Poleć znajomym

Naleśniki z szynką w sosie Mornay

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • CIASTO
  • 250 g mąki
  • 500ml mleka
  • 3 jaja
  • 1 i 1/2 łyżki oleju słonecznikowego
  • sól
  • masło do smażenia
  • FARSZ
  • 150 g szynki
  • 500 ml sosu Mornay
  • 50 g tartego ementalera
  • 2 lyżki stopionego masła
  • tłuszcz do nasmarowania blachy do pieczenia
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę przesiać. Połączyć z ubitymi z odrobiną soli jajami. Dodać mleko i olej, po czym ciasto starannie wymieszać

  2. i odstawić na 2 godziny. Tuż przed smażeniem rozcieńczyć ewentualnie niewielką ilością wody.

  3. 2

    Szynkę pokroić w cienkie plastry, a następnie w małe kwadraciki. Połączyć z sosem Mornay i dokładnie wymieszać.

  4. 3

    Na niewielkiej ilości masła usmażyć 12 naleśników. Na każdy z nich nałożyć porcje farszu. Naleśniki zwinąć ciasno w ruloniki i układać na natłuszczonej blasze do pieczenia. Posypać tartym serem, polać roztopionym masłem i zapiekać przez 5 minut w nagrzanym do temp. 280°C piekarniku. Podawać gorące.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.