Poleć znajomym

Omlet

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Składniki

  • 200 g mąki pszennej
  • 4 jajka, szczypta soli
  • 1/2 l mleka
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę, jajka, sól i trochę mleka ubi­jać mikserem lub trzepaczką do ubijania. Stopniowo dodawać mleko i ubijać aż ciasto będzie gładkie.

  2. 2

    Ciasto odstawić na 15 minut, a na­wet na godzinę, tak aby mąka na-pęczniała.

  3. 3

    Najlepiej smażyć na tłuszczu, który nie zawiera wody, tzn. na oleju lub smalcu.

  4. 4

    Rozgrzać tłuszcz na średnim ogniu. Zlać ewentualny nadmiar, tak aby na patelni była tylko cienka warstwa tłuszczu.

  5. 5

    Wlać trochę ciasta na patelnię i rozprowadzić je dokładnie obra­cając patelnią.

  6. 6

    Kiedy omlet jest jasno złoty od spodu, a góra omletu jest ścięta, należy omlet obrócić i podsmażyć z drugiej strony.

  7. 7

    Omlety podawać od razu po usmażeniu lub składać warstwami na talerzu w lek­ko nagrzanym piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.