Poleć znajomym

Ogórki curry

Jak zbierać punkty?

Autor: (135 pkt.)

Skoro sezon na ogórki, to przyda się każdemu przepis ;)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1. Około 2,5 kg ogórków gruntowych
  • 2. Ocet 0.5 l
  • 3. Woda 1 l
  • 4. Kurkuma
  • 5. Curry
  • 6. Czosnek (około 4 ząbki)
  • 7. Świerzy koperek
  • 8. Pieprz (czarny lub ziołowy)
  • 9. Ziarenka gorczycy
  • 10. Cukier 2 szkl.
  • 11. Sól
  • 12. Ziele angielskie, liść laurowy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ogórki myję, obieram, kroję w talarki około 5 mm ( można pokroić wedle własnego uznania)

  2. 2

    Do przygotowania zalewy potrzebuję dość duży garnek, w który wlewam wodę i ocet w proporcji 4:2 (czyli 4 szklanki ok. 250 ml do 2 szklanek octu)[w zależności jak kto lubi, aby zalewa była ostrzejsza można wlać więcej octu]

  3. 3

    Do wody z octem wsypuję: 2 szklanki cukru, 2 łyżki soli, około pół opakowania Curry, 1 łyżkę Kurkumy, dodaję posiekane ząbki czosnku, ziele angielskie, liść laurowy, około pół gałązki posiekanego koperku, ziarenka gorczycy i szczyptę pieprzu. Mieszam, tak żeby nie wykipiało. Wszystko razem gotuję do momentu aż ocet z wodą się "od szumią", czyli powstanie piana. Ponownie mieszam.

  4. 4

    Ogórki przekładam do słoików

  5. 5

    Zalewam gotującą się zalewą, zakręcam i odwracam do góry dnem i odstawiam w ciepłe miejsce

  6. Ogórki te nadają się do jedzenia po kilku tygodniach.

  7. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.