Poleć znajomym

Okroszka po carsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 80 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 30 dag gotowanego mięsa drobiowego
  • 1 średni ogórek sałatkowy
  • kilka rzodkiewek
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • pęczek szczypiorku
  • filiżanka kwaśnej śmietany
  • łyżeczka ostrej musztardy
  • litr kwasu chlebowego
  • sól, cukier i pieprz

Sposób przygotowania

  1. Jajka i mięso pokroić w drobną kostkę. Ogórek oraz rzodkiewkę umyć i pokroić w ćwierćplasterki. Szczypiorek drobno posiekać, łyżkę zieleniny odłożyć do posypania gotowej potrawy. Następnie szczypiorek ucierać z 1/2łyżeczki soli i szczyptą cukru do momentu, aż puści sok. Włożyć do wazy, zalać śmietaną, wymieszaną z musztardą i jajkami, a potem stopniowo wlewać kwas. Całość dokładnie wymieszać i doprawić pieprzem do smaku. Wsypać warzywa i mięso, wymieszać i przykryć. Wstawić na godzinę do lodówki. Podawać w miseczkach, do każdej porcji wkładając kostkę lodu i posypując szczypiorkiem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Świetna zupa na poniedziałek - zostają bowiem wtedy często resztki z kurczaka, na którym gotował się niedzielny rosół.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.