Poleć znajomym

Naleśniki z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3180 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 20 dag mąki razowej
  • 2 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • sól
  • Farsz:
  • 1/2 kg pieczarek
  • 13 dag margaryny
  • 2 łyżki śmietany
  • trójkącik sera topionego
  • 2 łyżeczki jasnego zagęstnika do sosów
  • pokruszony majeranek
  • sałata lodowa

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto: mąkę dokładnie wymieszać z żółt­kami, szczypta soli i mlekiem, ciasto odstawić na 15 minut. Białka schłodzić. Dodać zagęstnik do sosów i zagotować. Białka ubić na sztywna pianę i dodać do ciasta. Porcjami topić 10 dag margaryny, smażyć naleś­niki na patelni i odstawiać, aby nie ostygły.

  2. Przygotować farsz: grzyby oczyścić, pokroić w ćwiartki, podsmażyć na 3 dag margaryny. Dodać śmietanę i serek, rozpuścić go, farsz doprawić solą, pieprzem i szczyptą majeranku. Sałatę opłukać, osuszyć, pokroić i dodać do grzybów. Naleśniki napełnić farszem pieczarkowym, ewentualnie ozdobić świeżym majerankiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.