noża
  • rzeżucha
  • sól
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrane szparagi ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem 1/2 łyżeczki cukru i 10 g masła.

  2. 2

    W tym czasie ubić żółtka, dodać ser i mąkę ziemniaczaną. Doprawić solą i pieprzem cayenne. Białko ubić na sztywną pianę, dodać do masy żółtkowej delikatnie mieszając. Usmażyć na maśle 4 omlety.

  3. 3

    Szparagi odcedzić, wyłożyć 1/4 ilości na każdy omlet. Omlety złożyć na połowę. Podawać posypane rzeżuchą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.