Ognisty garnek
Czas wykonania: 50 min
30 min
Składniki
- 1 cały kurczak
- 3 cebule
- 30 dag marchwi
- 1 kalarepa
- 25 dag fasolki szparagowej
- 1 strąk papryki
- 40 dag pomidorów
- 20 dag pieczarek
- 1 ostra papryczka
- 3 łyżki oleju
- vegeta, zioła prowansalskie
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Kurczaka pokroić na 8 części, umyć, oprószyć solą i pieprzem. Przesmażyć na oleju ze wszystkich stron. Marchewki, cebulę, kalarepę i pieczarki obrać. Warzywa pokroić w kostkę, grzyby i cebulę w talarki. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, umyć i pokroić w paseczki. Fasolę umyć, osaczyć na sicie i przełamać na połówki. Pokrojone składniki dodać do mięsa, oprószyć solą, pieprzem i vegetą. Podlać szklanką wody i dusić około 15 minut pod przykryciem. Pomidory sparzyć, obrać ze skórek, pokroić na cząstki dodać do potrawy. Przyprawić pokrojoną ostrą papryczka, ziołami prowansalskimi i dusić kolejne 20 minut. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
DOBRA RADA:
Dla smakoszy pikantnej kuchni polecamy dodanie do potrawy słodkiej i ostrej papryki w proszku.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję