Ogórki w słodkiej marynacie pomidorowej ©
Bardzo smaczne pikle ogórkowo-pomidorowe nadające się jako dodatek do obiadu czy potraw z grilla, ale też jako urozmaicenie kanapek.
Czas przygotowania:
Składniki
- ogórki świeże 1,5 kg
- sok pomidorowy 1 litr
- ocet 10 % 200-250 ml
- cukier 3/4 szkl.
- sól 2-3 łyżki
- ziele angielskie całe
- liście laurowe
- gorczyca czarna
Sposób przygotowania
- 1
Do garnka wlać sok pomidorowy, dolać ocet i dosypać sól oraz cukier. Doprowadzić do wrzenia, podgrzewać jeszcze 5 minut na niewielkim płomieniu.
- 2
Ogórki umyć, odciąć końcówki i pokroić w ćwiartki lub ósemki zależnie od grubości.
- 3
Ustawić w słoiku niezbyt ciasno, dodać po 1 liściu laurowym, po 2-4 kulki ziela angielskiego, po 1/4 łyżeczki czarnej gorczycy oraz po 1-2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki.
- 4
Ogórki zalać gorącą marynatą pomidorową.
- 5
Odstawić do przestygnięcia w temp. pokojowej.
- 6
Zakręcić i zapasteryzować przez ok. 25 minut.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Schab w marynacie miodowo-musztardowej.
-
Pomidorowa lazania
-
Ogórki z kurkumą
-
Młode ziemniaki z zielonym ogórkiem i bazyliowo-czosnkowym pesto
-
Pulpety w sosie pomidorowym
-
Tarta kokosowo-batatowa,czyli słodkie ziemniaki na afrykańską modłę
-
SOS BAZYLIOWO- POMIDOROWY DO RYB
-
Klopsiki w sosie pomidorowym
-
Zielona sałatka. Szpinak, awokado, ogórek.
-
Kapusta słodko kwaśna
-
Czosnkowe, miesne kuleczki w sosie pomidorowym
-
Torcik mało słodki
Zaloguj się aby dodać recenzję