Poleć znajomym

Ogórkowa adwokacka

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 25-30 dag ogórków
  • 25-30 dag kwaskowatych jabłek
  • 3 łyżki margaryny
  • 3 łyżki przesianej pszennej mąki sok z cytryny
  • 4 szklanki esencjonalnego rosołu z kostki (warzywny, drobiowy)
  • 2/3 szklanki śmietanki
  • 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
  • sól
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia)

Sposób przygotowania

  1. Ogórki obrać, usunąć pestki i drobno poszatkować. Jabłka obrać, usunąć gnia­zda nasienne, drobno poszatkować i skropić sokiem z cytryny. Jabłka i ogórki dusić razem na tłuszczu na małym ogniu około 10 minut. Oprószyć mąką przez sitko, zasma-żyć. Jarzynki zalać gorącym rosołem z kost­ki i gotować na małym ogniu do miękkości. Przetrzeć przez sito lub zmiksować. Dodać białe wino, zagotować. Śmietankę rozpro­wadzić kilkoma łyżkami lekko ostudzonej zupy, wlać do garnka i delikatnie połączyć. Doprawić. Podawać najlepiej w ceramicz­nych lub kamionkowych miseczkach, posy­pując posiekaną zieleniną. Doskonałym uzupełnieniem jest groszek ptysiowy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.