Poleć znajomym

Omlet płonący I z owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 8 łyżek pokrojonych świeżych owoców (wiśnie, morele, brzoskwinie, śliwki, jabłka, gruszki— owoce mniejsze przekrojone na pól, większe pokrojone w paski)
  • 200 ml syropu waniliowego
  • 50 ml likieru
  • 50 ml rumu
  • CI ASTO OMLETOWE
  • 8 jaj
  • 1 łyżka cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1 łyżka masła do smażenia
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pokrojone owoce gotować na małym ogniu we wrzącym syropie waniliowym przez 5—7 minut. Wyjąć, osaczyć i odstawić w ciepłe miejsce. Syrop pozostały z gotowania odparować o połowę, połączyć z likierem i zdjąć z ognia.

  2. 2

    Jaja ubić starannie z cukrem pudrem i solą. Usmażyć na maśle duży omlet.Ułożyć na nim przygotowane owoce, skropić je zagęszczonym syropem wymieszanym z likierem, po czym omlet złożyć na pół.

  3. 3

    Tuż przed podaniem polać rumem i zapalić.

  4. Do przygotowania tego omletu użyć można również owoców z kompotu, z tym że należy obgotowywać je w syropie znacznie krócej.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 7 maja 2014, 12:21

    Dobry omlet.