Poleć znajomym

Omlet cesarski (Kaiserschmarren)

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Pyszny, biszkoptowy puszysty omlet z dodatkiem rodzynek. Najlepszy na ciepło. Robi się błyskawicznie, a wykonanie nie sprawia najmniejszego problemu. Polecam na śniadanie lub słodką przekąskę:)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 25 dag mąki pszennej
  • 1,5 szklanki mleka
  • 60 g cukru
  • 4 żółtka
  • 4 białka
  • 1 łyżka rodzynek
  • 2 łyżki masła
  • cukier puder do posypania
  • cynamon
  • dżem truskawkowy do podania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Żółtka, cukier, sól, mleko i mąkę zmieszać, dodać rodzynki i delikatnie połączyć z wcześniej ubitą pianą z białek. Ciasto powinno być dość luźne, zgęstnieje podczas smażenia.

  2. 2

    Na teflonowej patelni rozpuścić masło,

  3. wylać połowę ciasta i smażyć na niezbyt dużym ogniu.

  4. Przełożyć omlet na drugą stronę i dosmażać na jasno złoto.

  5. 3

    Podawać posypane cukrem pudrem i cynamonem wraz z ulubionym dżemem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.