Poleć znajomym

Ogórki bezoctowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 2 kg małych młodych ogórków
  • 1 główka czosnku
  • 3-4 Ustki laurowe
  • pęczek kopru
  • 1 korzeń chrzanu
  • 1 łyżeczka ziaren gorczycy
  • 1 łyżeczka ziarnistego białego pieprzu
  • 2 dag soli
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka kwasku cytrynowego

Sposób przygotowania

  1. Chrzan obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami na wiórki. Ogórki dokładnie umyć, włożyć na minutę do wrzątku, a na­stępnie przełożyć do zimnej wody, po 2 mi­nutach dobrze odcedzić. Układać ściśle w wygotowanych słoikach, przekładając przyprawami, rozdrobnionymi gałązkami kopru i wiórkami chrzanu. Wodę zagoto­wać z solą i cukrem, dodać kwasek cyt­rynowy, dobrze wymieszać. Gorącą zalewą zalać ogórki tak, aby płyn je przykrywał. Zamknąć wygotowanymi pokrywkami. Pa­steryzować tradycyjną metodą około 20 minut w temperaturze około 90°C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.