Poleć znajomym

Niedzielny jabłecznik

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 2 kg jabłek (najlepiej antonówek)
  • 5 jajek
  • 4 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki cukru
  • sok i skórka otarta z 1/2 cytryny
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 1 1/2 szklanki oleju sojowego lub słonecznikowego
  • 2 łyżeczki przesianego kakao
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • garść rodzynek
  • garść suszonych śliwek
  • garść orzechów ziemnych lub włoskich
  • duża szczypta cynamonu
  • cukier puder do posypania
  • tłuszcz i tarta bułka do formy
  • ewentualnie kilka łyżek brandy

Sposób przygotowania

  1. Mąkę przesiać z dodatkiem cynamonu, kakao i sody. Jajka utrzeć z cukrem i skórką cytrynową. Następnie, stale mie­szając, powoli wlać olej i po łyżce dodawać mąkę z dodatkami. Rodzynki i śliwki umyć i namoczyć w ciepłej wodzie, gdy napęcz-nieją, odcisnąć. Śliwki i orzechy grubo posiekać, wszystkie bakalie obtoczyć w mące. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniaz­da nasienne i pokroić w niewielką kostkę, skropić sokiem z cytryny i ewentualnie brandy. Jabłka i bakalie dodać do ciasta, dobrze wymieszać. Przełożyć do natłusz­czonej i wysypanej tartą bułką formy do pieczenia, piec około godziny w nagrzanym piekarniku, sprawdzając za pomocą patycz­ka, czy ciasto jest już gotowe. Ciepłe ciasto oprószyć cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.