Omlet ryżowy
60 min
30 min
Składniki
- 6 jajek
- 10 dag ryżu (1 torebka)
- 1 spora cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 duży strąk kolorowej papryki
- 10 dag wędliny (szynka, parówki, salami, okrawki rozmaitych wędlin) lub mięsa pieczonego kurczaka
- garść posiekanych ziół (bazylia, natka pietruszki, szczypiorek)
- garść startego sera żółtego
- 1 listek laurowy
- sól, pieprz
- 2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego
Sposób przygotowania
Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego, dobrze odsączyć. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać, cebulę i wędlinę pokroić w niewielką kostkę. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w makaronik. Na tłuszczu zeszklić cebulę i paprykę. Jajka ubić z trzema łyżkami wody i szczyptą soli, wymieszać z ryżem, wędliną, czosnkiem i ziołami, doprawić do smaku. Wylać na uduszone jarzynki i smażyć, podważając delikatnie brzegi omletu. Gotowy omlet zsunąć do tortownicy, posypać serem i wstawić do nagrzanego piekarnika (180 -200°C) na 5-6 minut - do chwili, gdy ser się rozpuści.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Omlet jajeczny ze szpinakiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami
-
Kleik ryżowy z żółtkiem i jabłkiem - od 7 miesiąca
-
Ryżowe krokiety z nadzieniem z tuńczyka
-
Puszysty omlet z płatkami owsianymi, borówkami i nektarynką
-
SŁODKI PIECZONY OMLET ŚNIADANIOWY
-
Omlet zapiekany na słono
-
Krewetki w pomidorach na makaronie ryżowym
-
Warzywa i krewetki w papierze ryżowym
-
Kremowy omlet z łososiem i roszponką
-
Deser ryżowy z owocami
-
Omlet cesarski (Kaiserschmarren)
-
Warzywa z makaronem ryżowym
Zaloguj się aby dodać recenzję