Poleć znajomym

Nicowane gołąbki

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • 1/4 główki białej kapusty
  • 50 dag mielonego mięsa drobiowego
  • 10 dag ugotowanego ryżu (1 torebka)
  • 1 puszka pomidorów w zalewie lub 1 szklanka przecieru pomidorowego
  • 1 jajko
  • 2 cebule tarta bułka
  • 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej garść posiekanej zieleniny (koperek, bazylia, natka pietruszki, szczypiorek,
  • tymianek)
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Jedną cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na łyżce tłuszczu. Pomidory z zalewy rozgnieść widelcem i razem z sosem i szczyptą warzywnej przyprawy dodać do cebuli. Gotować na małym ogniu, często mieszając. Kapustę drobno poszatkować, przełożyć na cedzak i sparzyć wrzątkiem. Odstawić na 5 minut, a następnie dokładnie odcisnąć. Drugą cebulę zetrzeć na tarce lub drobniutko posiekać, dodać do masy mięsnej razem z ryżem, kapustą, jajkiem, połową posiekanej zieleniny i przyprawa­mi. Wyrobić, dodając tyle tartej bułki, aby powstała jednolita masa, dająca się formować. Z masy mięsnej formować pulpety wielkości małego jajka, obtoczyć w mące ziemniaczanej, włożyć do ciepłego sosu po­midorowego i dusić pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut, obracając wpołowieduszenia (jeśli sos zbytnio wypa­rował, można uzupełnić płyn esencjonalnym rosołem z kostki). Przed podaniem posypać pozostałą zieleniną. Podawać jak tradycyjne gołąbki - najlepiej z ziemniakami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.