Poleć znajomym

Naleśniki z morelową kapustą

Jak zbierać punkty?

Autor: (1050 pkt.)

Kto nie może się zdecydować, czy przyrządzić naleśniki na słodko czy pikantne, powinien wybrać drogę pośrednią i podawać je w zapropono­wany przez nas, bardzo oryginalny sposób.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 60 g mąki żytniej
  • 70 g mąki pszennej
  • 3/8 I mleka, szczypta soli
  • 2 jajka, 1 łyżeczka cukru
  • 8 łyżeczek oleju do smażenia
  • Kapusta:
  • 600 g kiszonej kapusty
  • 150 g marmolady morelowej
  • 4 łyżki białego wina
  • 100 g rodzynek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę wsypać do miski i stale mie­szając dodawać mleko. Odstawić do odleżenia.

  2. 2

    Do ciasta dodać sól, jajka i cukier, wymieszać. Kiszoną kapustę, mar­moladę i rodzynki podgrzać w bia­łym winie (nie gotować).

  3. 3

    Na patelni, do której ciasto naleśni­kowe się nie przylepia, rozgrzać 1 łyżeczkę oleju, wlać 1/8 ciasta, a kiedy brzegi naleśnika zabarwią się na jasnobrązowy kolor - obrócić. Gotowe naleśniki układać jeden na drugim na podgrzanym talerzu, przykryć i utrzymywać w cieple.

  4. 4

    Morelową kapustą obłożyć naleśni­ki, zrolować je i podawać na pod­grzanych talerzach. Jeść świeżo przygotowane.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.