Poleć znajomym

Naleśniki spod araratu

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 80 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • na ciasto:
  • 1/2 1 mleka
  • 1/2 1 wody mineralnej niegazowanej
  • 2-3 szklanki mąki
  • 3 jajka
  • olej
  • na nadzienie:
  • 1 cukinia
  • 3 czerwone cebule
  • 2 brokuły
  • 2 marchewki
  • 25 dag żółtego sera
  • 1/2 1 śmietany
  • sól, pieprz ziołowy
  • masło do wysmarowania naczynia

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto naleśnikowe: mleko, wodę i mąkę starannie wymieszać, dodając jajka. Olej rozgrzać na patelni i smażyć cienkie placki. Cukinię oraz marchewkę obrać ze skóry i pokroić na małe kawałki, brokuł umyć, a następnie podzielić na różyczki. Zagotować lekko osoloną wodę i wrzucić na wrzątek warzywa wraz z pokrojoną cebulą, wyjąć po 3-4 minutach. Ser zetrzeć na tarce i wymieszać ze śmietaną, dodając sól oraz pieprz. Naleśniki smarować sosem śmietanowym, nakładać warzywa i składać je na pół i jeszcze raz na pół. Na­czynie do zapiekania wysmarować masłem i układać w nim naleśniki, a pozo­stały sos wlać na ich ostatnią warstwę. Piec 30-40 minut w temperaturze 200°C. Podawać ze świeżą sałatą pokropioną sokiem z cytryny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.