Poleć znajomym

Omlet rodem z Alzacji

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 9 jaj
  • 30 dag kapusty kiszonej
  • 2 łyżki smalcu
  • 3 cienkie plastry szynki gotowanej
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kapustę kiszoną wcześniej obgotować. Jaja w całości ubić z solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzać smalec (najlepiej, jeśli to będzie smalec gęsi - Francu­zi lubują się w jego smaku), wlać jaja, dodać kapustę i usmażyć omlet. Kiedy będzie gotowy, przełożyć go na podgrzany półmisek i udekorować pokrojony­mi w paski plastrami szynki.

  2. DOBRA RADA:

  3. Przepis opiewa na omlet z 9 jaj, natomiast wytrawni znawcy kuchni francu­skiej radzą, aby nie robić naraz omletu większego jak z 3-4 jaj - wtedy jest pewność, że zawsze się uda. Wedle tej zasady, należy to danie przyrządzać w trzech turach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.