Poleć znajomym

Naleśniki ze szpinakiem i szynką

Jak zbierać punkty?

Autor: (3180 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 20 dag mrożonego szpinaku (lub 70 dag świeżego)
  • 1/2 litra mleka
  • 20 dag mąki
  • 3 jajka
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • 5 dag masła
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • Farsz:
  • 15 dag szynki
  • 5 dag orzechów włoskich
  • 5 dag ostrego sera żółtego (np. tylżycki warmiński)
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto: świeży szpinak przebrać, odciąć ogonki, dokładnie wypłukać, zalać wrzątkiem i gotować 10 minut. Odcedzić i zmiksować. Szpinak mrożony tylko rozmrozić i odcedzić. Mąkę zmiksować z mlekiem, dodać przyprawy, wymieszać i odstawić na godzinę. Jajka roztrzepać widelcem i dodać do ciasta razem ze szpina­kiem. Wymieszać i smażyć na patelni cienkie naleśniki.

  2. Przygotować farsz: szynkę pokroić w małą kostkę, orzechy posiekać, ser zetrzeć na tarce. Połączyć wszyst­kie składniki i dokładnie wymieszać. Na środku każdego naleśnika położyć łyżkę nadzienia i złożyć naleśniki w dowolny sposób, np. w kopertę. Obsmażyć naleśniki z obu stron na rumiano. Podawać polane stopionym masłem lub sosem beszamelowym czy ostrym sosem pomidorowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.