Poleć znajomym

Omlet piankowy na słodko lub na ostro

Jak zbierać punkty?

Autor: (1050 pkt.)

Na jeden z omletów można nałożyć mieszankę ziół, gotowanych warzyw i podsmażonych grzybów łub sera, a następnie złożyć go na pół. Drugi omlet można posmarować nadzieniem owocow

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (3 głosy)

Składniki

  • 4 żółtka i 4 białka
  • szczypta soli, pieprzu i gałki muszkatołowej lub
  • odrobina cukru, tarta skórka cytrynowa, ewentualnie wanilia
  • 2 łyżeczki masła

Sposób przygotowania

  1. 1

    Żółtka i słodkie przyprawy dokład­nie wymieszać'. Białka ubić na sztywną pianę.

  2. 2

    Jedną patelnię ż pokrywką ustawić na średnim ogniu, drugą - na ma­łym, Obie patelnie rozgrzać.

  3. 3

    Jedną czwartą piany wymieszać z kremem z żółtek. Mieszankę do­ dać do reszty piany i lekko wymie­szać łopatką. Nie należy mieszać zbyt długo, gdyż piana zacznie wtedy opadać.

  4. 4

    Na patelni umieszczonej na średnim ogniu roztopić masło i wlać na nią połowę ciasta. Omlet usmażyć pod przykryciem, nie zdejmując pokryw­ki. W ten sam sposób usmażyć drugi omlet.

  5. Nadzienie:

  6. Omlety przełożyć na drugą pod­grzaną patelnię, nałożyć nadzienie i złożyć na pół. Omlet na słodko posypać cukrem, pikantny - słodką papryką i ziołami.

Ocena:
Średnia 5/5 (3 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. dorota.slodka 24 sierpnia 2016, 9:28

    ten na ostro bardziej podoba się

  2. halina52 30 października 2016, 9:36

    Dobry omlet.

  3. przemekkaz570 29 listopada 2016, 11:50

    na ostro tak. na słodko - nie polecam

  4. tomaszmodlis 15 grudnia 2016, 12:09

    dobre śniadanko!