Poleć znajomym

Naleśniki z mąki razowej z nadzieniem twaogowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (275 pkt.)

Pierwszy raz w życiu upiokłem (u nas tak się mówi) naleśniki takie. Pierwsze chciały się przypalać. Ja dodaję oleju do ciasta dodałem trochę więcej i poszło. Farsz miał być pierwotnie pastą na kanapki. Powstał przez zmieszanie tłustego twarogu (klinek), połowy seta sałatkowego z "Biedronki", 15 deko sera korycińskiego z suszonymi pomidorami i ziołami, 2 szczypty ziół prowansalskich, pęczek natki i pęczek koperku, połowy małego "Biedronkowego" jogurtu greckiego, 6 bardzo drobno posiekanych rzodkiewek. połowy solidnie posiekanego pęczka szczypioru.

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • Na naleśniki:
  • 1 litr mleka
  • 1 jajko
  • mąka razowa do gęstości dobrej śmietany
  • szczypta soli
  • 2 łyżki oleju kujawskiego
  • Na farsz:
  • Klinek twarogu tłustego (Piątnica is the best)
  • ser koryciński wg. gustu bo jest mnogo rodzajów. Ja użyłem z suszonymi pomidorami i ziołami prowansalskimi.
  • szczypior
  • koperek
  • natka
  • rzodkiewka
  • zioła prowansalskie lub świeże wg. gustu
  • ze 3 łyżki jogurtu greckiego
  • sól,pieprz, papryka i co tam lubicie

Sposób przygotowania

  1. twaróg do michy i zmemłać widelcem

  2. posolić, popieprzyć, popapryczyć odstawić

  3. siekać zielone i rzodkiewkę

  4. wymieszać z twarogiem i jeszcze doprawić

  5. Do dużej michy dać mąkę razową, mleko, jajko, szczyptę soli. 2 łyżki oleju i dodawać mąkę razową modląc się by nie przesadzić. mieszać trzepałką

  6. jak uznacie, że to gęstość porządnej śmietany - smażcie naleśniki

  7. Usmażone nadziejcie farszem i zostawcie. Jeszcze nie sprawdziłem czy da się to panierować jak schabowego. Sprawdźcie i napiszcie.

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ambar.bydgoszcz.pl 20 sierpnia 2018, 14:53

    Zawsze miałem problem ze zrobieniem idealnych nalesników. Ciasto nie chce mi wychodzić, a kombinuję z różnymi mąkami. Co ciekawe spody od pizzy zawsze mi wychodzą idealne. Może zacznę zawijać pizzę i udawać, że to naleśnik? ;p Ciekawy przepis

  2. Milka54 21 sierpnia 2018, 17:37

    Często robię naleśniki, ale nie wpadłam na tak świetny pomysł, żeby nadzienie zrobić z różnego rodzaju serów. Do tego przepis przedstawiony bardzo oryginalnie.

  3. zbych 22 sierpnia 2018, 11:09

    Jak wiele innych pomysłów powstał po otwarciu lodówki i przeglądzie resztek. Czyli to farsz "na winie" - nawinęły się wymienione produkty więc zostały użyte! A za miłe słowa - dziękuję! Już sprawdziłem! Można opanierować i podsmażyć, ser się nie rozpuścił a podsmażone piękny chlebowy zapach roztaczają!

  4. Milka54 23 sierpnia 2018, 18:54

    Brzmi bardzo zachęcająco, koniecznie muszę wypróbować. Pozdrawiam.