Poleć znajomym

Omlet ryżowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Składniki

  • 6 jajek
  • 10 dag ryżu (1 torebka)
  • 1 spora cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 duży strąk kolorowej papryki
  • 10 dag wędliny (szynka, parówki, salami, okrawki rozmaitych wędlin) lub mięsa pieczonego kurczaka
  • garść posiekanych ziół (bazylia, natka pietruszki, szczypiorek)
  • garść startego sera żółtego
  • 1 listek laurowy
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego

Sposób przygotowania

  1. Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego, dobrze odsączyć. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać, cebulę i wędlinę po­kroić w niewielką kostkę. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w makaronik. Na tłuszczu zeszklić cebulę i paprykę. Jajka ubić z trzema łyżkami wody i szczyptą soli, wymieszać z ryżem, wędliną, czosnkiem i ziołami, doprawić do smaku. Wylać na uduszone jarzynki i smażyć, podważając delikatnie brzegi omletu. Gotowy omlet zsunąć do tortownicy, posypać serem i wstawić do nagrzanego piekarnika (180 -200°C) na 5-6 minut - do chwili, gdy ser się rozpuści.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.