Noworoczne ciasto z wysp

Składniki

• 20 dag masła
• 12 dag-cukru
• 12 dag mąki
• 6 jajek
• 14 dag kaszy manny
• 1 torebka cukru waniliowego
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 dag migdałów
• 1 pomarańcza na syrop:
• 2 łyżki koniaku
• 25 dag cukru
• 1/2 cytryny

Sposób przygotowania

1. Masło utrzeć z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym. Z białek ubić sztyw­ną pianę i dodać ją do masy. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia i kaszę man­nę. Dodać migdały, otartą skórkę oraz 1/2 szklanki soku wyciśniętego z poma­rańczy. Ciasto przełożyć do natłuszczonej formy i piec 50 minut w temperatu­rze 170°C. Gorące ciasto nasączyć syropem ugotowanym z 1/2 szklanki wody, koniaku, cukru i soku z cytryny. Podawać z lodami waniliowymi.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. Tym ciastem Grecy witają Nowy Rok, a skoro przyjazne nastawienie do ludzi i dobry humor dopisują im zawsze, może więc warto spróbować?