Poleć znajomym

Naleśniki z serem ziołowym pod beszamelem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Czas wykonania: 120 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • na ciasto:
  • 1 szklanka mąki, 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody mineralnej lub piwa
  • 2-3 jajka
  • szczypta soli
  • 1 łyżka oleju
  • na farsz:
  • 2 opakowania sera ziołowego
  • na beszamel:
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki masła
  • 2 szklanki mleka
  • sól, pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1/2 szklanki sera żółtego do posypania

Sposób przygotowania

  1. Wymieszać wszystkie składniki na ciasto, odstawić na 30 minut, po czym usmażyć naleśniki. Przygotować beszamel: roztopić w garnuszku masło, do­dać mąkę i podgrzać, ciągle mieszając. Zasmażka powinna pozostać w jasnym kolorze. Dolać powoli zimne mleko, jednocześnie energicznie mieszając. Gdy­by utworzyły się grudki, można zmiksować. Gotować 10 minut, nie przerywa­jąc mieszania. Doprawić do smaku pieprzem i gałką muszkatałową. Naleśniki posmarować serem ziołowym, zrolować, ułożyć w wysmarowanym naczyniu do zapiekania. Zalać beszamelem i posypać tartym serem. Zapiekać w piekarni­ku, aż wierzch potrawy przybierze jasnozłoty kolor.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.