Poleć znajomym

Niebo i ziemia

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 800g sypkich ziemniaków
  • 1 łyżeczka soli
  • 400 g kwaskowatych jabłek
  • 2 łyżki cukru
  • 125 g przerośniętego boczku
  • 2 duże cebule
  • biały pieprz
  • 350g kaszanki lub 2 pary surowych kiełbasek
  • 1 porcja zawiera ok. 2605 kJ/ 620 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obrać, wyciąć oczka i zgniłe miejsca, gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 20 — 25 minut. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić cienko, gotować z 1 filizazka wody i z cukrem pod przykryciem, na małym ogniu przez 15 minut. Ziemniaki odcedzić, odparować i potłuc w garnku. Jabłka razem z so­kiem wymieszać przy pomocy trzepaczki do piany z ziem­niakami. Boczek pokroić w kostkę, wysmażyć na patel­ni. Obraną i pokrojoną w krąż­ki cebulę zesmażyć na wyto­pionym tłuszczu na złoty kolor. Cebulę ze skwarkami wy­mieszać z masą ziemniaczaną, doprawić solą i pieprzem do smaku. Kaszankę pokroić na 8 grubych plastrów, obsmażyć ze wszystkich stron na wy­topionym z boczku tłuszczu i podać do ziemniaków.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.