Poleć znajomym

Naleśniki z pomarańczą

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • ciasto: 200 g mąki,
  • 3 jajka,
  • 2 łyżki oleju,
  • 1/2 l mleka,
  • 1/3 szklanki wody,
  • otarta skórka z 1 pomarańczy,
  • szczypta soli,
  • 1 łyżka cukru;
  • nadzienie: 2 pomarańcze,
  • 150 g masła,
  • 150 g cukru,
  • 1 kieliszek likieru pomarańczowego;
  • 3 łyżki grubego cukru,
  • 1 kieliszek koniaku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do letniego mleka dolać wodę i połączyć z mąką, żółtkami, solą, cukrem, skórką pomarańczową i olejem. Wyrobić na jednolitą masę i dodać sztywno ubitą pianę z białek. Odstawić w chłodne miejsce na 1 godz lub dłużej.

  2. 2

    Wycisnąć sok z pomarańczy, masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Połączyć sok z masą, dodać likier pomarańczowy.

  3. 3

    Smażyć cienkie naleśniki, smarować masą, składać w chusteczkę i układać na żaroodpornym półmisku. Trzymać w cieple.

  4. 4

    Przed podaniem posypać naleśniki grubym cukrem, skropić podgrzanym koniakiem i zapalić.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.